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土豆泥怎么做好吃又简单

　　3、在锅中加水烧开，蒸土豆和胡萝卜15分钟，咸蛋黄8分钟。

　　4、蒸熟后的土豆去皮与胡萝卜压泥。5、咸蛋黄泥、胡萝卜泥和土豆泥加盐搅匀即可完成。

土豆泥怎么做才好吃5款家常做法

　　 蛋香土豆泥的做法 蛋香土豆泥食材准备 土豆300克，洋葱1个，鸡蛋1个，盐3克，白糖10克，胡椒面少许，芥末酱5克，香油7毫升，味精少许。

　　 方法 步骤 1.土豆切片，煮烂后捣成泥状。 2.洋葱切末;鸡蛋煮熟，蛋白切成小粒状，蛋黄捣碎。 3.将土豆泥、洋葱末、蛋白和碎蛋黄一起入锅，加少许水煮开后停火，加入所有调料，拌匀即可。 土豆泥拌茄子 土豆泥拌茄子食材准备 茄子200克，土豆100克，猪瘦肉100克，盐3克，鸡粉2克，料酒4毫升，葱花、姜片各少许，食用油适量。

　　 方法步骤 1.茄子洗净，土豆去皮洗净，切块;将茄子、土豆放入蒸锅中大火蒸10分钟，晾凉后把茄子撕成条，土豆压成泥;猪瘦肉切成末。 2.用油起锅，放姜片爆香;放入肉末翻炒，加料酒炒香;放入茄子条和土豆泥，加水，小火炖2分钟。 3.加盐、鸡粉调味，翻炒均匀，盛出后撤上葱花即可。

　　 鸡汁土豆泥做法 鸡汁土豆泥食材准备 土豆30克，鸡汤50毫升。 方法步骤 1.土豆去皮.切成小块，放入蒸锅蒸软烂后碾压成土豆泥。 2.把鸡汤加热后倒入土豆泥中，充分搅拌均匀即可。

　　 3.土豆一定要仔细碾压成细砂状，可以将蒸煮的土豆块放在保鲜袋中封好，然后用擀面杖将土豆碾压成泥。 番茄牛肉土豆泥做法 番茄牛肉土豆泥食材准备 牛肉末50克，番茄1个，土豆1个，青豆、玉米粒各20克，胡萝卜丝、青椒丝各少许，植物油1汤匙(15毫升)，姜末、葱末3克，料酒1茶匙(5毫升)，番茄沙司1茶匙(5克)，盐2克，鲜牛奶10毫升。 方法步骤 1.锅中倒少许植物油烧至八成熟，放入姜末、葱末爆香，再倒入牛肉末翻炒，最好再加一些料酒，可以去肉的腥昧。

　　 2.牛肉炒至八成熟时，倒入番茄末，不停地翻炒直到炒出番茄汁，加入少许番茄沙司调味，盛入碗中备用。 3.将土豆洗净，放入沸水锅中煮熟，捞出，去皮，捣成土豆泥，撒少许盐、鲜牛奶搅拌均匀。 4.把搅拌好的土豆泥，放在番茄牛肉酱的上层，并涂抹均匀。 5.再点缀上玉米、青豆、胡萝卜丝、青椒丝即可。

　　 茄汁肉末土豆泥 茄汁肉末土豆泥食材准备 土豆200克，牛奶适量，番茄酱50克，肉泥50克(各种肉类都可以)，藕粉或淀粉少许、洋葱，大蒜适量。 方法步骤 1.土豆去皮后洗净，切块蒸熟。 2.洋葱、大蒜剁成蓉，肉泥用少许牛奶稀释备用。 3.锅内加少许油，油温热时陆续放入蒜蓉及洋葱炒出香味。

　　 4.倒入番茄酱及稀释后的肉泥迅速搅拌翻炒。 5.炒至肉熟后，用藕粉或淀粉勾芡汁倒入锅内，搅拌使肉酱变得黏稠润滑后关火盛出。 6.土豆蒸熟后取出，加入适量牛奶压成均匀细腻的土豆泥。 7.将做好的番茄肉酱与土豆泥混合，搭配适量蔬菜更佳。

土豆泥怎么做好吃又简单的做法

　　主料：土豆2个、肉馅适量。

　　辅料：青红辣椒适量、食盐适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量。

　　步骤：

　　1、准备土豆2个。

　　2、适量的肉丁或者肉馅。

　　3、青红尖椒。

　　4、土豆切片。

　　5、把土豆片上锅蒸。

　　6、在土豆里面放上食盐。

　　7、把土豆弄碎。

　　8、做出花样来。

　　9、把肉馅放锅里炒一下。

　　10、放上蚝油。

　　11、加入青红辣椒。

　　12、加入食盐。

　　13、加入水。

　　14、加入淀粉。

　　15、浇在土豆上面即可。

　　16、完成。

　　制作土豆注意事项

　　在对土豆进行准备时，要选择黄心土豆来对这道美食进行制作，黄心土豆所富含的淀粉含量要高一些，用来制作土豆泥的话，土豆泥会更加粘稠。

　　准备好的土豆需要将其清洗干净后，把土豆外皮削掉，再把土豆切成厚片状，装入盘中备用，同时准备一个蒸锅，往蒸锅中加入半锅清水，大火将水烧开后，把准备好的土豆块放入到蒸锅当中，用大火对其进行蒸制45分钟。

土豆泥怎么做好吃

　　 做法：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。

　　 把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出，加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。 2、金沙土豆泥：将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。 3、鸡汁土豆泥：热锅化黄油。

　　最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。

　　味道基本上和KFC一模一样呢。 4、美味土豆泥：大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量。先把土豆洗净，上笼屉蒸熟。

　　然后取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。 蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。

　　将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。 土豆泥的营养价值 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。

　　所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素c，均为苹果的10倍，维生素b1、b2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

　　土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。 美国马铃薯协会指出，每日吃1个土豆，即可使中风几率下降40%。因为土豆含有丰富B族维生素和优质纤维素，有助于防止消化道癌症和控制血液胆固醇含量，预防心血管疾病。

　　另外还富含钾，也有助于减少中风的危险。

如何做好吃的土豆泥

　　【步骤三】：蒸土豆的时候准备点配菜和调料，把洋葱、火腿肠、青椒、胡萝卜改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。

　　【步骤四】：土豆蒸熟，取出来， 放入一炒勺牛奶，然后趁热用勺子捣碎成土豆泥。【步骤五】：把捣碎的土豆泥放入盘中，用叉子或者筷子把土豆泥修成火山口的样子。【步骤六】：锅中放入少许油烧热，把洋葱放入锅中小火炒出香味。【步骤七】：洋葱炒出香味，放入2勺西红柿酱和2勺生抽，炒出香味。

　　【步骤八】：西红柿酱和生抽的香味炒出来，放入一小碗水，同时放入火腿肠、胡萝卜丁、盐1勺、胡椒粉1勺、白糖少许，大火烧开煮2分钟左右。【步骤九】：胡萝卜煮断生，放入1勺淀粉水，大火把汤汁收浓稠，放入青椒，翻炒均匀煮10秒钟左右。

土豆泥的三种做法如何做简单好吃的土豆泥

　　总体看，它的.营养价值相当于苹果的3.5倍。

　　土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。 土豆泥的做法一 ： 1、土豆蒸熟后切成豆土丝，越细越好哦，与鲜奶盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。 2、平底锅烧旺（最好是不沾锅）加油转中火，将100克左右的土豆丝到入锅中用平铲压成5mm的圆饼，要压实。

　　一面煎黄后小心翻到另一面，两面煎黄后又面撒入葱花，一这要把葱花压入饼内才好吃，待两面焦黄色即可。上桌后可依各人的口味加入椒盐或番茄酱，其实什么都不加更好吃。 土豆泥的做法二。

　　 材料：600g土豆；250g肉末；50芝士；20g牛油；蛋黄一个；生粉、盐、糖、牛奶少许。 做法：土豆煮熟后捣成泥，拌入肉末芝士牛油蛋黄生粉盐糖及牛奶搅拌均匀，弄成小圆块（不能太硬太干，不然口感不好），放入平底锅小火煎熟即可一口下去，满嘴喷香啊！ 土豆泥的做法二 。 1、先将土豆洗净，去皮，切成丝状.然后撒盐拌均匀。

　　 2、洗几根小香葱，切成碎茉。 3、将油烧热后，将土豆丝到入锅里，立即均匀铺开.（油要多一点，不然就会巴锅了）。 4、可以用锅铲轻轻的铲一下，看看有没有糊，有没有粘在一起。

　　 5、等土豆已经成饼状并可以转动时，就将土豆翻面，直到2边都炕成金黄色时，可以随意的翻面时，便将香葱撒在正反2面，小火炕一会儿。 6、等香葱粘在土豆饼上时就大功告成了！如果还想颜色更加诱人，还可以加上胡罗卜丁！ 土豆泥的做法三 。 西餐做法，可加洋葱丝，火腿丝，培根丝，蛋黄，生粉，面粉盐，李派林，黑椒碎，调味，土豆是切丝，原料全部抓匀，用手略成型煎熟，也可以最简单的是用雀巢薯粉加煮开的牛奶，牛油，白胡椒粉，盐，凉一点加蛋黄，搅匀，做法多样，也有人加番茜碎等等。

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