花匠人从多个角度为你分享世界公认三大健康油种(公认最健康的三种食用油)，让你更加了解世界公认三大健康油种(公认最健康的三种食用油)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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世界公认三大健康油种

　　食用油是人类烹调食物的时候必不可少的，食用油分为很多种，有的油种胆固醇含量比较高，不适合大量长期食用，那么世界上公认三大健康油种分别是哪些呢下面让我们一起去了解吧。

　　详细内容

　　01

　　葵花籽油：在欧美发达国家以及新加坡等亚洲富有国家，葵花籽油被作为是高级营养食用油广泛应用在烹调煮食中，在全世界所有植物油的消费量中排行第三。

　　质地纯正的葵花籽油非常的芳香可口，油色金黄、清明透亮，有一种令人口感倍加的清香味，所以葵花籽油的口感非常好，受到很多人的喜爱。葵花籽油含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸含量高达60%以上，不饱和脂肪酸的平均含量高达87%，对人体健康非常有好处。

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　　02

　　山茶油：山茶油中的油酸含量高达80%左右，可有效降低血脂，改善血液循环，预防心脑血管疾病。国际营养学会论证认为，食用油营养价值主要取决于油酸的含量，油酸含量高的营养价值就高。

　　油酸又称“美容酸”，长期食用能够滋润肌肤，延续肌体衰老，增进记忆力，对高血压、高血脂及心脑血管等疾病具有明显的改善作用。山茶油的单不饱和脂肪酸居所有食用油之首，也是世界卫生组织首推的健康类食用油。

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　　03

　　山茶油中不含芥酸，胆固醇。

　　经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

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　　橄榄油：橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

　　橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。

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　　05

　　橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

公认最健康的三种食用油

　　1、葵花籽油

　　葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油，葵花籽油成为了消费和厨师的首选油，在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。葵花籽油的口感非常好，受到很多人的喜爱。

　　2、山茶油

　　山茶油在常用食用油中，所含优质脂肪酸最多(达到90.4℅)，饱和脂肪酸(俗称脂肪)含量最少，不含难消化的芥酸。

　　3、橄榄油

　　橄榄油是由新鲜橄榄果实直接压榨而来，保留了天然养分，所含油脂最适合人体，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。

　　常见的食用油

　　1、大豆油。大豆油脂肪酸比例较好，大豆油中的亚油酸含量高达50%-60%，而且α-亚麻酸含量相对较高。

　　2、花生油。

　　花生油含有40%单不饱和脂肪酸、40%亚油酸和少量α-亚麻酸，脂肪酸比例均衡，口感好，此外锌的含量也是食用油类中最高的。

　　3、茶籽油。茶籽油不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸含量高达80-83%，甚至比橄榄油更高。

　　其中还含有丰富的维生素E。

　　4、玉米油。玉米油是从玉米胚芽中低温萃取出的油。

　　不饱和脂肪酸含量高达80%以上，其中维生素E的含量更是高于普通植物油。

三大健康油是哪三大

　　葵花子油质地纯正，清亮透明，芳香可口。

　　由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。2、橄榄油橄榄油属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。3、山茶油山茶油是从山茶科（Camellia）油茶（CamelliaoleiferaAbel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。

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