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谁知道凉拌水晶菜的做法
冷水晶菜的做法如下：
食材准备：水晶碟300g，姜，盐，香醋，辣椒酱，花椒油。
1.先把买的水晶盘洗干净，不然会有沙子。
2、锅烧开，放姜片，或者滴几滴白酒，水烧开后放少许糖(为了颜色更绿)，把水转回小火煮1分钟捞起。
3、捞起后放入冷水中，可能的话加冰块，会更脆。
4.根据自己的喜好准备调味品调味。如果喜欢口味重的，还可以加点碎花生、鸡精味精等。当然，辣椒是直接压出来的，可以增加更多的香味。
5、搅拌均匀，我就完成了冷晶盘。
谁知道凉拌水晶菜的做法
冷水晶菜的做法如下：1。水晶盘去除根部，清洗干净，控制水分备用；2.将烤好的花生去壳去红，捣碎备用；3.将适量大蒜捣成蒜末，加入适量酱油、醋、糖、盐、香油，调好待用；4.在水晶碟上倒少量花生油拌匀，然后加入锅巴和调料，拌匀即可食用。
有谁知道水晶菜的做法吗
水晶料理，又称& quot水镜美食& quot是从日本引进的，富含矿物质。它是高钾低钠盐的新品种，有特殊的香味。可以炒，可以凉拌，可以腌制，也是火锅很好的配菜。
白茎千筋的水镜菜简称水镜菜。它的外观介于不结球白菜和花叶芥菜之间，味道好像是不结球白菜。
经常食用的水镜菜，具有降低胆固醇、预防高血压心脏病的保健功能；还能促进消化。食材：水晶菜、烤花生食材：蒜、酱油、陈醋、糖、盐、花生油、香油做法：1。水晶菜去根，洗净，控干水分。将烤花生去壳去红，捣碎备用。2.将适量大蒜捣成蒜泥，加入酱油、醋、糖、盐、香油，调好待用。3.先在水晶碟上倒少量花生油，拌匀，这样菜会比较光亮，不容易腌制。加入锅巴和调料拌匀。水晶虾的做法——水晶虾是最常见的家常菜之一，那么水晶虾怎么做呢？水晶虾的制作方法有很多。这里介绍一下水晶虾最常用的方法。具体做法如下：水晶虾第一种做法：鲜虾50只，香菜叶30片，大蒜10g。
葱白15g，皮800g，干淀粉15g，蛋清2个，料酒5g，精盐、味精、香油适量。方法：1。同样大小的虾仁洗净，沥干水分，用蛋清、精盐、干淀粉拌匀，2。用开水焯一下，捞出放凉，大蒜剁成颗粒；葱切丝。刮去猪皮，洗净。
3.放入适量清水锅中，放入料袋(由大料、花椒、葱、姜片组成)，将酒煮熟，用小火煮至汤汁粘稠，将料袋离火，加入精盐、味精调味。4.取10个干净的勺子，每个勺子放3片香菜叶和5只虾。然后慢慢倒入皮汁，放入冰箱，取出，去掉勺子，放入辐板。
5.中间撒上葱丝，香菜叶，蒜米，醋，香油。水晶虾做法二：主料：大虾。调料：盐、味精、生粉制作：将虾洗净，沥干，用布吸干水分，加入盐、味精、蛋清、淀粉，调匀，加入油拌匀，放入冰箱，醒后待用，锅内加油至三成热，放入虾，快速划开，倒入漏勺沥油，锅中加入少许水，加入调料，放入虾。
特点：虾光洁、晶莹、脆嫩、咸鲜适口。
水晶菜的营养是什么
水晶菜，又称水菜、京菜。原产中国，传入日本。20世纪90年代，中国开始从日本引进水晶蔬菜进行栽培。
因为水晶蔬菜含高钾低钠，对调节心血管功能有很好的作用。
水晶菜可以炒、腌制、火锅涮、汤锅煮等。在北方，
如何做水晶菜
水晶头蛋糕1。原料：精粉800克，猪油300克，花生仁300克，白糖300克，冬瓜糖50克，肥猪肉100克，芝麻50克，白萝卜丝250克，盐5克，花生油1500克(实际用量为200克)。二、制作方法1。将300克精粉放在案板上做一个窝，加入150克猪油，均匀搓成酥心。
2.将500克面粉放在案板上做一个窝，加入150克猪油和200克清水，静置均匀至面团光滑。
3.将花生炒熟，去膜碾碎，芝麻炒熟，冬瓜糖切丁，肥肉用开水烫一下，切成细丁，加糖拌成水晶馅，分60份。用盐水抓白萝卜丝，腌制20分钟，用冷开水冲干净，捞出备用。4.将一条条油水面挑成30张面糊，每张油水面用面皮包裹，压平，用擀面杖擀成长条，沿长度方向擀成长条，然后卷成筒状，每根筒切成两段，切口朝上，卷成圆形薄面皮。5.取一块糕点，切面朝下，背面朝上，包一块水晶馅，加一点萝卜丝，包成饼。
6.将菜饼放入平底煎锅中，用中火在油锅中煎至金黄色。
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