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谁能找到香椿芽的图片我看看好吗
下边就是香椿芽的图片:
香椿芽,别名:香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄,别名椿芽。楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种,每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等,并具芳香气味。
叶柄折断处无白色浆液。
可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。
树皮、根皮和种子均可入药。
中国、日本少数国家用香椿作蔬菜,山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。
香椿树长什么样子
香椿,乔木;树皮粗糙,深褐色,片状脱落。叶具长柄,偶数羽状复叶,长30-50厘米或更长;小叶16-20,对生或互生,纸质,卵状披针形或卵状长椭圆形,长9-15厘米,宽2.5-4厘米,先端尾尖,基部一侧圆形,另一侧楔形,不对称,边全缘或有疏离的小锯齿,两面均无毛,无斑点,背面常呈粉绿色,侧脉每边18-24条,平展,与中脉几成直角开出,背面略凸起;小叶柄长5-10毫米。
拓展资料
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。
根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。
含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
香椿能够起到清热利湿的作用,同时它还具有利尿解毒的功效,对于肠炎和痢疾以及泌尿系统感染等病症能够起到一定的辅助作用,所以民间又有一个这样的说法,那就是“常食香椿芽不染病”。
香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
香椿能够起到一定的燥湿清热的作用,同时还可以用来收敛固涩呢,对于久泻久痢和肠痔便血都具有非常好的作用,此外它还可以用来治疗崩漏带下呢。
香椿芽的图片
香椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。
落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。
树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
芽菜分别都有什么样子的有图鉴吗
平时人们都很喜欢吃豆芽、豌豆以及花生芽等菜品,感觉它们口感鲜嫩,味道诱人,能让人们胃口大开,也易于消化,其实这种类型的菜品还有一个统一名字,那就是芽菜,不同的芽菜功效也不相同。
1、香椿芽
香椿芽是芽菜中最有代表性的存在,它在每年春天时大量上市,这种蔬菜有浓郁的香气,采摘以后可以直接腌制后食用,也可以炒食,它既能为人体补充多种维生素和矿物质,还能调节人体内分泌,对内分泌失调和免疫力下降都有很大的好处。
2、绿豆芽
绿豆芽是生活中最常见的芽菜品种,它一种四季都能看到,而且平时自己家中就可以培养。
绿豆芽口感鲜嫩,水分含量高,而且能清热解毒,消肿止痛,平时人们喝酒以后多吃一些绿豆芽,还能快速解酒,能加快身体对酒精毒素的分解与代谢。
3、荞麦芽
荞麦芽就是用荞麦种子培育出的嫩芽,它口感鲜嫩,营养丰富,不得含有蛋白质和多种氨基酸,还含有一些天然的芦丁,这种物质对人类的心脑血管有明显保护作用,它能扩张强化血管,也能清除血清中积存的胆固醇和甘油三脂,既能降血压,也能降血脂,对人类高发的心血管疾病有明显预防作用。
4、萝卜芽
萝卜芽就是用萝卜种子培育以后得着的萝卜嫩苗,它性质微凉,味道甘甜,平时人们食用以后能健胃消食,也能化痰止咳,平时人们多吃萝卜芽能预防肺炎和气管炎,也能让人们咳嗽痰多以及气喘等不良症状很快好转。
芽菜是人们非常喜欢的食物,是因为芽菜不但口感好,易于消化和吸收,而且因为芽菜有不同的保健功效。
吃芽菜可以开胃、调节内分泌系统,绿豆芽可以解解酒毒、肿毒和热毒,荞麦芽可以帮助抑制高血压和血管疾病,枸杞苗能够滋阴壮阳,黑豆芽可以活血利水、清热消肿、补肝明目,所以,吃芽菜的好处是非常多的。
香椿子是什么样子的有图片供参考吗
香椿,又名香椿芽、香椿头等,生长于东亚与东南亚地区,北从北朝鲜南至泰国、印尼等地。树长可至25米高,树干直径可达70厘米,其羽状复叶约为50-70厘米长、30-40厘米宽,叶片约为9-15厘米长、2.5-4厘米宽。
香椿的叶片有独特浓厚的味道,嫩叶可以食用,干燥后磨成细粉,素食者时常拿来当调味料。
嫩芽食用,木材纹理细,是造船和建筑材料,木屑及根可提芳香油,国外用作雪茄烟的赋香剂;种子可榨油,含油量38.5%;根皮及果入药,有收敛止血去湿止痛的功效。树皮含川楝素,图醇,鞣质;叶含胡萝卜烃,维生素B,维生素C。
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