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一、原产地

　　其栽培历史可以追溯到公元前3000年的印度，中国也是一个种植水稻历史悠久的国家。7000年，中国长江流域种植了水稻。后来随着传播，逐渐向西发展，中世纪传入南欧。还有一种说法是起源于非洲西部的尼日利亚，距今约3500年。现在分布广泛，一般在热带、温带和亚热带沿海平原，在我国一般集中在长江流域南部等地区。

二、生长特性

　　1.土壤：对基质要求不是很严格，只要是排水软的土壤就可以种植，但最好是水稻土。

　　2.温度：对温度有一定要求。幼苗萌发的最低温度应为10-12，最适温度为28-32。温度过低会延长分化时间，低于20或高于40会严重影响授粉。

　　3.湿度：它生长的环境需要湿度的支持，要保证高湿度才能摘穗。相对湿度保持在50-90%。

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