养蟹人青黄不接的当下来看崇明这对“父子兵”传承佳话(崇明蟹怎么养)

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  描述:顾把笼子里的大闸蟹倒进桶里。新民晚报记者高杨摄(下同)

  露水已经凉了,即使是晴天,早晨的崇明依然给人一种寒意。

  顾是上海惠康水产养殖专业合作社的负责人。这个位于保真镇南海村的水产养殖基地迎来了上海海洋大学的师生团队,做河蟹规格抽样调查。

  顾刘斌很年轻,去年刚从父亲顾惠康手中接过接力棒。一年内& # 039;年代的时候,年轻人已经掌握了蟹塘里的东西。滑滑穿上防水衣,下到蟹塘,抓起笼子,倒进桶里。你脸上带着灿烂的微笑。公蟹基本562,母蟹342。十几天后,螃蟹就能长到20%-30%,收获的季节就在眼前。

  有活力的接班人

  惠康合作社占地约400亩,其中成蟹池160亩,扣蟹池240亩。还完成了水产养殖尾水处理——个的建设,养殖规模比上年增长近一倍。这是顾接手后交出的漂亮成绩单。

  螃蟹在崇明家喻户晓,崇明的老大闸蟹可谓是长江水系中华绒螯蟹的源头。崇明河蟹协会会长黄赛斌说,上海海洋大学引进具有自主知识产权的河蟹品种江海21号后,曾经的黑蟹变成了清水蟹,又大又好吃。但现实问题也摆在我们面前。崇明老一辈蟹农都上了年纪,渴望有上进心的年轻人来接。

  顾,今年30岁,毕业于河海大学,学的是机械自动化设计。这几年,他也在养殖基地帮工、打杂。养殖基地面临的困境被这个年轻人敏锐地捕捉到了。秋风起,大闸蟹的市场需求明显。但是村里老一辈的蟹农已经没有以前那么有活力了。小伙子告诉记者,他们的养殖模式20多年不变,缺乏尝试新技术的勇气。

  在帮忙的同时,顾也在观察和思考,逐渐坚定了转行的决心。去年,他从老顾手中接过养殖基地,开始了早上5点起床,半夜11点休息的养蟹生活。

  父亲把一切都给了对方,儿子自己做了。这对父子成为崇明区螃蟹养殖账上的一段佳话。

  图说:顾微笑着展示捕获的大型河蟹。

  有闯劲的创新客

  继位的第一年,对蟹二代顾来说,是个不小的考验。

  面对夏天的高温,其他地方的很多螃蟹没有& # 039;无法生存。但在顾的精心照料下,21号的繁育基地安全地通过了烘烤试验。

  阳光直射水面会使水生植物& # 039;骚动起来& # 039;而且一搅就烂,会影响水质。一些农民选择简单粗暴的方法:加水。这样会导致水压增大,螃蟹就不会动了。当他们到达& quot不再& quot水位,他们将不得不眼睁睁看着水质恶化,螃蟹大规模死亡。顾解释道。

  在接班期间,顾虚心向老一辈蟹农学习。父子兵搭起了立体防鸟网,开始了雌雄混养的尝试,引进了水产养殖的智能控制系统。养殖基地环境更优美,模型更智能,产量更高。

  有思考的新农人

  在去年& # 039;s王宝和杯全国螃蟹大赛,上海惠康水产养殖合作社满载而归,囊括金蟹奖、最佳种质奖等诸多奖项。在养殖基地,蟹塘的水是绿色的,螺蛳饲料是新鲜的,具备成为高端蟹的条件。顾开始为基地里的螃蟹取名字。

  植根于世界级生态岛,古对乡村振兴充满信心。他打算联合南海村的民宿,打造一个农家乐品牌。现在B& amp;Bs一般在餐饮方面都有提升空间,我们正好可以成为& # 039;后花园& # 039;B& amp;废话。如果我们能够携起手来,我们一定会实现双赢的发展

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