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太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,苏州 地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区 太湖流域,是我国猪种繁殖力强、产仔数多的著名地方品种。太湖 猪体型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均为白色,腹部紫 红,头大额宽,额部和后躯皱褶深密,耳大下垂,形如烤烟叶。四 肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8〜9对,最多12. 5对。依产 地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。太湖猪的特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界, 是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强、产仔数量较多的优良品种之 一,尤以二花脸、梅山猪最高。初产平均12头,经产母猪平均16 头以上,三胎以上,每胎可产20头,优秀母猪窝产仔数达26头, 最高纪录产过42头。太湖猪性成熟早,公猪4〜5月龄精子的品质 即达成年猪水平。母猪2月龄即出现发情。据报道75日龄母猪即 可受胎产下正常仔猪。
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