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（一）水稻的花器构造与开花习性

　　水稻的花序为圆锥花序，是由穗轴、穗节、枝梗和小穗组成。水稻的穗子有一根主轴，分出一些枝梗，梗上又生出许多小枝梗。小枝梗上着生一个或几个小穗，一个小穗就是一朵花。水稻花的护颖一般很细小，外颖和内颖比较大。

　　中间有一个雌蕊，柱头也有羽毛状的两个分叉。周围有6个雄蕊，排成两排。雄蕊的花丝在开花以前很短，一开花就很快伸长，把花药推出到颖壳外面，散放花粉。稻穗从叶鞘抽出以后的当天或者一、二天里就开花。主轴上的花先开，枝梗上的花后开；上部枝梗的花先开，不等上部枝梗的花全开，下部枝梗就开始开花；一个小枝梗上如果不只一朵花，下面一朵先开，接着开顶端的一朵，然后从上向下依次开花。一朵花从开颖到闭颗大约1-2小时。整个稻穗开花大约要5-7天。

　　一天内的开花数量和时间主要决定于当时的气温。气温高，开花早，气温低。开花迟。正常天气下，早上8: 00开始，上午10:30-12:30两个小时内达到高峰，下午14:00-15:00后逐渐停止。开花的适宜温度为30，最低温度为15。在这个范围内，温度高，开花快。我省水稻花期气温一般在25左右(白天9-12时可达28-32)。

（二）杂交亲本的种植和花期调节

　　在条件允许的情况下，杂交在温室中进行。母本与单株同盆种植管理，品种名称标有小木牌。抽穗时，移至温室或田间去雄授粉。如果两个亲本的抽穗期相近，也可以将母本移栽到田间，父本种植在母本周围。去雄后，母本可以自由授粉。

　　杂交圃的母本应种植在父本行的中间。为便于操作，行距可适当放宽。父母本行都用单本插秧，发现有混杂植株。要及时拔除。

　　亲本开花期的调节两亲开花时期常常不遇，是杂交工作的最大困难，必须采取以下措施，使两亲的开花期一致起来。分期播种如果母本能在当代正常开花结实，而父本生育期较短，则可将父本分期播种，调节两亲的开花期。对晚熟亲本在4、5片叶子后，即早上7点前和下午5点后，每天光照10小时，盖黑布或放在暗室中。处理天数取决于父母双方的差异& # 039；抽穗期，差异较大的加工天数较多(一般20-40天)。经常检查父母双方的发展情况。如果穗分化同时开始，穗几乎可以同时产生。

　　如果亲本的生长发育时期相差很大，没有提前用短光处理调整花期，可以将提前拔节的亲本的上部茎秆剪掉，让其再生，从而推迟其抽穗期，使亲本同时抽穗。但是剪植物的方法对生长发育不好，只有在必要的时候才能用。

（三）杂交方法

　　短光处理水稻是短日照作物，在短日照条件下，可以提早出穗。

　　选择全穗期生长旺盛的母本植株，取仅2/3穗的水稻穗，全穗期疏花。稻穗中部的小穗生活力最强，需要剪掉已经开放的、下部太嫩的小花，只留中部20-25朵小花，其余用剪刀剪薄。一般的阉割方法有两种。

　　人工杂交，要掌握水稻开花习性，要细致地进行整穗、去雄和授粉工作。

　　为防止自花授粉，应在下午4点后进行去雄，次日进行授粉；或者在早上8点前，在同一天授粉。阉割的时候，先用小剪刀剪掉额头花顶部1/3左右。由于颖壳的雌蕊靠近内颖壳，所以切口应在外颖壳下方倾斜，以便在不损伤雌蕊的情况下去雄。当穗上的小花被修剪后，就可以去雄了。用镊子倾斜入颖片，轻轻捏出所有六个黄色花药。注意不要夹伤花药或损坏雌蕊柱头。每次掏完耳朵后，要用酒精(或60白酒)棉擦拭剪刀和镊子，以防花粉污染。去雄后立即用透明纸袋覆盖并用回形针固定，防止自然授粉。

　　1.剪颖去雄法

　　2.温汤去雄法水稻的花有这样一个特点

　　授粉在晴天，一般在上午10-12点，也是最适合授粉的时间。水稻花粉生活力保持时间短，约5分钟，应及时授粉。挑粉时，要挑当天能开花的稻穗居多，数量要多，以便选肥。授粉时，可以用新刷轻轻将花粉撒在柱头上，也可以直接将开花的稻穗摇在去雄的小穗上，将花粉轻轻滴在柱头上。此外，去雄的稻穗和将要开花的雄稻穗被放入黑色纸袋中，以促进其开花和授粉。授粉后放透明纸袋，防止其他品种的花粉传入。授粉卡用来表示父母& # 039；品种名称和授粉日期。每个组合授粉后，所有器具都要用酒精(或60白酒)消毒。以防止花粉污染和传播到另一个母本品种。

（四）杂交后的管理

　　如果田间阴雨连绵，为了防止稻穗霉变，授粉一周后可以摘掉套袋。温室杂交的母本稻穗可在收获前套袋，无需采摘。成熟后及时采收。调查杂交结实率后，将每个杂交组合的种子装入纸袋，充分晾干，妥善保管，以免丢失

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