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石九公多少钱一斤

　　吃鱼就是吃个新鲜，这样做出来的汤味道才足够鲜美，所以花80元买上一条新鲜的一点也不亏。

　　 石九公最常见的做法是和豆腐一起炖汤，加上些许的葱姜盐等调料，这样煮出来的汤汤底泛白，让人食欲大增，喝过一口汤的那味道就忘不了啦，不需要加一些太浓的调料，这样容易冲淡鱼本身的鲜味，采用最简单的炖法即可。 “石九公”这种生活在海里的鱼，以极品鱼汤而出名，但是光从外表上真的看不出来，两只眼睛向外突出，长着一张血盆大口，它背部的鱼鳍上还有倒刺，且有毒，所以在海钓或者烹煮的时候一定要小心，别被它扎到，身上有红褐色的斑纹，整体来看，石九公这种鱼真的是很丑，平常多活动在海岸边礁石的石缝中。 石九公生长缓慢，而且比较小，一斤重的石九公基本见不着，成年的石九公大多也只有半斤重，它在石缝中游动，以小虾和其它海洋微生物为食，所以要想海钓一只石九公，最好的诱饵就是小虾，当然石九公作为一种食肉鱼类，用一些家畜或动物的内脏也可以引诱它上钩，这个石缝钓不着就换另一处石缝，有经验的渔民或钓手钓到石九公还是不难的。

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老虎鱼和石九公的区别

　　石九公鱼的生长很慢，一般海岛所捕获的石九公鱼一条约半斤左右，虽然这种鱼没多少肉，但是这种鱼的市场价格通常在100元一斤左右。

　　虎鱼跟石九公鱼不一样，石九公鱼为红色无毒，虎鱼剧毒刺破皮肤要人命。虎鱼长相古怪，不能用手直接抓，它身上有毒刺。石九公为红褐色的可以徒手捕捉。

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　　 3. 石九公鱼体颜色呈褐色，形状和石斑鱼相似，嘴巴宽大，头部长着一排长刺，故又有“小石斑”之称。

　　 4.体表之鳍上硬棘有毒，处理上须当心，避免遭其刺伤。

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　　眼眶间距小于眼径，胸鳍长度中庸，不超过臀鳍起点，各鳍具有毒棘，应小心刺伤。

　　胸鳍内侧没有黑斑。体长可达30公分。 分布于印度、太平洋区、南日本、台湾等海域。喜栖息于0~30公尺的沿海水域或礁岩、珊瑚礁区，为常见的鲉科鱼种，以捕食小鱼、甲壳类为食。

5种长相奇丑，但味道鲜美，野生无人工养殖的鱼是什么鱼

　　海水鱼顾名思义就是生长在海水中的鱼，因为这种鱼生活在海水中，吸收了海水中的营养物质和矿物质，所以不管是从营养上，还是从口感上都比淡水鱼好很多。

　　而且海水鱼的种类非常多，可以说是千奇百怪的，不过也正因如此，可供人们选择的也就非常多。 很多人在挑选海水鱼的时候，最在意的地方就是营养和口感，其次才是鱼肉的价钱，只要前两个要求达到了，花再多钱也会觉得物有所值。但是有部分人还会在意一个点，那就是鱼的外观。因为海鱼的种类多样，外观自然也就千奇百怪，有的长得特别好看，看着就想买回家，有的则是奇丑无比，看着就没有食欲。

　　其实看鱼的外貌是不对的，有的长得越好看的鱼越是“没用”，而有的长得特丑的鱼，口感和营养都是上乘。今天呢小编就来给大家推荐5种“丑鱼”，这5种鱼虽长相奇丑，但味道鲜美，野生无人工养殖，深受众人喜爱，一起来看看吧。 第一种：龙头鱼 龙头鱼又被称为豆腐鱼，因为它的肉像豆腐一样软嫩，因此得名豆腐鱼。

　　龙头鱼整条鱼除了头不能吃之外，其他的肉都能吃，它的肉口感鲜嫩，没有多的鱼刺，其营养十分丰盛，最关键的是价格不贵，一斤才几块钱。唯一的不足就是长得有点丑，不介意的朋友可以买来尝尝，性价比非常高。 第二种：弹涂鱼 弹涂鱼是这种鱼的学名，它还有个名字叫跳跳鱼。

　　弹涂鱼以往在沙滩上能经常看到，不过现在出现的很少了，物以稀为贵，现在的价格是比较贵的。弹涂鱼长得也是比较丑的，不过大家可不要因为丑就不吃，它的营养和口感都是非常不错的。 第三种：鮟鱇鱼 小编觉得鮟鱇鱼是这几种鱼中长得最丑的鱼，它还有一个名字，那就是“蛤蟆鱼”，听这个名字就知道它有多丑了。

　　鮟鱇鱼的整个身子都是黑色的，摸起来软软的，连里面的鱼刺都是软的。可能很多人看它的样子不敢吃，其实它可是一种深海鱼，是不能人工养殖的野生海鱼，营养价值极高，口感也极好，价格也不是很贵，遇见了可不能错过。 第四种：马面鱼 马面鱼还叫做“扒皮鱼”，市场上的马面鱼一般都是人工捕捞，很少有人养殖，所以在口感和营养上都是极佳的。马面鱼的口感清香微甜，特别鲜嫩，鱼肉中没有小刺，大家能放心吃。

　　马面鱼的定位不是“高档鱼”，所以大家都能吃得起，喜欢的朋友可以尝试一下。注意：马面鱼没有鱼鳞，大家在吃的时候，如果商家没有处理好，回家之后，要把那一层厚厚的鱼皮剥掉，然后再进行烹饪。 第五种：石九公鱼 石九公鱼又被称为“石狗公仔”，它生活在深海，是一种深海鱼。这种鱼的鱼身满是硬刺，颜色鲜艳亮丽，长得比较丑。

　　不过它的肉质很鲜嫩，是呈蒜瓣的状态，口感非常好。另外，它的营养也很高，尤其是含钙量高，家里有老人和小孩的可以隔三差五地吃一点。 以上这5种就是要推荐给大家的“丑鱼”，这5种鱼虽长相奇丑，但味道鲜美，野生无人工养殖，深受众人喜爱！感兴趣的朋友，可以买来尝尝哦。

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