松茸的做法(松茸的做法新鲜松茸的做法)

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松茸的做法

松茸的做法如下:

 

  一、松茸炖汤

  做法:

  1、在隔水蒸锅的汤盅里,加纯净水300ml左右,将水煮沸。

  2、切好松茸片(30-60克),放入汤中煮至10-15分钟。

  3、根据个人口味,可在煮好的松茸汤里加少许盐或者少许味精。

  这样,一锅鲜美滋补的松茸汤就出锅了,想想都觉得流口水。

  二、烤松茸

  做法:

  1、将烤盘涂上一层植物油。

  2、加热到闻到香油时,将松茸片平铺在烤盘上,不停的翻动。

  3、让松茸片的两面都均衡受热。

  4、等松茸片烤成金黄色,即可食用,这种吃法,堪称色香味俱全。

  三、松茸炖鸡

  做法:将鸡汤做好,等汤停止沸腾后,按食用人数乘以30克加入松茸片,文火煮10分钟后即可食用。

  四、松茸养生粥

  做法:将松茸切片或切成1厘米左右的小块,然后放入煲好的粥中,稍加搅拌,文火煲15分钟即可食用,可加入盐等佐料。

  五、松茸煎蛋

  做法:将松茸切成小块,放入鸡蛋羹中,再加入少量盐和佐料进行搅拌,将搅拌好的松茸鸡蛋羹煎熟,然后切成块状放入盘中即可食用。

  

松茸的做法有哪些

松茸的做法,松茸名贵,名贵在那里很多人并不知道,好多人拿到松茸不会吃,下面来给大家介绍几种松茸的做法。食用的时候要用开水解冻,因为开水解冻后,松茸不会变稀掉;清洗松茸时不要让它浸入太多水,一般来说,只要用小刀将菌杆上的泥土刮掉,再稍稍用水洗去浮尘即可,必要时用一把小软刷。

 

  洗好之后注意滴干水分,放在筛子上略晾干一下。

  要吃的时候,把水烧开了直接把冻的硬硬的松茸放下去,这样是最好的。在开水中过二分钟左右,快速解冻。能够保持食物原料的味道和口感。千万不要拿出来解冻了再下锅,那样的话,松茸解冻了也基本就报废了,因为细胞会在解冻中失水,最后棉哒哒的,口感差很多了!清理的时候,松茸内部都烂的了,就不能要,如果还是白白嫩嫩的,就没事。

  开启分步阅读模式松茸的做法:松茸炒肉片01材料:猪肉,松茸菇适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量02做法:1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。 2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。033.大蒜切成段。

   4.起油锅,下猪肉翻炒。045.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。056.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。

  加盐、糖、鸡精调好味。 7.成了,味道还不错。松茸的做法:松茸肉末01材料:猪肉末250克,松茸100克,干货,蒜30克,水豆粉20克,精盐5克,植物油40毫升,清水300毫升02做法:1. 松茸、蒜切碎。

   2. 炒肉末033.加蒜米炒香,放入松茸粒炒匀。松茸的做法:松茸炒饭01材料:饭,松茸,油,蒜蓉,培根或肉,豌豆,蒜,盐,酱油,香油 做法021.饭先煮好待冷却.松茸切丁。032.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根或肉.炒香. 3.再加豌豆炒到豆熟.044. 加饭、盐、酱油拌匀,最后放一点点香油,关火。松茸的做法:松菇烧兔肉01材料:新鲜兔肉一只,松蘑,土豆,葱,姜,蒜,大料,盐,酱油,糖。

  02做法:将兔肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出,在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水(去杂质),淋干备用。03土豆切块,松蘑泡发后去根,从中间劈开冲洗干净。

  04锅中入底油,炒葱段,姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至变色。加入料酒,酱油,糖少许,加入土豆,添汤炖煮约50分钟。炖到30分钟时加盐调味。

  出锅前加入蒜末即可05小诀窍:出锅前5分钟要大火,可以使汤更浓。

  

松茸的做法和步骤

松茸的做法和步骤 松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为"菌中之王"。

 

  

松茸如何做

松茸常用的烹饪方法:炒、煮、蒸、火锅、酱爆、煎、凉拌、焖、烧烩,将甲鱼、乌鸡、土鸡等佐料煲汤,其味更鲜、营养更丰富。

 

  乌鸡松茸汤

  用料:鲜松茸、乌鸡、蒜姜、精盐、味精、胡椒粉

  制作:1、将鲜松茸清洗干净切半,用清水漂着备用。

  乌鸡清洗干净备用。

  2、炒锅上火,下鸡油,蒜片,炒香后再放松茸片翻炒几下,然后放乌鸡加水,文火熬10分钟,调味后即可食用。

  特点:香味浓郁,口感独特,脆嫩可口,营养滋补。

  松茸瘦肉丸

  用料:鲜松茸,土猪瘦肉、盐、味精、生粉、葱姜、胡椒粉、鸡蛋

  制作:1、将松茸菌剁碎,土猪瘦肉剁碎,用盐、味精、生粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。2、用手捏成圆状。

  3、锅内放大量油烧至三成热,将松茸瘦肉丸滑油煎熟。4、锅内放清水煮沸翻匀即可。

  特点:汤鲜味淳,Q弹可口,脆爽滑嫩,别具风味

  松茸饭

  用料:大米、火腿、松茸、青椒、红椒、盐、高汤、味精

  制作:1、松茸切丁、火腿切丁、大米洗干净备用。

  2、将大米放入砂锅中,放入火腿丁,高汤慢慢煮。3、将松茸、青椒、红椒加入炒锅中翻炒至熟,再把炒香的松茸、青椒、红椒平铺在砂锅饭上,煮至成熟芳香后即可食用。

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