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炒土豆片的家常做法
1.土豆胡萝卜削皮，洋葱切段，和大蒜一起静静地躺着。这时候你可以在砧板上放一个造型，只是为了看起来舒服一点。
2、土豆片泡水，可以去掉土豆里的淀粉，炒的时候不容易粘锅。
3、葱蒜切片，胡萝卜切片，薯片控水，所有食材上桌，摆个造型。(当然，都可以放在一个盘子里，看家里盘子的数量。)
4、起锅，锅里热油，油热了放葱花蒜片，又香。这就是传说中的铁锅。
5.换成中火，加入胡萝卜。因为胡萝卜没有焯水，切片略薄，所以比较成熟。
当然也可以先焯一下，炒的时候把土豆放在胡萝卜之前。
6、主角在锅里，这里不多说，大家自由发挥。翻炒各种土豆，使其与油充分接触。唯一要注意的是防止它们粘锅。
7.当土豆七八成熟时，开始调味。先加盐。我的勺子比较小，所以放了一勺半，可以根据个人口味调整。
8、酱油，一勺。具体来说就是炒菜用的铲子。铲子比普通的铲子小。让& # 039；咱们自己弥补吧。
9、蚝油，少许。
10、酱油，一勺。为了调整颜色，你可以不把你不& # 039；不喜欢，基本不影响口感。
11、醋，一勺。
家常土豆片怎么炒
炸薯片属于家常菜，主要以土豆为食材烹制。食材不仅颜色好看，味道也很新鲜丰富，吃起来非常好吃。
下面简单介绍一下油炸薯片的制作方法。
炸薯片的食材：土豆500g、大蒜10g、植物油25g、盐3g、酱油10g、豆瓣酱适量。
油炸薯片的做法：
1.土豆去皮，洗净，切片。
2、大蒜切成蒜末，备用。
3.锅红后加入食用油加热，加入豆瓣酱，20秒左右就热了。
4、然后加入薯片翻炒，加入少量酱油提色，过程中加点水，否则容易粘锅。
5.土豆变色后，加入适量盐调味。出锅前，关火，放入蒜末，翻过来，出锅。
食用价值：
1.土豆的营养价值在于含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素和大量的优质纤维素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉。
2、土豆的营养价值土豆含有丰富的膳食纤维，可以润肠通便，清除体内多余的油脂和毒素，有排毒的功效。
3.土豆的营养价值在于，其碳水化合物含量只有同重量大米的1/4左右。
研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，可以收缩脂肪细胞。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆的脂肪含量只有0.2g。
怎么做炒土豆片
配料详情主料土豆适当辅料干辣椒适当胡椒粉适当葱适当配料酱油适当盐适当十三香适当鸡精适当咸味翻炒过程十分钟耗时家常油炸薯片简单难做的步骤：1 1土豆去皮，洗净切片，用清水浸泡。家常炸薯片的步骤：2 2锅里放油，在家翻炒薯片配料：3 3加入薯片用盐翻炒均匀：4 4用酱油翻炒均匀：5 5加入少许水，盖上锅盖小火焖两分钟。煮熟后加入鸡精和十三香，翻炒均匀，即可食用。
如何炒土豆片
炸薯片中文名炸薯片的分类家常菜咸香可口，口感酥脆。主料是土豆、猪肉、青椒、牛肉。
蔬菜炒土豆片
苏超土豆片
油炸马铃薯片
刀工精致，一定要薄才好吃。
而且因为又薄又宽，所以很讲究温度，一不小心就会被烫到！材料：土豆2个，油，红椒，花椒，葱花，盐，酱油，蒜瓣。
做法：1。先把油加热，然后把辣椒炒熟，取出。将红辣椒和葱花放入煎锅中。2.将薯片放入锅中，加入盐，翻炒至7成熟，加入酱油和蒜瓣，翻炒至100%熟，出锅。炒土豆片食材：土豆500克，青椒1个，酱油适量，盐5克，鸡精少许，蒜7克。做法：1。将土豆切片放入水中，用盐浸泡6分钟。
青椒切丝，大蒜切碎。2、锅内放2大勺油，烧至七成热，用大火，放入蒜稍微炒一下，放入薯片翻炒，3、转中火，慢炒七下时放入青椒，放入酱油和鸡精，待鸡精融化后，炒匀即可出锅。土豆炒肉片食材：土豆500g，五花肉100g，青椒1个，红椒1个，酱油、盐、鸡精适量，蒜瓣2-3瓣，香葱少许。
做法：1。土豆切片，过凉水，沥干；将肉切片，用小刀将青椒和红椒压扁，切成块备用；蒜瓣和细香葱切碎。2、大火，锅中放适量油，加热至6、7分钟(刚开始冒烟)，将蒜末略炒，放入肉片翻炒至肉变白，放入薯片快速翻炒，用少许温水翻炒1-2次，防止粘锅。3.加入青红椒片，翻炒几下，加盐，酱油，加一点温水略煮。4.最后根据个人口味加入少量盐和鸡精，均匀放入锅中，撒上香葱即可。
炒土豆片的最简单做法
油炸薯片的方法
成分：
土豆2个，胡萝卜半根，葱叶少许，蒜少许，油适量，
盐适量，花椒粉少许，酱油少许。
步骤：
削土豆和胡萝卜。
切碎的洋葱叶，切片的土豆，胡萝卜和大蒜。
锅里烧热油，放入蒜片炒香。
加入土豆和胡萝卜片翻炒片刻。
加入调味料调味。
放入适量清水中，用火炖。
直到汤汁浓稠，薯片软烂，加入葱花。
完成后，装盘上菜。
技巧
胡萝卜是为了全面营养和增色而添加的，也可以不添加。
油炸马铃薯片的做法
成分：
土豆200克，李锦记老村蚝油，李锦记清蒸鱼和酱油，
葱、姜、花生油和1勺盐。
步骤：
土豆洗净去皮，切成薯片。
切好的马铃薯片浸泡在水中以防氧化。
切葱花和姜。
热锅倒油，放入葱姜炒七分钟，爆香。
取出薯片倒入锅中翻炒。
倒入李锦记& # 039；这是陈蚝油。
然后倒入李锦记蒸鱼和酱油，加入适量饮用水搅拌均匀。
将薯片炒至半熟，加入1勺盐翻炒均匀。
装盘，撒一点香菜粉~
技巧
第七步，为了不粘锅，加入饮用水。
根据个人口味添加各种调味品。
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