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双举海参“发泡专家”支招夏季如何发泡海参
对于几千元甚至近万元一斤的贵重滋补品——海参，如何发泡成了很多人担心的问题，尤其是夏天稍有不慎就容易将海参发化而出现掉沫现象，而夏季养生也是非常重要，夏季养生进补做到位，可以达到一种“冬病夏养”的效果。下面一起来听听双举海参“发泡专家”支招教您如何发泡干海参： 基本步骤：将海参放入冷水中泡两到三天（放入冰箱保鲜层），后把水和海参一起放到干净的锅里（锅一定要干净无油），多放些水，把海参完全淹没。
然后小火烧开，关火，待水自然冷却后换干净凉水重复煮一次。
中间剖腹去沙嘴，质量好、个头大的海参，在煮两次后可以每次换水时用手掐一下软硬，如果感觉软了（用筷子能插透，不费劲）就直接放入凉水置于冰箱保鲜层发泡一天即可食用。夏季发泡海参常遇到的两种情况： 1：海参硬，咬不动。是因为没有发泡好。海参的发泡难易程度跟海参的质量有直接的关系，质量不好的海参，可能根本不用煮，泡几个十几个小时就可以吃了，质量好的海参，需要几次煮、泡。
这种海参的整个发泡过程大约需要4-5天甚至更长，才能充分发泡开来，营养也才能容易被人体所吸收。 2：发泡时掉了很多沫沫，甚至水都是浑的，海参也溜滑的。确认海参质量没有问题后，就属于操作不当导致海参化皮，要求操作环境要干净，手要干净，发泡海参所用器具要干净而且要勤换水，发泡海参所用的盆和锅不能太小，否则一小锅煮上一斤干参，像一小盆养鱼多了没有氧气一样，海参没有充分涨发的空间，一般会化掉。
夏天发泡海参需要格外小心，因为温度高，海参更容易化皮，所以开始一定要少泡几个试验一下，且勤换水，除了煮和自然冷却时外，最好都放在冰箱保鲜层里进行。另外，双举高压即食海参免除发泡的后顾之忧，开袋即食的新鲜海参也是一个不错的选择。
双举海参怎么样
如果在威海买海参，还是要推荐这家店的，这家店的海参有保障，贵也是有道理的，一分钱一分货，别人家的海参便宜，但是泡出来海参就软软的，跟烂了一样，倒头来还是不划算啊。而且最难得的是，双举老板人品很好，卖海参赚了钱，捐了很多钱。
很喜欢这家店，希望双举生意越来越好。
三山浦海参和双举海参哪个好
还是三山浦好因为毕竟是世博会海参而且齐鲁晚报cctv都有过相关新闻的你可以去百度搜索一下2010年海参品牌企业排行：1·大连三山浦海参好像世博会就是用的他的海参龙头企业并且也被列入百度百科词条了2·獐子岛（比较喜欢营销炒作，实力也可以）3·东方海洋(山东第2家海参上市公司)4·棒棰岛（海参行业内的航母，销量比较大，价格高端些）5·双举海参（亲情营销的典范，产自威海这个中国海参第一市）6·好当家也不错7·上品堂（比较注重vi和企业形象的公司，有潜力8·神龙岛海参（威海海参大型加工厂，批发做到了全国，大概就这些双举海参质量怎么样我买的4500一斤的，一斤108个，貌似刺很少，样子也不如饭店里海参套餐的好看。
你买的这种刺很少、发出来就几个突起的肉点点的海参，跟饭店里海参套餐样子好看的海参，应该是两个品种。海参有很多品种，有刺多的品种，有刺少的品种。
另外，多少个海参不是评判海参价格的标准，海参的价格与品种、品质有关，与个头几乎没有什么关系，只有专卖店里会大的卖的贵点。
双举海参的员工有养老保险吗
根据查询相关资料显示：有。双举海参是我国滨州市滨城区的一家专门卖海参的店，属于个体店铺，根据我国劳动法规定，无论你是个体店铺还是国营店铺企业的员工，公司在你入职时，必须给你交上养老保险。
山东都有哪些海参品牌
海参品牌实力强的大概有10家左右吧。凭借多年的海参行业销售经验，我简单的总结了一下。
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