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大豆虫有什么作用
你说的应该是豆丹，豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。
成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。
从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。
豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福。 南方人认为是虫子，一般不敢吃或不愿吃，尝后才赞不绝口。 如今，豆丹已风行到淮海地区的高档饭馆，不再是灌云独家所有。
但其做法与风味 ，还是以灌云为翘楚。特别是冬季入节豆丹，从豆地刨出后，如何除去土气，使其更加鲜香美口，更是灌云厨师一技。 由于它只在夏天才生长，所以物以稀为贵，据说现在豆丹在当地已经达到400元/碗。
灌云豆丹是天然有机食品，风味异常鲜美，令人食之难忘，是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。没有吃过河豚，不知道这人间至味到底如何，在我看来，小小豆丹就是人间至味，而且它无毒，不用像吃河豚那样，有冒生命危险。不论是青豆丹，还是入蛰的豆丹，夹两块放在口中，上下牙齿一合，一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾，让人回肠荡气，齿颊生津。
闭上眼睛，人仿佛在膨胀，像充足了气的氢气球，缓缓升上天空，与白云为伍，与星星作伴，产生会当凌绝顶，一览众味小之感。我甚至还发明了一种新吃法，把两筷子豆丹和一瓣大蒜一起放入口中，细细咀嚼，慢慢下咽，让鲜香和辛辣充分拌和，上升到脑际再变为汗水涔涔而下，那个滋味真是无与伦比啊。
大豆虫怎么处理，怎么做好吃
食材食谱热量：220.8(大卡)主料豆虫1斤八角2枚方法/步骤1买回来的豆虫，一般是速冻的，要先化冻哦2化冻好的的豆虫，用自来水，冲洗干净，不用清理内脏，咳咳，那虫子很干净，据我所知它只吃黄豆叶子3清理好的虫虫，放入半锅凉水，加入八角和花椒，盐，煮熟4煮好的虫虫，放在有阳光的地方，凉至表面干爽5锅中放入凉油，烧至5成热，放入晾好的虫虫，炸至酥脆为止6如果喜欢孜然味的，出锅后可以放上孜然和辣椒粉大豆虫可以吃吗
大豆生虫还是可以食用的，食用之前需要处理，大豆（学名：Glycinemax）通称黄豆，为双子叶植物纲，豆科，大豆属的一年生草本，高30-90厘米。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。
大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
大豆有哪些虫害
中国大豆虫害发生种类达100种左右，危害较大的有30余种，其中较严重而普遍的有10余种，大豆蚜虫、大豆食心虫、豆荚螟、豆天蛾、造桥虫、豆秆黑潜蝇等是主要害虫。中国丰富的大豆种质中蕴含有丰富的抗虫资源，如抗大豆食心虫的铁荚四粒黄、黑铁荚等；抗食叶性害虫的安顺白角豆、丰平黑豆、通山薄皮黄豆（甲）、吴江青豆等；抗豆秆黑潜蝇的有临安白毛九、无锡长箕光甲、兰溪白毛豆等。
中国大豆品种抗病虫性的多样性为选育抗病虫品种提供了物质基础。
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