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肉鸡适宜的生长温度是１８℃～２４℃，对热应激耐受力较差。在高温环境条件下，鸡轻则采食量减少、增重减慢、免疫能力下降，重则会死亡。而夏、秋高温季节，肉鸡舍内气温往往超过２４℃，甚至高达３５℃。在此季节如何饲养肉鸡？现给养鸡户提供一些这方面的知识。
巧调日粮保营养
肉鸡在高温环境下采食量减少，在２５℃以上时，气温每升高１℃采食量就下降１．６％，饲料利用率也随之降低。因而应对鸡的日粮营养和组成进行适当调整，使日粮维持适宜的营养水平，主要是从提高能量浓度、维持电解质和酸碱平衡、补充维生素、加喂青绿多汁饲料及合理安排饲喂时间等方面进行调整。可在日粮中适当减少碳水化合物饲料的含量，添加部分含能量高而代谢产热少且又可增加饲料适口性和饲料利用率的脂肪，提高能量浓度。还应降低日粮中的蛋白质水平，保持必需氨基酸的添加量，在满足必需氨基酸的前提下，使蛋白质水平尽可能处于下限。为保持鸡体内的酸碱平衡，改善热应激时鸡的生产性能，可在日粮或饮水中添加碳酸氢钠、氯化铵、氯化钾等添加剂。一般碳酸氢钠在饲料中添加０．５％，氯化铵在饲料中添加０．３％～０．５％或在饮水中补充０．１５％～０．３％，维生素调整为正常用量的２～３倍。炎热时节补充０．０２％～０．０４％的维生素Ｃ，能明显地减轻热应激对肉鸡的影响，提高生产性能。据试验，补充维生素Ｅ，在抗热应激中也能起到一定的作用。
夏天鸡的食欲减弱，饲喂时间可改在早、晚凉爽时进行，中午炎热时可多喂给西瓜皮、块根类的青绿多汁饲料，但要注意保证鸡群有足够的休息时间。为提高鸡的采食量，可喂低钙饲料，另单独补充骨粒、贝壳粒，任鸡自由采食；将粉料改为颗粒料，同时加喂青绿饲料。另外，还可选用安全有效的调味剂。
应激反应咋处理
为避免或降低高温等因素引起肉鸡的应激反应，可在饲料或饮水中添加一些有防治作用的药物。如在饲料中添加０．１％的镇静剂氯丙嗪，可降低肉鸡基础代谢和产热量，有利于维持热平衡，提高饲料转化率和增重速度；在饲料中添加０．２５％的柠檬酸，可缓冲肉鸡体内血液碱性造成的危害，从而提高肉鸡在热应激状态下的日增重；在饲料中添加０．０５％的阿司匹林，能显著地减轻热应激，提高生产性能；据资料介绍，在饲料中添加酵母铬或吡啶酸铬，也有提高肉鸡在高温环境条件下的生产性能和免疫力的作用。此外，也可选用一些具有清热解毒、抗菌消炎或增强免疫机能的中草药，如金银花、菊花、蒲公英、刺五加等。
改善鸡场环境
为给肉鸡创造一个良好的环境，应从减少辐射热和反射热、加大换气量、降低温度与有害气体浓度等方面采取措施。鸡舍建筑不能太矮，屋顶应高５米左右，尽可能坐北向南呈东西走向，多设窗户或通气孔；屋顶设置隔热层，并用油漆、涂料、石灰乳之类的刷白，也可搭盖一层较厚的湿草苫；同时，安装高速风机或吊扇等必要的防暑降温设备。如是塑料或瓦顶鸡舍，可在鸡舍四周种植藤蔓类植物让其蔓延到屋顶形成凉棚。无论何种鸡舍，其周围地面最好种植草皮、蔬菜或藤蔓类植物，尽量不使地面裸露。天气炎热时，要打开窗户或通气孔，启动排风扇，提高鸡舍内的气流速度，加快通风换气。开放式鸡舍，打开长轴两端的门，并改用网门，使空气沿鸡舍长轴流动。当鸡舍内气温超过３２℃以上时，天气干燥地区，可在进风口设置水帘或低雾量旋转嘴喷雾器向屋顶、地面和鸡体喷洒凉水；潮湿地区可直接向鸡体喷洒凉水，并通过风扇加快鸡体散热。有条件的饲养户可在高温时对着鸡舍长轴方向增设高速风机或风扇，以加快空气流动。
日常管理注意啥
夏季饲养肉鸡要适当降低饲养密度，减少产热产气。要设置足够的料位和水位，保证每只鸡都能吃到料、饮到水，以提高鸡群的整齐度和抗病力。鸡胆小怕惊且在高温环境中自身抗病力降低，要严格按照饲养操作规程进行管理。改进饲养方式应逐步进行，不可太突然。尽力减少环境不良因素的干扰，保持鸡舍安静，避免断喙、测重、免疫接种等人为应激反应。严禁饲喂腐烂变质饲料，保证供给充足清洁的饮水。对水槽要每天刷洗消毒一次。要保持鸡舍内外排水畅通，舍内保持清洁干燥。地面平养，要选用干燥清洁、吸湿性好、无毒、无刺激、无霉变的松软垫料，最好铺垫干燥的细沙。要按时清除粪便，翻动垫料。对被饮水浸润、粪便污染的垫料，要及时更换。严格执行卫生防疫制度，按免疫程序接种疫苗，尽力保持鸡舍环境卫生，每周至少消毒一次。注意选用对鸡危害较小的药物，及时消灭蚊蝇等害虫。加强对鸡群的观察，注意鸡群的精神状态、行为表现、采食情况及粪便形态，发现异常情况及时采取相应措施。
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