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如何自制酵素
环保酵素的做法是：利用家里的果皮、蔬菜皮（家用环保酵素最好不要油腻垃圾），加红糖（或大块冰糖）、水（能喝的就行，要凉的，自来水都可以），按照1份糖、3份果蔬皮、10份水的比例装进一个密封容器内（最好用塑料桶或坛子等），等待3个月，环保酵素就做好了。饮用酵素的制作方法01、准备主材料：把白糖、水果、水、发酵菌按比例准备好(跟容器的体积天关,例如,1斤的白糖,就放1斤的水果和3斤的水)，水果切成小块02、放入密封罐：把白糖、水果、水、发酵菌放入容器，水果不用去皮，洗净即可，总体积不宜超过容器体积的80%；03、进行密封：把容器密封好，放在阴凉处，一定要密封好。
酵素做法配方
酵素有点四不像，不是酒，也不是醋。酒要静，醋要动，酵素的制造程序会影响酒精度数。
水果酵素的做法：1.洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。
所有用具要确保无水，无油，无菌。2.水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。
把水果切成薄片。3.一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。
最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。 密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。
发酵最少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。因为发酵越久的酵素分子会更细小，身体容易吸收和能量更强。发酵的开始阶段（大概是开始的15天-25天)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶保证瓶内气体流出，时不时轻摇一摇瓶子，让液体掩盖上层一下，白霉黑霉都不会出现；在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了。
请每天饮用才能呈现效果，用量并无限制，通常饮用一小杯30ML左右。请将原液用4、5倍的水或果汁调合，温度须在40度以下，以免破坏酵素的活性，冰凉饮用风味绝佳。 因由当季新鲜原料所制成，所以依季节变化，口味、浓度、颜色会有极微的不同；由于发酵的关系可能会有浮游物质，已上情况绝不影响品质，敬请安心饮用。 初次阴用时，如过量或因体质不适可能会引起轻微的下痢、发疹、皮肤痒等症状，请减轻饮用，如症状未改善，请停止使用。
请勿剧烈振动瓶身或倾倒平放。请存放于阴凉处，勿让日光直射。开封后请放入冰箱内保存，并请尽速饮用完毕。
酵素配方大全窍门
人体过于肥胖对我们的外在形象要受到非常大影响，并且对身心健康也存有安全隐患。因而，很多人可能会挑选减肥瘦身，可是如今瘦身产品许多，除开选购瘦身产品外，我们还可以制做一些减肥酵素的，听说也是有非常好的实际效果的，下边我们一起来看一下自做减肥酵素的做法大全是啥?一、自做减肥酵素的原材料一个菠萝蜜、一个苹果、一个橘子、四个青柠檬、老冰糖(100g)、水、玻璃瓶子、厨房用品等。
还可以依据自身的口感挑选合适的新鲜水果。
二、自做减肥瘦身酵素的做法1、挑选一个罐头的玻璃瓶，在前一天夜里就把玻璃瓶洗干净并晾晒水份，自然，新鲜水果我们还要清理好，尽可能不削皮，自然一些要削皮的列外，把水也晾晒。2、罐头的玻璃瓶一般全是小的玻璃瓶子，因而，新鲜水果一般应用一个就可以了，菠萝蜜太大，一般一个半就足够了，把新鲜水果其一片，随后放进玻璃瓶里边。3、放进玻璃瓶的情况下我们要留意，每一种新鲜水果放进后上边必须放一层青柠檬的，随后在放进一些老冰糖，再一次放进新鲜水果、青柠檬、老冰糖的，最终应用老冰糖建好的，随后用保鲜袋封好后盖板上外盖放进荫凉遮光处。4、一般三天后新鲜水果会在糖的作用下开展溶解的，一般坑骗白泡沫出现的，这一便是水果酵素关键的东西特异性菌。
随后我们再用干净的木筷滚动一下，在静等一个月上下就可以吃完。小提示新鲜水果减肥酵素制做以后，有些人可能会担忧糖份过高，吃完以后血糖值会升高的，实际上不必担心这些方面的问题的，我们一般在吃的情况下全是要加水食用的，一般水和素的占比为5:1，自然一个人的口感为标准，搞好的水果酵素建议放到冷藏室储存，并且密封瓶的情况下不能够太满的。
自制酵素的最好配方
1 【养肝，明目酵素】配方：枸杞100克，蓝莓200克、杭白菊10克.胡萝卜200克，糖750克，6升水，功效：枸杞：滋补肝肾、益精明目。蓝莓：降胆固醇、保护视力、防癌、延缓衰老。
杭白菊：散风清热、清肝明目、解毒消炎。
胡萝卜：濡养眼睛、预防心脑血管疾病、调节血糖、利尿杀菌等作用，
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