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请问虫草的功效与作用及食用方法

　　虫草对于病后体弱的病人最有滋补作用，使人能够尽快恢复，精神起来。

　　2、食用方法：虫草木耳炖乌龟。拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。

　　瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。

冬虫夏草的功效与作用及食用方法 简单又养生

　　 3、它的食用方法可以使用中药的汤剂来一起配伍使用。

　　如果说不愿意喝汤剂，也可以在日常生活中用虫草来煮水服用，也可以把虫草和一些肉类一起炖汤喝。比如鸭子汤、鸽子汤、鸡汤都可以。 4、此外还可以把虫草研磨成粉末，制作成胶囊或者使用小勺，每次用一小勺一克到一点五克温开水送服，还可以使用虫草和一些补益的药，比如鹿茸、人参、肉桂等等，一起泡酒，能够起到补肾壮阳的作用。

冬虫夏草的功效与作用及食用方法

　　益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。

　　冬虫夏草具有补肺益肾、止血化痰的功效。

　　用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。

　　《本草从新》记载冬虫夏草“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽”。《药性考》记载：‘秘精益气，专补命门。”

　　冬虫夏草的作用：

　　1.与功效主治相关的药理作用

　　（1）性激素样作用

　　（2）调节机体免疫功能

　　（3）平喘

　　（4）保护肾脏功能

　　（5）增强造血功能

　　（6）延缓衰老

　　2.其他药理作用

　　（1）对消化系统的影响

　　（2）对器官移植排斥反应的抑制作用

　　（3）对红斑狼疮的抑制作用

　　（4）降血糖

　　（5）抗肿瘤作用

　　综上所述，与冬虫夏草补肺益肾功效相关的药理作用为性激素样作用、调节机体免疫功能、平喘、保护肾脏功能、增强造血功能、延缓衰老等作用。冬虫夏草还具有保肝、抑制器官移植排斥反应、抑制红斑狼疮、降血糖、抗肿瘤等作用。

　　【食用方法】

　　新鲜的冬虫夏草含有千种以上的营养活性成分，但若干制会导致冬虫夏草的营养活性成分随水分的蒸发而流失；且炖汤煲煮时，加热温度往往超过60℃，虫草内的营养成分会再次流失。

　　东阳光鲜草推荐冬虫夏草鲜着吃，避免干制和加热过程营养活性成分的破坏或流失，保留冬虫夏草99.99%以上的营养活性成分，相对于打粉、炖汤，鲜着吃有更利于人体对冬虫夏草营养的吸收。

虫草的功效与作用吃法

　　冬虫夏草可以使人体免疫系统一直处在最佳防御状态，对人体的作用强大，不管你的身体免疫系统处在免疫细胞过多还是过少的状态，它都可以帮你调整到最合适的状态，抵御外来病菌的攻击。

　　 2、抵抗肿瘤细胞 上面说了虫草对人体免疫系统有很大作用，并且它除了可以帮助正常人抵抗肿瘤细胞的侵袭还可以让肿瘤患者有帮助治疗的作用。它的提取物可以抑制甚至消灭肿瘤细胞。冬虫草里的含有的虫草素是对抗癌细胞的重要因素，对胃部跟肺部的癌变的对抗最为显著。 3、调节身体内脏功能 冬虫夏草可以改善人体内脏的各项负荷能力，比如可以对心率失调有一定作用；还可以帮助清理肝脏内的有毒物质。

　　除此之外，冬虫夏草还能减轻肾脏病变的可能性，经常服用还可以增强肾功能。 4、疏通血管调节血脂 经常食用冬虫夏草可以疏通血管，并且调节血脂。让血管内的血液流通保持顺畅，血液循环系统健康正常，如果有动脉粥样硬化的患者，则可以减轻症状；如果没有，长期服用则可以降低血管出现动脉粥样硬化的可能性。

　　另外还能保持血液中的胆固醇等等指数正常。 5、改善呼吸系统 因为冬虫夏草对于人体气管具备扩张的作用，所以患有呼吸系统疾病的人群可以通过长期服用冬虫夏草，改善呼吸系统，从而达到缓解病情的目的。没有这方面疾病担忧的人服用的话，也可以起到预防的作用。

　　 那么冬虫夏草要怎么吃，才能最大化实际效果呢 1、开水冲泡 这是最简单直接并且最能保留有效成分的方法。可以研磨成粉末状，当凉茶颗粒进行冲服；也可以直接拿整块冬虫夏草煮沸，然后再泡个五分钟左右，饮用。泡到没有味道以后，要记得把虫草拿出来嚼服。

　　 2、煲汤 可以跟一些食材进行搭配，比如说鸽子，甲鱼，雄鸭等等，可以增加对癌症的抵抗力，长期喝虫草汤用于早期预防癌症是很有效果的。 3、做成饺子 要是觉得开水冲泡太单调或者煲汤有些麻烦，那就可以尝试将冬虫草剁成碎末与肉沫混合在一起，加一些木耳或者冬菇，当做饺子馅进行包裹，蒸熟以后在吃到美味的同时，又对身体有好处。 4、做粥 将粳米洗净，放入适量冰糖进行小火熬煮，煮成粥以后，再撒入一些冬虫草粉末和白芨粉，搅拌均匀，焖上几分钟即可食用，对肺部和肾脏功能都有一定的裨益作用。 虫草的功效与作用吃法2 功效：虫草能养肺阴、益肾阳，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热。

　　 功效：虫草有止血止咳的作用，是十分名贵的中药和保健品。 功效：虫草对于病后体弱的病人最有滋补作用，使人能够尽快恢复，精神起来。 食用方法：虫草木耳炖乌龟 拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。

　　生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。 食用方法：虫草苁蓉炖羊肉。 羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

　　 食用方法：虫草鹌鹑。 1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。 2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。

　　然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

虫草的功效与作用及食用方法

　　 2.调节肝脏功能 虫草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。

　　此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。 3.调节血脂 虫草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。 4.预防三高、保护心脏 5.调节肾脏功能 虫草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。 6.镇静抗菌 虫草可延长睡眠时间，虫草醇可拮抗中枢兴奋作用。

　　虫草对葡萄球菌、链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、须疮癣菌、石膏样小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌等真菌有抑制作用。因此虫草能够起到镇静抗菌的作用。 7.调节免疫系统 虫草有调节免疫系统的功效与作用，现代药理研究证明，虫草可增加吞噬细胞吞噬指数和百分率，对免疫有调节作用。

　　虫草可以使淋巴细胞增殖提高，可激活巨噬细胞活性等，也能调节免疫系统。 虫草的食用方法 冬虫草的食用方法非常有讲究，我们不仅可以直接服用，也是可以将虫草做成一些美味菜肴来食用的，比如在很多的药膳中都是可以适当加入一些虫草，这样不仅口感会更加好，并且食疗价值也是会更高的。

冬虫夏草的吃法和用处 冬虫夏草的好处有哪些

　　泡到没有味道以后，要记得把虫草拿出来嚼服。

　　 2、可以尝试将冬虫草剁成碎末与肉沫混合在一起，加一些木耳或者冬菇，当做饺子馅进行包裹，蒸熟以后在吃到美味的同时，又对身体有好处。 3、冬虫夏草具有调节免疫系统的功能，能够使得免疫系统处于一个稳定和最佳的状态，并且增加细胞免疫力，促进抗体的产生，可以增加人体的免疫功能。 4、冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分，虫草对抗癌有功效。

　　 5、冬虫夏草可以提高心脏耐氧缺氧的能力，能够降低心脏对氧的消耗，抵抗人体心律失常，可以保障心脏的健康。

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