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裙带菜和海带苗有什么区别
海带苗和裙带菜的区别是外形不同、科属不同、分布不同。
1、外形不同
海带的外形跟名字一样，像个长长的带子。
海带看起来比较薄，呈褐色且颜色比较暗。
含有海带柄等结构，其中固着器呈分支的跟状，在海中起到固着物体的作用。海带柄没有分支，呈圆柱形或者扁平形状。起到连接海带片和固定器的作用。海带的带片生长在海带柄的顶端，中间不分裂且没有中脉，呈扁平的带状。
裙带菜顾名思义外形跟它的名字一样很像裙带所以大家称作为裙带菜。裙带菜呈褐色且偏翠绿，长度约2厘米。裙带菜可分为根状物、裙带菜柄和叶状体。
而且裙带菜通常比较厚实。
2、科属不同
海带苗是褐藻纲、海带科、海带属的海藻，裙带菜是褐藻纲、翅藻科、裙带菜属的海藻。
3、分布不同
海带苗主要分布在辽东半岛、山东半岛沿岸海域，裙带菜主产区在大连、威海等。
海带苗是什么
海带苗又叫海带芽，是高营养的海中蔬菜，同时它也是海带比较嫩的一部分。其含有丰富的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘等营养物质。
将海带苗放入火锅中，熟得很快。
基本上等不了几分钟，海带苗就熟了。海带苗吃起来软软嫩嫩，入口即化，还很容易入味，是火锅最佳的配菜之一。
海带苗和裙带菜的区别是什么
1、外观不同
裙带菜能够忍受较高的水温，因而在有暖流的海水中生长得很好。比较厚实，颜色比较暗的是海带，比较薄，颜色比较绿，不是很平整，有点乱乱的感觉是裙带。
裙带菜的叶片比海带薄，颜色比海带要浅一些，更绿一些。
2、科属不同
海带苗是褐藻纲、海带科、海带属的海藻，裙带菜是褐藻纲、翅藻科、裙带菜属的海藻。海带苗主要分布在辽东半岛、山东半岛沿岸海域，裙带菜主产区在大连、威海等。
3、口感不同
海带的口感比裙带菜更加爽脆，有韧劲，需要烹制的时间更长，而裙带菜比海带要更柔嫩一些，入口则绵密细腻，口感上比海带要更柔嫩一些，会带有一些鲜甜味。海带和裙带菜都是不错的补钙食物。
如果对碘没有高需求，裙带菜会是更好的选择。
裙带菜和海带苗有什么区别
一、形态特征不同
1、裙带菜：多年生大形褐藻。藻体褐色，柔革质，长1~2米，宽50~100毫米，整体轮廓呈披针形，中央有明显突起的主肋，两侧较薄。
常形成多数羽状裂片，裂片边缘有缺裂，有时不分裂，全面密生黏液腺。
根状固着器纤维状，由又状分岐的假根组成，假根末端有吸着盘。
2、海带苗：藻体为长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带，一般长1.5-3m，宽15-25cm，最长者可达6m，宽可达50cm。
二、营养成分不同
1、裙带菜：裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
2、海带苗：海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。
三、功效不同
1、裙带菜：裙带菜中的不溶性植物纤维不溶于水，也不会轻易被消化吸收，它可以在人体的肠道中起到增加粪便量，柔软粪便的作用，还可以起到了刺激肠壁，促进肠蠕动的作用，这样就减少了粪便停留在体内的时间，间接的减少了大肠癌的患病率。
2、海带苗：海带能阻止放射性元素锶的吸收。放射性锶进入人体后对人体危害很大，可在体内放射射线，对骨髓造成损伤，并损坏其造血功能，影响骨髓生长，并诱发骨癌和白血病。
海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。
另外，褐藻酸钠在体内有排铅作用。铅进入人体会对神经系统和造血系统造成严重危害，而常吃海带会起到排铅的作用。
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