蔬菜种植新技术(蔬菜种植新技术有哪些)

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蔬菜种植新技术

种前准备:蔬菜种植前翻耕、暴晒土壤,选用抗病性强的种子。 育苗移栽:种子播种后采用组培、滴灌、覆盖地膜等新技术,培育壮苗定植。

 

   科学施肥:种植期间补充丰富养分。

   田间管理:根据不同品种的需求,采用间作和套种。 蔬菜有哪些种植新技术 1、种前准备 蔬菜种植之前需要翻耕并暴晒土壤,去除土壤中残留的根茎和枝叶,灭杀残存的细菌和虫卵,选用高产、抗病性强的种子,在温水中浸泡消毒,减少种植期间感染病虫害的几率。 2、育苗移栽 将蔬菜种子种入土壤中,采用组培、滴灌、覆盖地膜等新技术,加快种子出苗的速度,培育强壮苗株,增加对虫害的抗性,根据蔬菜的品种,按照相应的行株距移栽定植。 3、科学施肥 蔬菜种植前施入腐熟的有机肥,不仅能提高土壤中的肥力,也能减少病菌和虫卵的滋生,种植期间追施腐熟的粪肥,搭配微量元素丰富的复合肥,避免单一追肥会出现陡长的现象,施肥时要控制浓度。

   4、田间管理 蔬菜管理期间,可以采用间作和套种,根部不同品种对光温、水肥的不同要求,通过高短立体的方式种植,例如将蔬菜与食用菌一起栽培,期间加强养护管理,定期中耕除草并喷施药剂。

  

蔬菜无土栽培新技术是什么

蔬菜无土栽培又称水培、营养液栽培等。蔬菜无土栽培技术使作物的生产完全脱离土壤,不受土壤条件的限制,利用一定的设备和基质来栽培蔬菜。

 

  无土栽培蔬菜所需要的所有养分全部依据营养液来供给,所以作物可以获得完全、充足、适宜的各种营养,营养条件得到了极大地改善。

  无土栽培技术是农业高新技术之一。它的特点是利用人工创造的根系小环境替代自然土壤环境,配合科学、自动化管理技术,使作物最大程度地发挥生产潜力,而实现高产、优质、高效、低污染等目的。无土栽培是科学技术发展到一定阶段的产物,它是现代技术与农业生产的有机结合。无土栽培技术在农业上的推广应用会使传统的农业生产得到飞跃,由原来的依附大自然、依附土壤条件、靠天吃饭的被动状态上升到依靠科学技术、摆脱土地条件的限制进行现代化、工厂化、自动化、优质化蔬菜生产。

  由此可见我国蔬菜无土栽培技术在21世纪有很好的发展前景。

  

蔬菜水果最新保鲜技术

蔬菜水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜新技术,现介绍10种。 一、保鲜纸箱: 这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。

 

  研究人员用一种“里斯托瓦尔石”(硅酸盐的一种)作为纸浆的添加剂。

  因这种石粉对各种气体,独具良好的吸附作用,而且所保鲜的蔬果分量不会减轻,所以商家都爱用它,对进行远距离贮运更是独具一筹。 二、微波保鲜: 这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼肉类食品进行低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间(120s)将其加热到72℃,然后将这种经处理后的食品在0-4℃环境条件下上市,可贮存42-45天,不会变质,十分适宜淡季供应“时令菜果”,备受人们青睐。 三、可食用的蔬果保鲜剂: 这是由英国一家食品协会所研制成的可食用的蔬果保鲜剂。

  它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种“半透明乳液”,既可喷雾,又可涂刷,还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面,其保鲜期可长达200天以上。这是由于这种保鲜剂在蔬果表面形成一层“密封薄膜”,完全阻止了氧气进入蔬果内部,从而达到延长蔬果熟化过程,增强保鲜效果的目的。 四、新型薄膜保鲜: 这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜,它是由两片具有较强透水性的半透明尼龙膜组成,并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆,能缓慢地吸收从蔬菜、果实、肉表面渗出的水分,达到保鲜作用。

   五、加压保鲜: 是由日本京都大学粮科所研制成功的,利用压力制作食品的方法,蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间,提高新鲜味道,但在加压状态下酸无法发挥作用,因此掌握在最好吃的状态下,保存咸菜和水果为最理想。 六、陶瓷保鲜袋: 这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的蔬果保鲜袋,主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质通过陶瓷所释放出来的红外线就能与蔬果中所含的水分发生强烈的“共振”运动,从而促使蔬果得到保鲜作用。 七、微生物保鲜法: 乙烯具有促进蔬果老化和成熟的作用,所以要使蔬果能达到保鲜目的,就必须要去掉乙烯。

  科学家经过筛选研究,分离出一种“NH-9菌株”这种菌株能够制成去乙烯的“乙烯去除剂NH-T”物质,可防止葡萄贮存中发生的变褐、松散、掉粒,对番茄、辣椒起到防止失水、变色和松软的作用,有明显的保鲜作用。 八、减压保鲜法: 这是一种新兴的蔬果贮存法,有很好的保鲜效果,且具有管理方便,操作简单,成本不高等优点,目前英、美、德、法等一些国家已研制出了具有标准规格的低压集装箱,已广泛应用于长途运输蔬果中。 九、烃类混合物保鲜法: 这是英国一家塞姆培生物工艺公司研制出的一种能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果贮藏寿命延长1倍的“天然可食保鲜剂”。

  它采用一种复杂的烃类混合物。在使用时,将其溶于水中成溶液状态,然后将需保鲜的蔬果浸泡在溶液中,使蔬果表面很均匀地涂上一层液剂。这样就大大降低了氧的吸收量,使蔬果所产生的二氧化碳几乎全部排出。因此,保鲜剂的作用,酷似给蔬果施了“麻醉药”,使其处于休眠状态。

   十、电子技术保鲜法: 这是利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到目的的。负氧离子可以使蔬果进行代谢的酶钝化,从而降低蔬果的呼吸强度,减弱果实催熟剂乙烯的生成。而臭氧是一种强氧化剂,又是一种良好的消毒剂和杀菌剂,既可杀灭消除蔬果上的微生物及其分泌毒素,又能抑制并延缓蔬果有机物的水解,从而延长蔬果贮藏期。

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