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一、有机青花菜春季栽培
1，播种选择
一般长江流域的苗木都是这个月的正月在大棚里养，3月播种，4-5月收获。华北地区12月15日至次年1月上半月大棚播种，2月上旬、3月上旬播种，4月上旬至5月上旬收获，广西一般1月下旬至3月播种。3月15日播种，5-6月收获。露地种植的播种期为3月下旬，幼苗种植在小拱棚内，4月下旬在露地种植。
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2，品种选择
在春耕中，植物生长发育的过程伴随着温度的不断升高。鳞茎膨大期的温度通常会超过鳞茎发育的最适温度，容易引起一些异常的鳞茎形成，如带叶的鳞茎。因为高温抑制了花球的发育，小花枝根部的小叶又开始生长，导致花球伸长。春天，最好在高温和梅雨到来之前收获花球。中晚熟品种生长期长，成球期会遇到高温，不能成球或松球，品质差。早熟品种虽然能满足雨季前收获，但由于易诱导低温春化，易形成小花球，不能使用。最好选用中熟和中晚熟品种，冬季生长健壮，耐寒耐热，植株紧凑，花头紧凑，不易产生早抽薹。
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3，培育壮苗
苗床准备。选择靠近水源的地块，地势高，排水好，管理方便，背阳。每亩需要苗床4 ~ 8平方米，与新鲜菜园土和干细有机肥按73的比例混合后，每立方米混合土中加入1公斤磷矿粉和2.5 ~ 5公斤草木灰。将营养土铺在苗床上(床宽1-1.5米)，厚度10-15厘米，整平后压实。
发芽播种。每平方米播种1-2g进行种植，一亩需要15-20g种子。先将种子放入55 ~ 60的热水中，搅拌使其迅速下沉，温度保持在55，10~15分钟后取出，再放入36 ~ 37的温水中浸泡2 ~ 3小时。捞出来后可以直接播种，也可以发芽。
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播种应该在晚上或阴天进行。播种时，应先去掉覆盖在苗床上的薄膜。如果苗床不够湿润，可以用水浸泡，然后将浸泡或发芽的种子与干燥的细土或干沙混合。然后把它播在苗床上。点播和条播都可以，最好是点播。播种后，用细土覆盖，约0.5厘米厚。然后床面直接用塑料薄膜覆盖，周围用泥土压实。
苗床管理。播种后，太阳猛烈时要覆盖塑料薄膜，夜间要覆盖草苦。出苗前不必给幼苗浇水。出苗后要及时揭膜，用小拱棚覆盖。当棚内温度高于30时，应进行通风降温。在寒流的情况下，夜间温度低于0。4o & # 039；下午5点钟，薄膜上覆盖着稻草和无纺布等保冷材料，以防结冰。天热时，每隔1-2天早上浇一次水，每隔3-4天浇一次营养钵。2叶1心的时候才喷水。
当幼苗长出2-3片真叶时，转移到苗床，苗床内也装满营养土。为了促进幼苗延迟，需要在晴朗的早晨分苗。分苗后，有阳光的时候用薄膜覆盖，晚上用苦草覆盖。可以用8厘米到10厘米的营养钵分苗。用一个小拱棚分隔幼苗。分离幼苗后，插入拱形框架，用薄膜覆盖
在苗期，通常不追肥。如果苗比较细，可以喷有机营养剂。叶面追肥应在下午进行，大风天，每7~10天喷一次，均匀喷2~3次。栽植前5~7天，练苗，出苗前一天，浇水苗，切块，增加通风，待5~7片真叶长出时栽植。
如果采用幼苗移栽的方法，将幼苗转移并选择直径为8-10厘米的营养播种。育苗最好用72孔穴盘。育苗基质由腐熟鸡粪、30%蛭石、少量水和5%磷矿粉制成。充分混合，放入72孔托盘中展平。播种前一个月翻耕苗床，晒干后压平，铺上覆盖物防止生根。然后，装有基质的托盘排列整齐，棚顶用薄膜覆盖，防止雨淋。播种前，种子要在太阳下晒干1-2天，时间不宜过长，也不宜暴晒。播种前，用水灌溉穴盘中的基质，每个穴播一粒种子。播种后，铺一层基料并压平，然后盖上塑料小拱棚。
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4，整地和施肥
西兰花需要大量肥料。一般来说，秋季耕作时，用优质农家肥3000至4000克，磷矿粉50公斤，钾矿粉30公斤，硼砂1公斤。种植前半个月，地面会用塑料薄膜烘烤，做成1.5米宽的平床；南部常用作高畦，宽1米，高15-20厘米，畦距宽40厘米。边框完成后，如果可能的话，覆盖薄膜，压平，使薄膜和边框紧密结合。
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