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寿光人为何喜欢种巨型蔬菜
因为重视科技。
从 “晒太阳过冬”的第一代大棚,寿光的蔬菜大棚现在已经发展到第7代,自动卷帘、自动喷灌、夜间补光,都能用手机远程遥控,一间大棚就像是一个自动化工厂。
除了对新技术的执念之外,寿光蔬菜之所以这么牛,还有一个重要的原因,那就是它是全国最大的蔬菜集散地。
在寿光蔬菜批发市场,没有买不到的菜,也没有卖不出去的菜。蔬菜水果滞销“帮帮农民”的新闻,在这里根本就不会发生。
重品质重效益:
一方面,在种子种苗研发、技术改进、种养优化、精深加工等方面,大力推动企业与科研院校的合作。
另一方面,还要将科研成果、新型农机研发推广到生产一线,派相关的专业技术人才,教会农民使用,促进传统农民向新型农民转变,从而提高农产品的生产质量和效率。
山东省寿光市大棚菜是不是什么都有
寿光市大棚菜,不是所有菜都有。但凡是适合北方种植的蔬菜,都有的。
如萝卜、胡萝卜。
胡萝卜菜谱拌胡萝卜材料:胡萝卜500克,香菜50克做法:1、胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,2、再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;3、香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内4、拌匀即成。麻油萝卜丝材料:白萝卜150克,胡萝卜150克做法:1. 白萝卜和胡萝卜洗净,用刨丝器刨成细丝;2. 萝卜丝内放入白糖、精盐,拌匀后待用;3. 锅中放少量油,待油温六成热时放入干辣椒,用小火煸炒;4. 待油锅出香味,微微冒烟时,除去辣椒;5. 趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内,拌匀并淋上白醋即可食用。胡萝卜苹果汁材料:胡萝卜150克,苹果150克,白糖少许做法:1. 胡萝卜洗净,切丁;2. 苹果削皮,切成丁;3. 锅中加入适量冷水,胡萝卜丁和苹果丁放入,煮约20分钟;4. 过滤去汁,加入白糖调匀,即可直接饮用。蔬菜色拉材料:胡萝卜1个,黄瓜一个,生菜30克,西红柿一个做法:1. 生菜垫入盆底;2. 将胡萝卜切成丝;3. 将黄瓜切片;4.将西红柿切成块5. 将胡萝卜丝、黄瓜片、西红柿块一起撒放在生菜上面;6. 盆内淋入油醋汁即可。
拌什锦小菜材料:花生仁100克、胡萝卜100克、斤菜100克做法:1. 将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用;2. 将斤菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段;3. 胡萝卜洗净,切成小丁;4. 将胡萝卜、斤菜分别放入沸水锅内焯一下,再入凉开水过凉,沥水备用;5. 将花生米、胡萝卜、斤菜放入盘内,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。蔬菜汤材料:土豆100克、胡萝卜200克、番茄一个做法:1. 将洋葱、斤菜、蒜蓉煸出香味;2. 再将番茄、土豆、圆白菜、胡萝卜、香叶一起煸炒出红油;3. 放入汤一起煮,直到土豆出沙、番茄在汤中乏红为止;4. 再放入白胡椒粉、盐、味精,撒上一些熟豌豆即可。胡萝卜香橙色拉材料:胡萝卜150克、橙子5克、浓缩橘汁15克做法:1. 将胡萝卜洗净,切成丝;2. 鲜橙洗净,取橙肉和表皮之间的一层切成细丝;3. 香菜择洗干净,切成末;4. 将橙汁煮开,加少许辣椒粉、白糖,放入一半胡萝卜丝煮入味,捞出控干;5. 将生、熟胡萝卜丝加橙皮丝、香菜末拌匀即可。
山东寿光为何适合种大棚菜
你好,我是寿光的菜农,我们寿光有个王乐义,当时在早期北方在冬季非常寒冷,是没有新鲜蔬菜可吃。
为何说寿光是冬季蔬菜基地
前两年的“蒜你狠”、“姜你军”中,寿光的名字在新闻报道中也若隐若现。在寿光,种植蔬菜是遍及全市的大生意,也是几乎全部老百姓的生计。
寿光拥有中国最大的蔬菜批发市场,供应了北京蔬菜市场中大约三分之一的蔬菜,而兰陵则供应了上海蔬菜市场5成以上的蔬菜。
山东省的蔬菜输出形成了“北寿光、南兰陵”的布局。
寿光还是全国冬暖式大棚蔬菜的发祥地。
1980年代末,寿光市三元朱村党支部书记王乐义发明了冬暖式蔬菜大棚,在冰天雪地里种出了反季节蔬菜,一举确定了寿光的全国蔬菜购销中心地位。目前,寿光市蔬菜大棚已发展到15万个,瓜菜种植面积达到60万亩,年产量450万吨,这其中很大部分是反季节蔬菜。
寿光蔬菜的鲜明特色
寿光是世界上第一部农学巨著《齐民要术》作者贾思勰的故乡,是全国冬暖式蔬菜大棚的发源地,也是中国最大的蔬菜生产基地。(1)寿光是全国大棚蔬菜的“实验田”,寿光蔬菜品种繁多。
近几年来,共引进了来自美国、荷兰、以色列等30多个国家和地区的新品种共2000多个,经试验淘汰1500个,有500个新品种在农民的大棚里落地生金。
(2)寿光蔬菜开始了以发展绿色食品蔬菜为主要内容的蔬菜产业二次革命。以提高蔬菜质量水平为重点,重点抓了无公害蔬菜基地建设,注重从产前、产中、产后各个环节加强无公害蔬菜生产监控,建成了蔬菜高科技示范园、文家、三元朱、钓鱼台、洛城等五大无公害蔬菜基地,全市无公害蔬菜发展到20万亩,有20个种类、100多个品种通过了国家绿色食品发展中心的认证,获得了绿色食品证书。(3)寿光蔬菜品牌效应突出。推广标准化管理措施,加强质量监控,开展蔬菜基地认定、产品认证和商标注册,促进了寿光蔬菜生产的上档升级,大片的土地按同一标准进行结构调整,打响了寿光菜的“绿色牌”、“生态牌”,打造了寿光“品牌蔬菜”。
(4)寿光蔬菜种植规模宏大。寿光市蔬菜种植面积70万亩,总产30亿公斤。现有冬暖式大棚20万个,拱棚5万个。
冬暖式大棚中约有三分之二面积为一年两作,即种植秋延茬和早春茬,三分之一的大棚为一年一作,即种植越冬茬。大棚秋延茬一般在立秋前后播种或种植,元旦前后拔园。大棚早春茬一般在元旦前后育苗,苗期长的作物则需拔除几畦前茬作物提前育苗,一般在2月份定植,5到6月份拔园。
拱棚蔬菜多在晚秋、早春茬口上做文章,种植多茬速生菜或生育期短的蔬菜。
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