花匠人从多个角度为你分享雪蟹的简介(雪蟹特点)，让你更加了解雪蟹的简介(雪蟹特点)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
本篇文章为你整理了关于雪蟹的简介(雪蟹特点)的详细内容，包含有雪蟹的简介 雪蟹长啥样 雪蟹是什么 雪蟹的种类，希望能帮助你了解雪蟹的简介。
雪蟹的简介
英文名：Snow Crab俗名：雪蟹，皮匠蟹(美国)，皇后蟹（加拿大和欧洲）。产地：阿拉斯加，USA。
介绍：这两种蟹亦被渔民和加工商称为“皮匠”蟹。
雪蟹是阿拉斯加最大的蟹类资源，丰产年捕捞量可超过10万吨。在美国，这两种蟹只产于阿拉斯加水域。通常只捕捞雄蟹。灰眼雪蟹是目前最大的蟹类资源，雪蟹捕捞业在20世纪60年代中期的阿拉斯加得到开发，销售建议：在产量较好的年份里，雪蟹价格比较合适。
活雪蟹新鲜煮制的蟹肉特别甜美，便于烹制。
雪蟹的基本介绍
雪蟹的主要产地在澳大利亚西南部，蟹壳颜色比较淡，比较软，而肉厚膏肥，可谓是皮薄馅大。活雪蟹新鲜煮制的蟹肉特别甜美，也便于制作，蒸煮焖都很适合。
雪蟹又称皮匠蟹、皇后蟹，生活在水温较低的海域，体型较大，足长而肉质丰满。
市场常见的雪蟹品种有北太平洋雪蟹（产地美国阿拉斯加、俄罗斯远东、北朝鲜、日本北海道等地）和北大西洋雪蟹（产地加拿大纽芬兰、新不伦瑞克、新斯科特、爱德华王子岛等地）两种。由于是进口品种，所以市场除了可以见到鲜活雪蟹外，还可以见到在捕捞地加工熟制并冷冻的冻品蟹腿和整只雪蟹。雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部肉块，所以适合用来制作烩、烤类的菜肴，也可以制作沙拉。顺便说一下，市场上有一些被称为澳洲雪蟹的螃蟹，其实那不是雪蟹，而是澳洲产的几种水晶蟹的统称（学名查氏蟹）。
雪蟹的做法 雪蟹怎么做好吃
1、花雕蟹壳蒸蛋：雪蟹蒸熟后将所有的膏刮出放进壳里；加适量蛋液，半茶匙花雕酒，少许盐，入锅里蒸至凝固，撒上数滴红浙醋增香即可。 2、嫩滑蟹炒蛋：雪蟹蒸熟后剔出蟹身的肉；两个蛋打散，加入蟹肉，少许盐，味精，葱花搅拌均匀；两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。
3、金栗焖阿拉斯加雪蟹：把栗子用开水烫一下，剥去外壳。
西芹清洗净切成段，雪蟹腿解冻备用。把葱、姜切成片；锅油热后把大料、葱片、姜片煸炒出香味；把蟹腿放入锅中继续煸炒直到有蟹油出来，再加入料酒、栗子、盐、糖，加入少量开水清汤烧开；盖上锅盖用微火焖20分钟。等汤汁变成微浓时放入西芹段稍微烩一下就可以出锅啦。
雪蟹怎么做好吃 雪蟹的烹饪方法
可以做嫩滑蟹炒蛋，具体做法如下： 1、原料：雪蟹500克、鸡蛋。调料：盐，味精，葱花。
2、雪蟹蒸熟后剔出蟹身的肉。
3、两个蛋打散，加入蟹肉，少许盐，味精，葱花搅拌均匀。 4、两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。
雪蟹简介作文
雪蟹：学名：灰眼雪蟹（科学命名）：Chionoecetes opilio, Chionoecetes bairdi。俗名：雪蟹，皮匠蟹（美国），皇后蟹（加拿大和欧洲）（Snow Crab，Queen Crab） 个体大小：灰眼雪蟹700—1100克；红眼雪蟹1400 —2500克。
雪蟹主要产地：美国阿拉斯加。
以上就是花匠人为你整理的雪蟹的简介(雪蟹特点)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。