花匠人从多个角度为你分享白术种植技术与栽培管理,改良白术种植技术，让你更加了解白术种植技术与栽培管理,改良白术种植技术，包含白术相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等药材种植知识。
白术种植技术与栽培管理,改良白术种植技术
[白术概述]
白术别名：虞书、孙胜、舒冬、柘树、种植树等。
白术的根茎是.菊科植物，并被干燥。具有健脾和胃、燥湿利水、固表止汗的功效。主治：脾胃虚弱、水肿、泄泻、表虚自汗。
主要生长栽培区：主产于浙江省磐安等县。栽培历史悠久，产量高，品质好，被称为浙江艺术，江苏、湖南、安徽、湖北、江西等地也有大量栽培。
[植物形态学]
白术的多年生草本植物。株高30 ~ 60厘米。根茎粗壮，略呈拳头状，有不规则的瘤样突起，中心略细长如哑铃。根茎主轴呈马蹄形延伸，长约5 ~ 8 cm，直径约2 ~ 5~8cm，外皮呈灰褐色。
茎直立，上部分枝，基部木质化，表面有不明显的纵向浅沟。叶互生；茎的下叶有长叶柄，茎的上叶从叶基部开始逐渐变窄，延伸成柄状；叶3深裂或不裂，椭圆形到披针形，先端渐尖，基部通常偏斜，边缘具刺齿；叶脉呈网状，叶脉明显凸起。花头生在枝头；总苞呈钟形，苞片膜质，总苞基部有一轮羽状深裂的叶状苞片；大多数插在扁平花托上的花是管状花；花冠紫色，先端5裂，裂片披针形，反折或向外开展；雄蕊5枚，红细胞增多；雌蕊一枚，子房下部，表面密被绒毛，上端有一圈羽状冠毛，花柱细长，超出花药。
瘦果椭圆形，略扁，果皮黄白色，长8毫米，直径约2.5毫米。顶部有脱落冠毛的圆形痕迹，中央有褐色凸状花柱残留物。7-10月开花，8-11月结果。
[生物特征]
白术喜凉爽温和的气候，耐寒。在北京南部能自然越冬。
怕高温高湿。当植物在30以下生长时，生长速率随着温度的升高而增加。当温度高于30时，生长受到抑制。26 ~ 28是地下根茎生长的最佳温度。种子萌发的最适温度为15 ~ 30。白术的种子需要更多的水才能发芽。一般吸水量是种子重量的3 ~ 4倍，这样才能发芽。水分过少或过多都不利于发芽。种子一般隔年不发芽。千粒重25 ~ 37.5克.发芽率在70%左右。
白术对土壤和水分没有严格要求，排水良好的沙壤土是最佳种植方式。对前茬作物要求严格，不宜种植玄参、花生、白菜、油菜、烟草等地，否则病害会很严重。以禾本科作为第一茬比较好。避免连作。
【种植技术】
1.土地选择和准备
(1)苗圃地：
冬天选择休耕的土地，直到前一茬作物收割后，这样土壤在冬天会风化。第二年春季播种前，施底肥，每亩施人粪尿1000公斤，过磷酸钙10 ~ 15公斤，或圈肥2000公斤。施后要用犁和耙作畦，畦宽0.9 ~ 1 m，或高畦，畦距不能太大，否则水不湿，长短宽窄随意。山坡的边界方向应垂直于坡向，以避免水土流失。
(2)移栽地点：
白术苗木移栽前，每亩先施足基肥、粪肥4000 ~ 5000公斤、饼肥50 ~ 100公斤、过磷酸钙25公斤，直至肥料均匀撒入土壤中，然后做一个宽约1.3米、任意长度的床，床的四周有深排水沟。
2.育种方法：用种子育种，育苗，移栽。
(1)播种育苗：
在播种期后
白术出苗后，要按时除草、间苗，在2 ~ 3片真叶时进行第一次追肥，每亩人畜粪便1000公斤左右。6月下旬和8月下旬进行二次追肥。第二次追肥前要把芽去掉。
(3)收获幼苗：
11月下旬，白术幼苗发黄时，将其挖出来，除去受伤和患病的植株，剪去茎和须根，立即移栽。如果不能马上种植，就需要储存。扦插苗可摊开3 ~ 5天。皮肤变白后，可以用泥土和沙子把它们埋在防冻防过热的地方保存。
各地的储存方式不尽相同，南方大量的技术植物可以采用积沙法储存。在阴凉、干燥、通风的室内泥地上，用砖块围成一个长方形。长度不限，宽度便于操作。先在地板上铺15cm厚的沙子或细土，地板上再铺一层沙子，地板上再铺一层沙子，每隔50cm堆起一层。最后盖上6厘米厚的沙子或细土。并在桩上每隔1 ~ 1.5m竖立一束稻草或草捆，以利于散热通风，防止霉变。沙子应该适度湿润和干燥。
在北方，通常在阴凉处挖一个深1米，宽1米的坑。长度取决于种植的种子数量。种在坑里的种子厚约15厘米，覆土厚4 ~ 6厘米。随着气温下降，覆土逐渐增厚，也可以在地下自然越冬。第二年春天，边挖边播种。
白术在贮藏和种植期间，应有专人负责管理，定期检查。如发现有病害，应及时清除，以免腐烂。如果芽发芽了，就要翻面，防止芽继续生长，影响种植质量。在中国北方，秧田与植株之间的距离增加了，管理措施也加强了。采苗时，有大量市售白术加工成人药，小的当苗用。
(4)移植：
可在11月下旬至3月下旬进行，最好在11月下旬收获后立即播种。种植时，将选好的秧苗用50%福菌特可湿性粉剂1000倍液浸泡3 ~ 5分钟，稍晾干后，按行距20厘米、株距15厘米穴栽，每穴1株。栽后土壤4cm左右，每亩10000 ~ 12000株，每亩苗量50 ~ 75公斤。
3.田疃管理
(1)追肥：
提高白术产量的关键是施用足量的基肥、早苗肥和重摘心肥。移栽后苗高10cm左右(4月中下旬)，追肥1000 ~ 2000kg；采蕾前(6月中下旬)，施粪肥或圈肥2000 ~ 3000斤；花蕾采摘后(8月中下旬)，再施4000 ~ 5000斤粪肥或再施氮磷钾肥饼肥，效果更好//www。//.这个阶段施肥是增产的关键。每次都要加水稀释，然后弃掉。因为白术最怕涝，所以在7月以后的雨季要特别注意清沟排水。
(2)摘芽：
除草摘芽可增产60%左右。所以除了保留的植株外，陆续出现的芽要及时拔除。7月中旬至8月上旬，摘蕾2 ~ 3次。摘芽时，应在阳光明媚的早晨将露水擦干，以免使伤口潮湿而引发疾病。
(3)虫害控制：
白术是导致产量下降的主要因素。采取适当的防治措施是提高产量的关键之一。
1)垂直枯萎病：
又称茎腐病，病原菌是一种半知菌，危害幼苗，早春遇到低温低湿时发病严重。病茎基部黑褐色，干瘪，幼苗萎陷死亡。
防治方法：移栽苗木消毒；排出ti中的水
防治方法：始花期用80%敌敌畏乳油1500倍液喷洒田。每7 ~ 10天一次，连续3 ~ 4次。
4.培育良种
白术品种混杂，应选择抗病性强、产品质量好的大叶品种。7月初选择叶大、长势强的植株，顶部留4 ~ 8个大芽，其余芽去掉。重视种子病虫害的防治。到11月中旬，植株下部叶片枯萎，花盘中的白色绒毛翻出后，收获种枝，晒干，脱粒，储存备用。保留植物的根茎仍可收获并加工用于药用，但产品质量差。
[收获和加工]
一般两年可提供商品(育苗一年，移栽一年)，移栽当年11月上旬收获产品。挖出根茎，切掉茎，去掉须根，然后晾干。可以晒干也可以晒干。晒干：将新鲜根茎按头的大小分级，铺在打谷场上，大约需要一个月才能完全晒干。
烘干：将鲜根在皮内晒干后，放在火炕上烘烤，初温60左右，每隔6 ~ 8小时翻一次，甚至50小时左右，然后冷却使其重新湿润(特别大的需在炕上堆放5 ~ 10天)，待皮变软后，再加热至50左右，每隔4小时翻一次，直至完全干燥。
每3kg鲜根茎可加工1kg干药材。一般干药材亩产150 ~ 200斤。
白术成品大、实、重，横截面黄白色，香气浓郁。
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