花匠人从多个角度为你分享羊肉冬瓜汤怎么做(冬瓜汤怎么做清淡好喝)，让你更加了解羊肉冬瓜汤怎么做(冬瓜汤怎么做清淡好喝)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
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羊肉冬瓜汤怎么做
羊肉冬瓜汤简介羊肉冬瓜汤是东北地区传统的特色名菜,属于东北菜。这道汤色泽洁白,口味清馨,风味鲜美,是一道好汤。
羊肉冬瓜汤怎么做最有营养羊肉冬瓜汤做法一材料：冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。
香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。羊肉冬瓜汤做法二1、羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2、冬瓜去皮洗净,切成片备用。3、炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。4、加入清水,盖上盖子烧开。
5、再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。羊肉冬瓜汤做法三1、冬瓜洗净去外皮。2、冬瓜切片。
3、葱姜大料备用。4、香菜切末。5、锅内烧水。
6、水开后加入羊肉片。7、加入葱姜大料入味,开锅后打除肉末。8、加入冬瓜盐开锅后煮5——6分钟装入碗中撒上香菜即可。羊肉冬瓜汤怎么做营养会流失冬瓜不宜煮的过久，否则冬瓜中的营养会流失。
羊肉冬瓜汤各食材的处理方法羊肉去腥味的方法1、煮羊肉时放入几个红枣,也可除去羊肉膻味。而且还很滋补。2、每1000克羊肉放入5克绿豆,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除。3、一公斤羊肉若能放入10克调料和适量料酒、葱姜蒜姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风 味。
料理包括草果、 桂皮 、香叶 、花椒、 肉蔻 小茴香、丁香, 八角。4、煮羊肉的时候放入几瓣大蒜也可以减少羊肉的膳腥味。5、一斤羊肉配上10粒左右花椒,焖烧后,不仅羊肉膻味大减,而且口味更香。在羊肉馅中拌入一些花椒水,再放葱、姜末,羊肉馅无膻味,且更鲜嫩。
6、羊肉与山楂同煮,去膻效果甚佳。而且还熟得快呢。
羊肉冬瓜汤怎么做
羊肉冬瓜汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。接下来我给大家分享一下羊肉冬瓜汤的做法，大家快一起去看看羊肉冬瓜汤是怎么做的吧。
羊肉冬瓜汤的做法 羊肉冬瓜汤是东北地区传统的特色名菜，属于东北菜。
这道汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。羊肉酥烂，冬瓜入口即化;羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火;冬瓜性寒，和羊肉结合成汤，羊肉温而不燥，冬瓜寒而不凉，这道汤达到了尽善尽美的`境界。
冬瓜羊肉汤的做法
做法如下：
主料：冬瓜100g、羊肉80g
辅料：香油适量、盐适量、姜10g、胡椒粉适量、香菜10g
1、材料准备。
2、将冬瓜去皮去籽。
3、切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。
4、羊肉片用葱、姜调味。
5、冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。
6、放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。
7、调入盐、胡椒粉。
8、再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成。
冬瓜羊肉片汤做法
羊肉冬瓜汤的材料羊肉片160g，冬瓜240g，食盐适量，葱适量，姜适量，香油适量，调和油适量，胡椒粉适量。羊肉冬瓜汤的做法首先需要我们把材料都准备好，然后选择将冬瓜去皮去瓤切成薄片。
在锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。
之后就可以加入适量水烧开。等到水沸后加入冬瓜片。然后选择加入适量盐调味。之后选择加入少许高汤精或鸡精调味。
等到水再次沸腾后，加入羊肉片，然后再加入适量枸杞。当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。加入适量胡椒粉调味。
最后再加入少许芝麻油搅匀出锅，就可以开始吃了。羊肉冬瓜汤的食用功效羊肉冬瓜汤是大家常吃的一种食物，在喝汤的时候很多人都会选择去这样吃了，对我们健康也是会有帮助的，吃这道羊肉冬瓜汤具有滋阴壮阳、益精补血的功效。而且，它除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，是可以有效促进我们健康的，所以说这是搭配非常好的一种食物，在平时常吃对健康是有好处的，大家不要错过。
常吃羊肉冬瓜汤对我们健康是有一定好处的，而且这种食物吃起来的味道也是不错的，是非常鲜美的一种养生汤品，在平时我们很适合吃这种食物，对于大多数人来说都很适合吃，对内脏健康非常有帮助，特别可以促进肾脏健康，推荐大家去多吃。
冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单
我是一个喜欢做菜的80后，喜欢在这里分享自己的做菜经验，互相交流学习，期待您的关注！俗话说的好啊：想健康喝羊汤，要长寿吃羊肉！可见羊肉的营养价值了，再配上点冬瓜一炖，那再好不过了！一道《羊肉冬瓜汤》的做法简单分享一下，希望大家喜欢：1 主料：新鲜羊肉250克切小块，冬瓜250克切一样的小块。2 调料：葱段，姜片，料酒，食盐，味精，香菜末，香油，胡椒粉。
3 做法：1 起锅上火加入清水，加入切好的羊肉块烧开，撇去浮沫，捞出用清水清洗一下。
2 再起锅上火加入（清水，葱姜，料酒，飞过水的羊肉），大火烧开，小火漫炖20分钟。
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