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　　桔梗栽培技术规程,桔梗栽培技术论文

　　近年来，因为桔梗种植面积减少，桔梗供不应求，价格一路飙升。同时，桔梗可以药食两用，开发前景广阔。它是桔梗科的多年生草本植物，也被称为Dulaki(韩语音译)、风铃草和四季蔬菜。南北各地都有栽培，以安徽的桔梗为最佳，栽培历史悠久。桔梗的根入药，主要成分为桔梗、植物甾醇、桔梗皂甙，桔梗皂甙A、C、D味甘、苦、辛，性温。具有宣肺散寒、化痰排脓的功效。主治：外感咳嗽、咳痰不爽、咽痛、胸闷、腹胀、支气管炎、肺脓肿、胸膜炎等。桔梗主要用作沙拉，清脆爽口，可以是最好的调料。目前本溪县每斤沙拉能达到60元。

　　1 生物学特性

　　桔梗是一种根深蒂固的植物。第二年是根系旺盛生长期，根系在地下越冬。种子寿命一年，容易失去活力。成熟的种子在室温下贮藏6个月，发芽率为63% ~ 67%，18个月后下降到20%以下。低温贮藏种子可以延长种子的寿命。种子只有在10以上才能发芽。最适发芽温度为20 ~ 25。

　　桔梗喜温和气候，喜阳光，耐旱耐寒。宜在海拔1100米以下的向阳背风丘陵栽培。在土层深厚、疏松肥沃、腐殖质丰富的砂壤土中生长良好。忌积水(易引起根腐)，怕风害。

　　2 选种

　　桔梗种子应不老化2年以上(种子老化一年，发芽率应降低70%以上)。种植前应进行发芽试验，确保种子发芽率在70%以上。发芽的具体方法是：取少量种子，用40 ~ 50的温水浸泡8 ~ 12小时，取出种子，沥干水分，放在布上，用湿沙拌好，25左右催芽，及时翻面喷水，4 ~ 6天即可发芽。每亩耗籽量1 ~ 1.2公斤。

　　3 选地、整地、施肥

　　桔梗适宜生长在疏松的土壤中，尤其是坡地和山区。半阴半阳的地形最好，平地栽培要有良好的排水条件。桔梗不适合连作。早春结合施底肥(农家肥2000~3000kg，复合肥40kg，过磷酸钙30kg)，深耕30 ~ 40 cm，细碎土块，整平，做1.3 ~ 1.7 m宽的床。

　　4 繁殖方法

　　主要是种子繁殖。

　　(1)种子处理：用温水浸泡种子24h或用0.3%高锰酸钾浸泡12h，可提高发芽率。

　　(2)播期：秋播、冬播、春播均可。春播在5月中旬左右，地温达到15以上即可播种。秋播最好，当年出苗，生长期长，比翌年春播的座果率和根粗高。

　　(3)播种方式：一般采用直播或幼苗移栽。直播比移栽产量高，而且省时省力。方法简单，分枝直根少，质量好。生产中常采用条播，在畦内开沟距20 ~ 2~3cm、深2~3cm的水平沟。将处理后的种子与10倍的细沙混合，均匀撒入沟中，播种后立即用腐熟的细肥或腐殖土覆盖。覆土3cm厚，深度要一致。盖上土，轻轻镇压。浇水前保持土壤湿润，用稻草或松针覆盖。覆土后，杀死敌液2000倍，喷洒在地面上，防止地下害虫，保证出苗率。

　　5 田间管理

　　处理过的种子大约10天就发芽了。

　　(1)间苗补植：苗高5 ~ 7cm时及时间苗定苗，按苗距6 ~ 10cm定苗。补苗壮苗

　　(4)追肥培土：苗高1 ~ 2 cm时，1000kg每亩施用10%的人畜粪便；苗高6 ~ 7 cm时，每亩沟施过磷酸钙10kg，再施人畜粪水1200kg，覆土。第三次土穴施土肥1200公斤，人畜粪水1200公斤，栽培。次年春季，苗高6 ~ 7 cm，开花前，每亩施人畜粪水1500公斤，尿素5公斤。中期在开花期追肥，主要是磷钾肥，防止开花结果期养分消耗过多影响根系生长。及时排水，桔梗怕积水，容易导致根腐。

　　(5)除花：气球花期长，花、果生长发育，消耗大量养分。除了留好种子田外，花、果也要及时疏果，减少养分的消耗，有利于提高桔梗的产量和品质。

　　6 病虫害防治

　　(1)轮纹病和叶枯病：主要危害叶片。发病初期，喷洒1: 1: 100波尔多液或1000倍50%多菌灵。

　　(2)腐烂病：根部与外界连接处发生腐烂，然后整株死亡。防治方法可喷洒抗枯灵和链霉素。每个抗苦苓者一剂链霉素，加水20公斤，喷0.5亩地。

　　(3)土鳖虫：危害桔梗根部，可在3-4月成虫交配期和5-6月幼虫期喷洒90%敌百虫800倍液或50%辛硫磷1000倍液。

　　(4)黑小虎、蛴螬、金针虫：每亩与敌共杀40ml进行防治。

　　(5)蚜虫：可用50%敌敌畏乳油500 ~ 1000倍液或40%乐果乳油1000倍液防治蚜虫。

　　7 收获

　　(1)采种：8-10月，当蒴果外壳呈淡黄色，果实顶部开裂时，开裂的种子饱满呈黑色，即可采收。新收获的种子不宜暴晒，应堆放在通风干燥处3-4天，胚自然成熟，再晒干。用布袋或纸袋装置置于低温通风干燥处，种子寿命一年。

　　(2)块根采收：直播第二年采收，10-11月挖根，剪去茎叶，挖出全部块根。用水清洗后，沥干水分，同时去皮、清洗、干燥或烘干。也可以随挖随刮，防止皮肤干燥收缩，这样容易脱皮。每亩可收获鲜根800 ~ 1200斤。以每公斤6元的保护价计算，每亩收益可达4800 ~ 7200元。

　　作者介绍：

　　李，在辽宁省本溪市本溪满族自治县农业技术推广中心工作，2006年被评为副高级农艺师。1994年毕业于沈阳农业大学，1994年8月到本溪满族自治县工作，在生产一线工作20年。

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