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目前我国桠柑在国际市场上很有竞争力,出口的槛柑甜酸适度,风味浓郁,有香气。要进一步提高桠柑果实品质,在桠柑的栽培技术上可采取如下措施:
①合理施肥
增施有机肥,重视氮、磷、钾的配合。在秋季喷施0.2%的磷酸二氢钾能显著提高果实含糖量,使果实着色良好。
槛柑对钾肥的需要量大,在一定范围内,果实增大和施钾量增加成正比,氮钾比控制在1:0.8-1为好。(鳅冬灌水:械柑果实增大在秋梢老熟后至果实着色前。
因此,在果实着苗前适量灌水,可促进果实膨大,对改善品质有很大的作用。
②适当使用植物生长调节剂和稀土微肥
槛柑生理落果期间,应用2.4-d或920等保果,可明显提高坐果率,但喷施次数过多或用药浓度过高,会使果皮粗糙,着色差,品质下降,应注意不能过量。
一般要求:2.4-d使用浓度应在10ppm以内,920使用浓度应在50ppm以内。
在幼果期喷布固态硝酸稀土1200倍液,可提高果实的可溶性固形物含量和糖酸比,着色也更好。
③适度疏果
槛柑丰产树的叶果比为80-100:1,新老叶各一半,通常挂果量与果实大小呈反比。故成年槿柑树要生产出优质大果,一定要控制结果量。
疏果应先疏畸形果、病虫果,再疏迟花果、小果和皮色淡的果,由于树冠顶部和西南方向的果实易发生日烧病,故宜先疏去这些部位的果实。
一般老树易衰,疏果可稍重;树势较强旺的.疏果可以轻些。
④适当催色
应用着色促进剂可以增加果实着色度,提高商品价值。在采前喷1-2次0.8-1度石硫合剂,可获得很好的效果。
⑤适时采收
适时采收和及时做好采后处理,是提高果品商品率的重要措施。采收过早,果实不够成熟标准,味淡偏酸,风味差,难以表现良种固有性状;
采收过晚,会导致果实过熟衰老,枯水,降低果实品质,影响耐贮性。所以,采果必须适时,正确掌握采收技术,高度重视采果质量。
⑥注重果品商品化处理
果实经洗果、分级后,进行涂蜡处理,可增加果皮亮度,美化外观,保持果品的硬度和品质,提高果品的商品价值。
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