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十种越吃越瘦的蔬菜是什么

　　菠菜是极常见的蔬菜之一，别称波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，为属藜科菠菜属一年生草本植物，原产伊朗，我国普遍栽培，营养价值非常高，有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

　　2、黄瓜

　　黄瓜是中国各地夏季主要菜蔬之一，别称胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜等，为葫芦科甜瓜属一年生蔓生或攀缘草本植物，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

　　3、韭菜

　　韭菜别称草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草等，为百合科葱属多年生草本植物，我国各地到处都有栽培，营养成分非常丰富，富含维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，还含有丰富的纤维素。

　　4、莲藕

　　莲藕是常用餐菜之一，为莲科植物根茎，微甜而脆，可生食也可煮食，营养价值非常高，每100克中含维生素C有40～50毫克，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。

　　5、苦瓜

　　苦瓜别称癞葡萄、凉瓜等，为葫芦科苦瓜属一年生攀缘状柔弱草本植物，原产东印度，现广泛栽培于世界热带到温带地区，果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍。

　　6、萝卜

　　萝卜是世界古老的栽培作物之一，为十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，在中国民间素有“小人参”的美称，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8～10倍，还含有大量的植物蛋白和叶酸。

　　7、菜花

　　菜花是一种十字花科蔬菜，别称花菜、菜花、椰菜花、西蓝花，为甘蓝的变种，营养比一般蔬菜丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。

　　8、竹笋

　　竹笋是中国传统佳肴，为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，在中国自古被当作“菜中珍品”，味香质脆，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等营养成分。

　　9、丝瓜

　　丝瓜别称胜瓜、菜瓜等，为葫芦科丝瓜属一年生攀缘藤本植物，我国南、北各地普遍栽培，营养价值非常高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养成分。

　　10、莴笋

　　莴笋别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜等，为菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，原产中国华中或华北，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色，可凉拌、炒食、干制或腌渍。

十种刮油蔬菜越吃越瘦

　　 十种刮油蔬菜越吃越瘦1 菠菜 菠菜热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，绝对是一种任吃不胖的蔬菜。

　　 椰菜 椰菜是一种含热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且，椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调节脂肪的代谢。因此，椰菜比较适合减肥人士食用。 韭菜 韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。

　　 黑木耳 黑木耳的作用是降低血粘稠度，软化血管，使血液活动动畅，能预防血管疾病。另外黑木耳还有较强的吸附作用，吸附体内废物排出体内，具有良好排毒效果。 芥菜 芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用。

　　芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素，量食用纤维素，故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防治便秘。 白菜 有很多人平常都不爱吃白菜，但是白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。

　　 生菜 很多年轻男女都会生吃生菜，例如生菜蘸酱，生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以 补充营养还能瘦身养生哦。 十种刮油蔬菜越吃越瘦2 1、玉米是一种低热量的食物，当作减肥餐来吃，既有饱足感，又能瘦身。玉米是世界公认的“黄金作物”，它含有丰富的纤维素， 2、鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。

　　由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后，再使摄取热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。 3、含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

　　 4、大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。 5、火龙果中含有丰富维c，不仅具有低热量、高纤维，还能起到美白皮肤的作用。而且火龙果中的水溶性膳食纤维含量较高，可以帮助我们预防胆固醇、便秘、大肠癌等疾病。

　　 6、海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。 7、虽然韭菜味大，但是它的减肥效果也是很好的。因为韭菜中含有很多的粗纤维，刮油的效果很好，可以帮助我们减肥瘦身。 8、紫菜除了富含有丰富的维生素A、B1和B2之外，它还富含大量的纤维素和矿物质，可以排除身体内的废物及多余的水分，让身体更加轻盈。

　　 9、香蕉虽然卡路里很高，但是脂肪却很低，富含钾而且饱腹又低脂，可以减少脂肪在体内的积聚，是减肥的一个好佳品。 10、豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。

18种让你越吃越瘦的菜

　　1、紫菜 紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。

　　2、芝麻 芝麻它的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。

　　3、香蕉 香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。

　　4、苹果 苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。

　　5、红豆 红豆所含的石硷酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。

　　6、木瓜 木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。

　　7、西瓜 西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不会致肥。

　　8、鸡蛋 鸡蛋内的维生素B2有助去除脂肪；此外，它蕴含的烟碱酸及维生素B1还有利去除下半身的肥肉。

　　9、西柚 西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

　　10、魔芋 魔芋完全不含脂肪又美味可口， 也是减肥必食之物。它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿胀出现橘皮组织。 这种神奇般的食物，有体内“清道夫”的美称，吸纳和排除体内毒素颇强。

　　11、菠菜 菠菜因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿就话咁易。

　　12、花生 花生含有极丰富的维他命b2和菸硷酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。

　　13、奇异果 奇异果除了维他命c是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。

　　14、番茄 番茄吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。

　　15、菠萝 菠萝中富含 蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉类，适合吃过大餐后食用。

　　16、西芹 西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚力” ，另一方面含有钾，可减少下半身的水分积聚。

　　17、陈皮 陈皮除了能帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。

　　18、西红柿 吃新鲜的西红柿可利尿及排除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果生吃，效果更佳。

减肥期间，哪些蔬菜会越吃越瘦

　　高蛋白低碳水粗纤维类的，少油无糖少盐，只要你能坚持肯定减肥，不能吃太多水果，果糖多吃会让你绝望。

　　别的还要多说吧，具体就是行动加保持。

　　蔬菜本身相对于其他类食物，由于水分含量高，能量、脂肪以及碳水化合物的含量低，且富含各种维生素和矿物质，一般减肥人群都建议膳食中增加蔬果的摄入量，相应的减少碳水和脂肪的摄入。比如油麦菜的热量只有8千卡/100g，茼蒿的热量比较高，也只有21千卡/100g。其他的叶子菜，比如生菜、白菜、油麦菜、上海青、空心菜、芥蓝等等，热量都是介于二者之间的。

　　每餐量不要多，吃七八分饱即可。最好还要配合一些适合你的运动。我就是这么做的，从130斤到现在110斤，还在继续努力。

　　蔬菜：胡萝卜、各种青菜、青豆、白菜、西葫芦、西蓝花、四季豆、白菜、洋葱、冬瓜、花菜、紫椰菜、番茄、 黄瓜、芹菜、木耳/各种菌类。西兰花，西葫芦，胡萝卜，切好后焯水，加入适量盐和香油拌匀。四只大虾水煮。

　　鸡胸切片，用生抽，糖，盐，黑胡椒腌制，再用水煮熟。配两片全麦面包。也可以用牛肉。

　　我们在进行力量训练减脂时，足够的蛋白质摄入能促进肌肉的生成。我们进行有氧运动时，足够的蛋白质能有效防止肌肉的流失。

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