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糖醋白菜家常做法

　　糖醋白菜常见做法如下：

　　方法1:

　　第一步：

　　将大白菜中层清洗干净。去掉叶子并切片。

　　第二步：

　　大蒜切片。

　　糖醋汁提前调好，糖醋比为1:3。喜欢甜的可以多放点糖，喜欢酸的可以多放点醋。

　　第三步：

　　将蒜片炒香。我放了一点猪油在里面，这样炒大白菜可以让它变蒜，味道更好。如果没有，就用普通花生油。

　　第四步：

　　倒入白菜翻炒至白菜出锅。倒入调好的糖醋汁，用少许酱油翻炒。放几个干红辣椒，煮之前加一勺盐。

　　第五步：

　　装盘子。

　　方法二：

　　第一步：

　　葱姜蒜切碎备用。将大白菜切成块。

　　第二步：

　　热锅加入少许食用油，放入葱、姜、蒜爆香，然后将干辣椒放入锅中翻炒，将大白菜翻炒至辣椒微微变色。

　　第三步：

　　取一个空碗调汁，一汤匙醋加半汤匙糖，少许盐。我的方法是不加水，直接用糖醋汁勾兑淀粉。将白菜翻炒至略软，再将料汁翻炒均匀。

　　挑选卷心菜时，要记住三点。选出来的白菜软烂可口，吃起来更香。

　　首先看大白菜的颜色。白菜有两种颜色，一种是纯白色的白菜，一种是绿色的白菜。吃多了会发现绿叶白菜吃起来更软烂，更容易入味。

　　第二，看大白菜的形状。好吃的白菜上下一样厚，呈细长的条状。

　　第三，看大白菜的品种。白菜好吃不好吃，品种起决定性作用。有一种白菜在我们当地特别受欢迎，叫北京三号，这种白菜细长，叶子很绿。

糖醋白菜做法

　　糖醋白菜食材：大白菜300g、精盐、白糖、白醋、干辣椒、姜、花椒、花生油。做法：1。大白菜老叶切丁；生姜切丝；将干辣椒切丝。

　　2.取一盆，放入白菜丁和少许盐，腌制20分钟左右，挤出水分，将白菜丁放入另一个干净的盆中。

　　将锅放在火上，注入少许水，加入白醋和糖，调成糖醋汁，浇在白菜丁上，拌匀，加入姜丝和干辣椒。3.锅洗净烧热，放花生油；放入花椒，炒香，捞出花椒，趁热将花椒油浇在花椒和姜丝上，拌匀即可食用。白糖的营养价值。白糖含有人体所需的微量蛋白质和氨基酸。具有润肺生津、止咳益肺、疏肝理气、清热燥湿的功效。

　　适用于脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干口渴者。2、白糖中含有丰富的糖分，糖分是人体的主要营养成分之一。机体以糖氧化产生的热量消耗维持人体活动所需的能量，约70%由糖供给；3.白糖可以提高人体对钙的吸收，维持身体的能量，还可以保肝解毒；4.白糖含有多糖成分，具有抗氧化功能，可以起到抗衰老的作用；大白菜的营养价值：1。大白菜的含水量在95%左右，但热量很低。一杯煮熟的大白菜汁提供的钙几乎和一杯牛奶一样多。

　　所以很少使用乳制品的人可以通过吃足够的大白菜来获得更多的钙。3.大白菜富含铁、钾和维生素a。大白菜富含粗纤维。

糖醋白菜怎么做

　　在糖醋白菜中练习

　　材料：大白菜400克、干辣椒、葱白、五花肉50克、白糖2汤匙、陈醋2汤匙、盐1/2茶匙、干淀粉1茶匙、清水2汤匙、花生油。做法：1。大白菜叶子洗净，控干水分，斜着切成稍大的片，五花肉切成薄片；2.洋葱切段，干辣椒切段，把糖、醋、盐、淀粉、水一起放在小碗里，搅拌均匀成酱；3、起锅，热锅小火煸炒五花肉，凉油；4.爆炒

　　纤维素被称为& quot第七种营养素& quot由现代营养学家，它不仅可以润肠排毒，而且可以刺激胃肠蠕动，促进粪便排泄，帮助消化。

　　对预防肠癌有很好的效果。纤维素的另一个重要作用是促进人体对动物蛋白的吸收。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的伤害很大& # 039；的皮肤。大白菜含有丰富的维生素C和维生素e，多吃大白菜可以有很好的护肤美容效果。

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