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桂圆也就是龙眼,是一种不错的水果,也是很好的补身体的食物,味道有极为香甜。吃桂圆的好处很多。桂圆除了直接食用外,还可以煲汤做成为药膳来食补。下面就看看桂圆的吃法。
一、桂圆的吃法——桂圆银耳汤
第一步:将银耳泡发,去掉底部的硬块蒂部部分,银耳用手撕成小朵。
第二步:将莲子中的莲子用牙签桶出,桂圆将外壳和内核都去除。
第三步:其余的材料淘洗后放入高压锅中。
第四步:高压锅中加入高出材料充足的水后,盖上盖子开始煮粥。
第五步:所有材料都煮好后,可以调入些冰糖来调味。
二、桂圆的吃法——桂圆糯米粥
第一步:将糯米淘洗干净,在锅中加水煮开。
第二步:桂圆敲碎外壳后,拨开取出其中的桂圆肉。
第三步:糯米和桂圆一起放入锅中烧煮,用小火慢慢的炖煮。
第四步:等到粥煮开变粘稠后放入糖进行调味。
三、吃桂圆的好处
吃桂圆有助于增强智力,促进智力增长。桂圆肉可以延年益寿,常吃桂圆这种水果,老人小孩都适合。桂圆肉能补充气血,增强身体体力。
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