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　　荞麦栽培技术要点：

　　1.轮作

　　荞麦连作对产量和品质有一定影响，应与其他作物轮作。豆类、土豆、小米、油菜等作物比较合适。荞麦生长迅速，用茎叶覆盖地面可以防止土壤水分蒸发，抑制杂草生长，也是轮作中很好的前茬作物。

　　2.整地和施肥

　　深耕对荞麦有明显的增产作用。深耕深度一般为20cm。深耕一般分为春季、蹲伏和秋冬三种。夏秋两季深耕都要在结冰前耙一遍，春季深耕也要同时耙一遍，防止土壤水分流失。播种前应进行精细整地，清除杂草，提高整地质量，保证荞麦的全苗。

　　荞麦生长期短，生长快。施肥要以基肥为主。一般有机肥7500-1500kg/hm2，尿素或磷酸二铵75kg/hm2，播种时加入一些含磷钾较多的肥料，如草木灰、过磷酸钙等作为种肥。

　　第三步：播种

　　荞麦的播种方式主要有三种：条播、穴播和撒播。其中条播质量高，便于田间管理，是目前应用最广泛的播种方式。

　　荞麦子叶出土，覆土能力弱，难以获得全苗。播种深度以3-4厘米为宜。播种量要根据土壤肥力、品种类型、种子发芽率、播种方式、群体密度来确定。一般荞麦播种量37.5-45kg/hm2，苗75-90万株。苦荞30-37.5kg/hm2，90-120万株。一般采用钻孔，行距40cm左右。

　　4.田疃管理

　　荞麦出苗前后易受不利天气影响缺苗，应及时破除板结或补苗，待第一片真叶出现后进行中耕。一般春荞麦栽培2-3次，夏荞麦栽培1-2次，同时进行间苗和间苗。

　　荞麦是异花授粉作物，为了提高结实率，可以进行辅助授粉。一般在荞麦盛花期，每隔2-3天沿荞麦顶部轻轻拉一条布条，摇动植株使其相互接触授粉。

　　荞麦的主要害虫是金荞麦，是危害荞麦的专属害虫。一般采用诱虫灯、化学防治等方法控制。

　　荞麦花期长，籽粒成熟度极不一致。一般在籽粒成熟时，可以收获全株的2/3。

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