花匠人从多个角度为你分享人工养殖菌菇(菌菇养殖技术)(人工养殖菌子)，让你更加了解人工养殖菌菇(菌菇养殖技术)(人工养殖菌子)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
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1. 人工养殖菌菇
看温度。一般5度以下可1周，10度到5度3天问题不大。10度到20度2天，20度以上1天。30度半天。40度大约几个小时。
新鲜菌菇类有:
1.金针菇
金针菇是一种特别适合拿来制作凉拌菜的菌菇，从口感上来说是比较脆爽的，在其中氨基酸的种类是非常丰富的，所以平时适量的食用一些金针菇是非常不错的选择。
2.香菇
香菇拥有一种比较特殊的香味，有很多的烹饪方式，比如说香菇炒肉和煲汤都是非常不错的，除了可以当主材料以外，也可以当一些辅助性的材料，使制作出来的菜肴香味更加的浓郁。
3.草菇
草菇是一种生长在比较潮湿的稻草中的一种菌菇类食物，这种菌菇是特别适合制作爆炒的菜肴的，通过爆炒的方式，可以很好地保留其中的一些维生素C成分。
4.平菇
平菇的口感是比较鲜嫩的，特别适合清炒或者是制作成蛋花汤，我们在吃火锅的时候也经常会看到平菇，平菇的长相也是比较特殊的，和大多数的菌菇长的都不太一样。
2. 菌菇养殖技术
1、选择菌种
蘑菇的品种繁多，每个品种都有它们的营养价值，如果想家庭种植蘑菇，首先需要给蘑菇选择菌种，蘑菇对生长环境要求并不高，所以能够一年四季播种，平时可以从养殖的蘑菇中分离出菌种，也可以直接上市场购买菌种。
2、盆土要求
在种植蘑菇前，还要给蘑菇选择一个大小合适的广口花盆，再选择一份适合生长的土壤，蘑菇喜欢生长在肥沃度高、透气保水的土壤，可以用蘑菇土、腐殖土、田园土按照6：2：2的比例混合，然后可以开始家庭种植蘑菇了。
3、开始种植
蘑菇的一切工作准备好后，就可以开始种植了，其实家庭蘑菇种植技术并不难，需要将准备好的土壤放在太阳下暴晒两天杀菌，然后将菌种撒在土壤上，适量的浇点水，铺盖一层卫生纸、或报纸，将表面用水喷湿，放在阴凉处养殖，温度控制在23～25℃，等待5～7天蘑菇就会长出来了。
4、采摘蘑菇
蘑菇不喜欢阳光，在阳光的照耀下会停止生长，需要将它摆放在阴凉处养殖，每隔1～3天浇一次水，如果温度过高需要每天浇2～3次水，蘑菇属于真菌植物，它的生长速度很快，可以每隔一周采摘一次蘑菇，如果管理养殖的好，采摘的部位还会继续生长蘑菇。
扩展资料
注意事项
1、采摘覆土
家庭蘑菇每次采摘蘑菇时，不能乱采摘，可以采大的，留下小的继续生长，而且采摘时，不要伤到周围的幼菇，采摘后还有清理残留根和死菇，然后及时的覆土，填平采摘留下来的菇坑，不然会导致采摘后不会继续生长蘑菇了。
2、控制温度
家庭蘑菇耐寒不耐高温，它适合生长在23～25℃的环境下，如果低于5℃，会使蘑菇缓慢生长，低于0℃会停止生长，所有冬季时，最好将室内温度控制在5℃以上，不能超过32℃，不然会使菌丝衰竭，影响蘑菇自然生长。
3. 家庭种植菌菇
1.麸皮加入泡过水的锯末搅拌均匀装袋，放入高压锅中灭菌；
2.把蘑菇的种子放入种植包中，盖上盖子密封即可。
4. 养殖真菌蘑菇
很多个。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。
5. 人工栽培菌菇种类
如下：
露地栽培比较适宜的品种主要有香菇、黑木耳、金针菇和灰树花等。这些菇种一般是先培养出生长好菌丝体的菌袋，然后摆放到田间，在生长季节让其出菇，香菇一般是在8月-10月间生长，黑木耳和灰树花是在5-10月间，金针菇是在3-4月和10-11月间。如果上面有树林遮阴或者有遮阳网效果会更好。
6. 菌菇养殖方法
以平菇为例，常压锅600元，接种箱200元，100平米出菇棚2000元，投料1万斤，流动资金5000元。
周期6个月，产出平菇1.5~2万斤，毛利3万元左右。
7. 人工种植菌菇
硫磺菌菇，属于木生杂菌。主要生长在柳、云杉等活立木树干、枯立木上。人工无法种植。硫磺菌菇，又名硫磺多孔菌。该菌菇初期瘤状，似脑髓状，菌盖覆瓦状排列，肉质多干后轻而脆。菌盖宽8～30cm，厚1～2cm，表面硫磺色至鲜橙色，此菌的重要特征是子实体瓦状排列，硫磺色。至于能否食用及药用价值尚无科学依据。
8. 人工养殖蘑菇
可以
红蘑菇适合生长在有机质含量较为丰富、土壤较为潮湿的腐殖土中，在人工种植的过程中，可以使用秸秆、杂草或者农家肥配制基土，也可以使用玉米杆、茅草以及腐熟的有机肥配制基土。
在种植红蘑菇之前，也需要对菌种进行处理。首先需要将采集的菌种均匀的混合在事先准备好的基土中，并向土壤中混合肥料和营养物质，然后将混合好菌种装入塑料袋中密封保存即可。
在人工栽种红蘑菇时，可以将袋装菌种的表面使用针扎出密集的小孔，然后将袋装菌种放在潮湿温暖的环境中养护，并保持环境温度在二十五度左右，等待一个月的时间后，就可以将袋装菌种移入室外，栽种在土壤中。
9. 人工养殖菌菇有几种
菌菇原是天然野生的，其品种很多，可分成有毒与无毒两类。人们已掌握对无毒菌菇的人工培育技术，使之产量大幅度增加，其营养丰富而有美容功能成为了餐桌上的新宠。下面是我们在市场上可以买到的几种常见菌菇。
草菇又名兰花菇、苞脚菇、麻基、杆菇、南华菇、贡菇、家生菇等，其源于我国故有“中国蘑菇”之称。它是一种生长于热带、亚热带的腐生真菌，因系用稻草、茅草等栽培而成，故名草菇。又因草菇还可用麻杆、麻皮培育，而名麻菇。广东南华寺和尚种植草菇特佳，故又名“南华菇”。总之，草菇产地以南方为主，故有“南方骄子”之美誉，并被称为“素中之荤”。草菇，味甘微咸，性凉，无毒，可补脾胃，健身体，其所含的丰富的蛋白质，有18种氨基酸，包括人体必需的色氨酸、赖氨酸等8种，并含丰富的维生素C。
金针菇又名金钱菇、朴菇、冬菇、构菌、冻菌、青刚菌、黄耳蕈、毛柄金钱菌等。因其柄金黄细嫩如金针而名。主要产地有河北、浙江、山西、江苏、四川、云南、湖南、湖北、内蒙古等省、区。它不但色艳形美，风味高雅，而且营养成分十分丰富，据研究每100克干品含蛋白质31克，脂肪6克，糖类60克，粗纤维3克，还含有锌、硒、镁等微量元素，以及精氨酸和赖氨酸等人体必需的氨基酸。其味咸，性寒而滑润，中医认为它入肝、胃、大肠三经，有养肝阴、益胃肠、降淤浊、平肝降压等功能。它还能升高血红蛋白，故女性服食有增光添彩的作用。
鸡脚菇又名鸡腿蘑菇、鸡肉丝菇、伞把菇、豆鸡菇、白蚁菇、鸡菌、鸡棕、桐菇、三堆菌等。为担子菌纲伞菌科植物。我国四川、福建、广东、台湾均有栽培，各地有不同的称谓。鸡脚菇营养丰富，每100克干品中，含蛋白质29克，糖类43克，磷750毫克，钙23毫克，维生素B212毫克，另外还有铁、尼克酸和人体必需氨基酸等。味甘，性平，无毒，具有脆、嫩、香、鲜的特点，能益脾胃，养心神，增强人体免疫功能，养血润燥，泽肤美容。
口蘑即蘑菇，又名双孢蘑菇、洋蘑菇、蘑孤、白蘑菇、肉菌、蘑菇菌、杏香、青腿子、黑蘑、水晶蕈、水银盘等。为真菌植物白蘑科口蘑属或杯伞属的野生蘑菇。主要产地为河北、内蒙古、江苏、浙江、福建、四川等地，当年因河北塞外张家口产者为佳而被列为贡品，故名为“口蘑”。早在三千多年前就有“味之美者，越骆之菌”的说法，所谓“越骆之菌”就是指因为蒙古草原产菇，古代时运输蘑菇干品靠骆驼驮运之典故。口蘑营养丰富，每百克干品含蛋白质20克、碳水化合物49克，钾、磷、铁、钙等矿物质061 毫克，还含人体氨基酸、维生素B、维生素C等。其味甘，性凉，无毒，能养血和胃，解毒透疹，有抗病毒、抗疲劳和抗衰老的作用，还能化浊降脂。
竹荪又名生笙、竹参、竹萼、竹菌、竹姑娘、虚无僧蕈、仙人笠、网纱荪、僧竹蕈、蛇头菌、竹笋菌、竹鸡蛋等。是一种担子菌纲，鬼笔科、竹荪属的食用菌。因其生于竹林，而具有特别的香气，故名竹荪。产于川、滇、琼、贵、鄂、楚、江、浙等省湿热的竹林中，不易采集，所以价格昂贵。其味鲜形美，有“山珍之王”和“菌中皇后”之誉。竹荪，细嫩洁白，味甘淡，无毒，含丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，因含谷氨酸量高达176%，故被烹制成的菜肴特别鲜美。还含有锌、硒、铁、磷、钙等矿物质和维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等。经常食之能降脂、活血、润肤、增白，对于女性的健美犹为适宜。
黑木耳又名木耳、云耳等，为体耳科植物木耳的子实体。产于四川、云南、福建、江苏、浙江等省。味甘，性平，补气益肾，润肺清肠，养血乌发，降脂活血，凉血止血。本品含丰富的蛋白质、糖类、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、脂肪、粗纤维和钾、钠、磷、钙、铁、锌、硒等矿物质。经常适量食用黑木耳，能起到塑体秀身，美白肌肤，祛斑养颜的作用
10. 人工养殖菌菇有毒吗
蘑菇适合在家养的，蘑菇常为作为室内食用菇种植,因此在家里种植没有危害,而且种植蘑菇不需要阳光,它在阴暗的地方也能生长得很好。
蘑菇中含有人体所需的多种营养成分,很适合高血压患者和正在长身体的青少年食用，所以在家养即方便也快捷，
11. 人工养殖菌菇图片
一般菌种蘑菇菌棒可以采收4-5茬。但是每次都是不一样的。第一次产量最高。然后一次比一次产量少。
菌棒一般可以收获3-4次。
一个菌包可以出三到四次菌菇，而且每次产出的菌菇量在一斤到两斤之间，如果想让菌包产出更多的菌菇，
要将其放在阴凉的环境中，并为菌包每天喷洒一次水分，保持空气湿润，还要将环境温度维持在十八到二十度之间。
香菇的出菇时间一般是在晚秋、早春，气温在15-20度时，也就是每年的10月中旬到第二年的4月份。
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