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秋季买的土豆,刚刚保存过一个多月,有的变绿,有的霉烂,如何长期保鲜其实很简单,下面向大家介绍一些小窍门。
1、将马铃薯放在旧纸箱中,并在纸箱中一起放进几个未成熟的苹果。这些苹果在成熟的过程中会散发出—些乙烯气体,乙烯气体可使马铃薯长期保鲜。
2、贮藏前将马铃薯放入浓度为目分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右。这样,可使马铃薯贮藏一年后,相对减少一半左右的损耗,且这样不影响食用及繁殖。注意在保存过程中,一定要避免阳光照身射,另外要定期翻动、检查。
3、严格挑选,除去受病虫害的、机械损伤的及蔫萎的。然后将选好的马铃薯放在12-16℃的地方,以后在 40天内逐渐将温度降至3-5℃,相对湿度保持在百分之八十五至百分之九十五之间,可贮存很长时间。
4、挖个小土窖,使温度适当,且隔几天就通通风,也可使马铃薯存放数月不坏。
土豆不要让太阳晒和阳光的返照就不会发绿。
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