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听说鹅肠草有毒是真的吗

　　同时还具有很高的食用价值，在中药材中是属于较高功效的。

　　其次还具有清热解毒，活血消肿的功效。治肺炎，痢疾，高血压，月经不调，痈疽痔疮。

鹅肠草有什么用

　　小草叶嫩，茎细长蔓延，嫩草作菜蔬，鲜嫩甘脆，但3月以后渐老。

　　本品的近似种牛繁缕茎叶较大，也可作菜，药性功能大致相近。春季采收，晒干备用。性味 酸、平，无毒。成分 含蛋白质、脂肪、糖类、胡罗卜素。

　　功用 清血解毒，利尿，下乳汁，产妇宜食;能去恶血，生新血，适用于产妇腹痛有块。本品对阑尾炎有妙效，功用与白花蛇舌草相似。[急、慢性阑尾炎，阑尾周围脓肿]将繁缕鲜草洗净，切碎捣烂绞汁，每次约1杯，用温黄酒冲服，一日2~3次。

　　或干草120~180克，水煎去渣，以甜酒少许和服。繁缕120克，大血藤30克，冬瓜子18克，水煎去渣，一日2~3次分服。[妇女子宫内膜炎，官颈炎、附件炎]繁缕60~90克，桃仁12克，丹皮9克，水煎去渣，一日2次分服。

　　[痢疾]鲜草60克，水煎去渣，以红糖调服。[痈疽，跌打伤肿病]鲜草90克，捣烂加甜酒 (或黄酒)适量，水煎服;另外，用鲜草加甜酒酿少许一同捣烂敷于患处。[小便卒淋 (包括急性尿路感染等)]鲜草90克 (干草30克)，水煎服。

　　[痔疮肿痛]鲜草一把，洗净捣烂，加食盐少许水煎后，趁温洗涤患部，一日2次。[痈疮溃烂，疼痛出血]繁缕烧存性，研细末，以麻油(或凡士林)调后涂敷患部。[肾虚阳浮，牙齿浮动]鲜嫩草煮熟，拌入食盐少许，常常嚼食，能防治齿病。或用繁缕烧存性，研细作牙粉刷牙，亦有效果。

　　[发早白]鲜草嫩苗炒作菜蔬食，久久食之，能乌须发。

鹅儿肠菜能吃吗

　　药用价值：全草供药用，驱风解毒，外敷治疖疮；幼苗可作野菜和鹅肠菜。

　　1、鹅肠菜，别名：牛繁缕、鹅肠草、石灰菜、大鹅儿肠、鹅儿肠，拉丁文名：Myosoton aquaticum (L.) Moench. 石竹科、鹅肠菜属二年生或多年生草本，具须根。茎上升，多分枝，长50-80厘米，上部被腺毛。

　　2、叶片卵形或宽卵形，长2.5-5.5厘米，宽1-3厘米，顶端急尖，基部稍心形，有时边缘具毛；稍短于花瓣；子房长圆形，花柱短，线形。蒴果卵圆形，稍长于宿存萼；种子近肾形，直径约1毫米，稍扁，褐色，具小疣。

　　花期5-8月，果期6-9月。

鹅肠草的中药属性

　　【急、慢性阑尾炎，阑尾周围脓肿】：将繁缕鲜草洗净，切碎捣烂绞汁，每次约1杯，用温黄酒冲服，一日2~3次。

　　或干草120~180克，水煎去渣，以甜酒少许和服。繁缕120克，大血藤30克，冬瓜子18克，水煎去渣，一日2~3次分服。【妇女子宫内膜炎，官颈炎、附件炎】：繁缕60~90克，桃仁12克，丹皮9克，水煎去渣，一日2次分服。【痢疾】：鲜草60克，水煎去渣，以红糖调服。

　　【痈疽，跌打伤肿病】：鲜草90克，捣烂加甜酒 (或黄酒)适量，水煎服;另外，用鲜草加甜酒酿少许一同捣烂敷于患处。【小便卒淋 (包括急性尿路感染等)】：鲜草90克 (干草30克)，水煎服。【痔疮肿痛】：鲜草一把，洗净捣烂，加食盐少许水煎后，趁温洗涤患部，一日2次。

　　【痈疮溃烂，疼痛出血】：繁缕烧存性，研细末，以麻油(或凡士林)调后涂敷患部。【肾虚阳浮，牙齿浮动】：鲜嫩草煮熟，拌入食盐少许，常常嚼食，能防治齿病。或用繁缕烧存性，研细作牙粉刷牙，亦有效果。

　　【发早白】：鲜草嫩苗炒作菜蔬食，久久食之，能乌须发。 【别名】蔜、繁蒌、滋草、鹅肠菜、鹅儿肠菜、五爪龙、狗蚤菜、鹅馄饨、圆酸菜、野墨菜、和尚菜、乌云草【拉丁植物名】Stellaria media（L．）Cry．[Alsine media L．] 出自《本草图经》1、陶弘景：蘩萎，人以作羹。五月采，曝干，侥作屑，疗系恶疮有效，亦杂百草作之，不必止此一种。

　　2、《蜀本草》 ：《图经》云，蘩萎，叶青花白，采苗人药。3、《纲目》 ：繁缕即鹅肠，非鸡肠也。下湿地极多，正月生苗，叶大如指头，细茎引蔓，断之中空，有一缕如丝，作蔬召脆。三月以后渐老，开细瓣白花，结小实，大如稗粒中有细子推口草篙子。

　　吴瑞《本草》谓黄花者为繁缕，白花着为鸡肠，亦不然，二物盖相似，但鹅肠味甘，茎空有缕，花白色；鸡肠味微苦，咀之涎滑，茎中无缕，色微紫，花亦紫色，以此为另。 【鹅肠草知识介绍】：本品为石竹科植物牛繁缕的全草，多年生草本，高50～80厘米。单叶对生；叶膜质；卵形或宽卵形，一般长2.5～5.5厘米，宽1～3厘米，先端锐尖，基部近心形；叶柄长5～10毫米，疏生柔毛，上部叶常无柄或具极短柄。

　　花顶生枝端或单生叶腋；花梗细长，有毛；萼片5，基部稍合生，外面有短柔毛；花瓣5，白色，远长于萼片，顶端2深裂达基部；雄蕊10，比花瓣稍短；子房矩圆形，花柱5，丝形。蒴果5瓣裂，每瓣顶端再2裂。种子多数，近圆形，稍扁，褐色，有显著突起。生于田间、路旁草地、山野或阴湿处。

　　广布我国南北各地。夏、秋采集，洗净切碎晒干。【鹅肠草食疗作用】：本品味甘淡，性平。

　　功效清热解毒，活血消肿。主治肺炎，痢疾，高血压，月经不调，痈疽痔疮。【鹅肠草做法指导】：①治高血压：鹅肠草五钱。

　　煮鲜豆腐吃。②治痢疾：鲜鹅肠菜一两。水煎加糖服。③治痈疽：鲜鹅肠菜三两。

　　捣烂，加甜酒适量，水煎服；或加甜酒糟同捣，敷患处。④治痔疮肿痛：鲜鹅肠菜四两。水煎浓汁，加盐少许，溶化后熏洗。

　　⑤治牙痛：鲜鹅肠菜，捣烂加盐少许，咬在痛牙处。

鹅儿肠有哪些功效

　　根粗大，圆柱形。

　　茎直立，高约100cm，质软弱，密被短毛，具明显节，节部稍膨大。单叶对生；披针形，长可达10cm，先端尖锐，全缘，基部抱茎，表面绿色，背面淡绿色。聚伞花序顶生或腋生；花梗纤弱，带紫色，有细毛；花小，白色；萼片5，绿色；花瓣5，先端2深裂，裂片长圆形；雄蕊10，子房上位，花柱3，细长。蒴果，长圆球形。

　　花期7-8月。 资源分布： 分布于陕西、贵州等地。 采收和储藏 夏、秋季采集全草或采挖根部，去除泥土，晒干或鲜用。

　　 中药化学成分： 独籽繁缕全草含氨基酸和糖类。 药性 ;辛；平 功效: 行气化湿；活血止痛；解毒 功效分类: 行气化湿药；活血止痛药；解毒药 主治 :胃痛；腹痛；关节酸痛；妇女经期腹痛；月经不调；黄疸；便血；小儿疳积；疔疮 用法用量: 内服：煎汤，6-15g，鲜品30-60g。外用：适量，研末调敷；或捣敷。

鹅儿肠草食用方法

　　2.将红辣椒、生姜洗净后切成细丝。

　　3.锅中倒入适量的水，烧开后放入适量盐、油，倒入鹅肠草烫熟后捞起。凉拌野菜一定要烫至再次沸腾。4.再将红辣椒烫一下。5.将烫熟的鹅肠草、红椒丝沥水备用。

　　6.准备好所需调料。7.放入盐、糖、米醋拌匀后，滴麻油、撒姜丝拌匀后上桌。

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