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使用微波炉蒸鱼的做法
导语：微波炉的使用很方便，没有油烟，是懒人必备的家电用品。学会这道微波炉蒸鱼，相信也能方便很多，下面我们就来具体的了解看看微波炉蒸鱼的做法。
微波炉蒸鱼的做法 材料：鱼(初次做，可以先买一只小鱼试试)、食盐、姜、料酒、葱、豉汁、水 做法： 1.先将鱼洗净，放在盘里，然后在鱼身上横切几刀，方便入味。
(有的人喜欢先腌制一会儿，去除腥味) 2.在鱼的刀口里面塞上姜片、放盐、撒一些料酒、加一些水，用保鲜膜包好。在保鲜膜上插几个小洞，避免蒸的时候爆开。 3.有的微波炉有蒸鱼的功能。如果你使用的是一般的微波炉，可以用中档的火加热十分钟左右。
4.时间到了之后，就撒上豉汁和葱段。 (简单的清蒸鱼就做好了) 5.如果你喜欢比较辣的，可以自己自己挑一些辣椒和热油淋上。 微波炉蒸鱼时间要多长 其实一般来说，微波炉蒸鱼的时间是在十分钟左右的。
但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。(不足一斤的鱼一般要不到十分钟)如果你掌握不好时间的话，可以连续多焖几次。 微波炉蒸鱼要注意什么 1.在蒸鱼的时候调料一定要足，这样做出来的鱼不仅味更鲜，营养价值也更高。
2.用微波炉蒸鱼一般用小一些的鱼比较好，时间比较短，鱼也更鲜。 注：以上就简单的介绍了微波炉蒸鱼的一些信息，大家可以简单的参考一下。
微波炉蒸鱼的做法窍门
微波炉蒸鱼方便，简单，用它做蒸鱼节省时间！由于整个食品都是在密封的环境里完成，食品营养不会流失。最大限度保持食品的原汁原味。
原料：鱼、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、八角、花椒、十三香、生抽、盐、豉油。
做法步骤：第1步、鲜鱼一条，购买时根据个人的口味选择鱼的种类。第2步、将鱼洗净，去掉磷片和鱼翅，内脏等然后切段！并用料酒加盐淹制10分钟，然后清水洗净！第3步、将葱切段放入碗的底部。第4步、在鱼腹内加入葱，姜，蒜，八角，花椒，十三香等调料。第5步、码放在碗中。
并撒上精盐和料酒，加少许水，并盖上保鲜膜放入微波炉。在保鲜膜上用筷子扎些小孔！第6步、高火定时10分钟，如果火候不到再增加时间！第7步、将鱼取出后加烧沸的豆油浇在鱼段上。洒上少许豉油和香油，蚝油，再根据咸淡浇上醤油。
鲜嫩浓香的蒸鱼可以上桌食用了。小贴士：蒸鱼码碗时鱼段之间必须用葱段隔开。
如何用微波炉做清蒸鱼
微波炉做清蒸鱼的做法具体如下：
食材准备：鲤鱼1条，姜，香葱，料酒，盐，花椒，蒸鱼豉油适量。
1、鱼先处理干净备用。
2、先在在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。
3、腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。
4、切完葱姜丝之后，在鱼盘子里加一点点水，因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用刀戳几个洞，以免保鲜膜涨破。
5、把微波炉门关上，选择清蒸鱼模式，大概14分钟。
6、时间到了之后，把鱼从微波炉里拿出来，拿掉保鲜膜，把葱姜丝放在鱼身上，淋上蒸鱼豉油。
7、趁热在锅里烧一勺热油，放点花椒粒一起烧热。
8、将油烧至很热的时候，浇在鱼上，微波炉做清蒸鱼就完成了。
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