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　　00-1010榴莲籽可食用。榴莲仁不仅可以食用，还有很好的药用和食用价值。可以生吃，也可以炒着吃。其营养价值高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等成分。若炒熟或煮熟去壳食用，有增强体质、提高免疫力、补肾健脾、强身健体的功效。而且相对于果肉来说，榴莲籽比较温和，如果晒干后用来煲汤煮粥，可以起到补肾健脾的作用。另外，经常吃榴莲籽可以改善腹部的寒凉，缓解痛经的症状，非常适合患有痛经的女性食用。

　　00-1010 1.煲汤：煲汤时，可将去皮的榴莲籽切成小块，加入汤中，煮熟即可。但是因为味道比较浓，所以不要放太多，不然会影响烫发的整体味道。

　　2.蒸或煮：在进行下一步之前，用淡盐水浸泡榴莲籽10分钟。蒸的时候用火蒸20分钟左右即可食用。炒菜的时候时间会短一些，15分钟左右。榴莲籽吃后容易产气，不宜过量食用。最好一次吃3-5粒左右。

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