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　　西兰花是我们常见的蔬菜之一。它是Bunge属的两年生草本植物，也是卷心菜的一个变种。西兰花的形态和生长习性与花椰菜基本相似，但身体健壮，具有较强的抗热性和抗寒性。然而，一些种植西兰花的农民反映，西兰花的生长过程中经常出现异常的花球。原因是什么，如何预防？

　　第一，干花

　　是指西兰花植株在未成熟前，早早出现结花球和小球的现象。

　　1、原因

　　品种选择不当。苗期低温或干旱；种植后遇到低温，出苗慢：苗太长或小而老；土壤肥力不足，花头生长期营养生长弱，会导致芽提前出苗，花头发育少。如果花球在生长期炎热干燥，花芽容易干枯或疏松，甚至分枝开花。

　　2.预防措施

　　选择合适的优良品种，适时播种；秋季栽培时，应加强苗床的水肥管理，防止干旱。种植时苗龄不宜过大。一般25-28天的壮苗以5-6叶1心为宜，禁止使用小齿弱苗和老苗。同时，追肥要早，以促长为主，这样花芽分化时才能形成足够的叶片和根系发达的粗壮茎干。

　　第二，毛花

　　指花椰菜栽培中花球表面出现的毛状物。

　　1、原因

　　花菜上的毛是由花柄伸长、器官分化、萼片形成引起的，一般为黄绿色或紫色。

　　2.预防措施

　　适时播种，种植时不宜过老。一般以5-6片一心叶、25-28天壮苗为宜，禁止弱苗和小老苗。同时勤培土，促缓苗。早追肥，重在推广，蕾期和花球膨大期各施一次佳美耐钾，避免偏施氮肥。干旱持续多时，及时浇水，保持土壤湿润。长期高温强光也需要采摘叶盖花球。

　　第三，空茎

　　空茎主要在花头成熟阶段形成。起初，在茎组织中形成几个小的椭圆形间隙。随着植株的成熟，小间隙逐渐扩大，连接成大间隙，使茎形成空腔，严重时空腔延伸至花茎。

　　1、原因

　　(1)随着种植密度的增加，植株生长速度加快，空茎发生率高。

　　(2)过量施用氮肥，特别是在花头生长期，使植株生长过快，空茎发生率高。

　　(3)浇水西兰花是多汁作物，需要一定的土壤水分。营养生长期和鳞茎生长期缺水或浇水不当，容易造成空茎的发生。

　　(4)硼实验证明西兰花的空茎与缺硼有关。缺硼条件下，可诱导茎中组织细胞壁结构的变化，使茎中组织退化，并伴随木质化过程，导致空茎的形成。

　　2、预防和控制措施

　　(1)缺硼土壤，每亩施金硼300-500克作基肥，及时施硼肥。

　　(2)安排适宜的播期在安排西兰花的种植时，要避开花球生长期的高温，针对不同品种选择适宜的播期。

　　(3)合理密植根据所用品种的特点，合理密植。一般来说，适宜的株距为30-45厘米，行距为60-70厘米。

　　(4)肥水管理种植西兰花宜选择排灌良好的地块，种植前测量土壤养分，以确定施肥种类和用量。

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