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鳝鱼与泥鳅有什么区别
区别一：科属不同首先黄鳝和泥鳅的科属不同，黄鳝属于动物界合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝亚科、黄鳝属鱼类，而泥鳅为动物界鲤形目、鲤亚目、鳅科、花鳅亚科、泥鳅属鱼类。区别二：形态不同黄鳝和泥鳅形态不一样，黄鳝体长偏大，头长而圆，外形细长呈蛇形，体前圆后部侧扁尾尖细，头部明显比身体略粗，且口大端位，上颌稍突出，唇颇发达，而泥鳅形体小细长，外形为长圆柱形，尾部侧扁，口下位呈马蹄形，体背及背侧灰黑色并有黑色小斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，一个简单的辨别方法是泥鳅嘴尖有胡子尾巴宽，黄鳝头大没有胡子尾巴尖。
区别三：分布不同黄鳝和泥鳅的分布不同，黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中，主要以珠江流域和长江流域地区为主，国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地，而泥鳅在中国分布更广泛，除青藏高原和西藏林芝地区外，全国各地水田、池塘、湖泊和水库等天然淡水水域中几乎均有分布，主要以长江和珠江流域中下游为主。
泥鳅和黄鳝的区别
回答品种：泥鳅属鳅科，南方分布较多，北方不常见，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用；鳝鱼属合鳃鱼科，6-8月所产的最肥。体型：泥鳅比黄鳝小，其体为长圆柱形，尾部侧扁，口须5对；黄鳝体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细，头长而圆。
一、泥鳅和黄鳝的区别1、品种不同泥鳅属于鳅科，全年都可采收，可鲜用或烘干用，也可食用、入药，被称为“水中之参”；鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，产期在6-10月，以6-8月所产的最肥，营养价值甚高。
2、体型不同泥鳅有鳞，体为长圆柱形，口下位，呈马蹄形，尾部侧扁，上颌3对，较大，口须5对，下颌2对，一大一小，尾鳍为圆形，鳞片细小，埋于皮下，体背及背侧是灰黑色，并有黑色小斑点，体侧的下半部是白色或浅黄色；鳝鱼无鳞，体细长呈蛇形，尾尖细，体前圆后部侧扁，唇颇发达，口大，端位，上颌稍突出。3、营养成分不同每100g泥鳅含热量15.00大卡、脂肪0.20g、纤维素0.50g、碳水化合物2.90g、蛋白质0.80g，营养丰富，肉质鲜美，富含蛋白质及多种维生素；每100g黄鳝含水分80g、脂肪0.9g、蛋白质18.8g、钙38mg、灰分1g、磷150mg、铁1.6mg。4、分布范围不同（1）泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，具体分布在中国（广西、北京、天津、河南、安徽、江西、黑龙江、山西、湖南、山东、福建、浙江、辽宁、香港、广东、吉林、台湾）、朝鲜、日本、韩国、俄罗斯（萨哈林州、阿穆尔州）、澳大利亚、柬埔寨、西班牙、越南、意大利、加拿大、德国、菲律宾、哈萨克斯坦、泰国、土库曼斯坦、西班牙、乌兹别克斯坦、美国、老挝、缅甸。（2）黄鳝的原产地是孟加拉国、中国、柬埔寨、印度尼西亚、印度、老挝人民民主共和国、日本、缅甸、马来西亚、泰国和越南，由美国引进，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多，广泛分布于亚洲东部及附近之大小岛屿，西起东南亚，东至菲律宾群岛，北起日本，南至东印度群岛。
二、黄鳝的生活习性1、黄鳝日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居，夜间出穴觅食，口腔皮褶可行呼吸作用，借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气，在冬季与干季时，会掘穴深至地下1-2米，数尾鱼共栖，在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。2、黄鳝为肉食凶猛性鱼类，能捕食各种小动物，如昆虫及其幼虫，也能吞食蝌蚪、蛙和小鱼，摄食多属啜吸方式，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食而不至死亡。三、泥鳅的生活习性1、泥鳅在底泥中或水的底层淤泥中活动，触须、侧线等十分敏感，但由于喜昼伏夜出，长期在黑暗环境使其视力退化，触须和侧线在避敌和觅食活动中起到关键作用，通常使用鳃呼吸，此外还能进行肠呼吸，对低溶氧的忍耐力很强，缺水的环境中只要泥土保持湿润，仍可存活很长时间。
2、摄食淤泥中藻类等底栖生物，也取食浮游动物，人工喂养时可投喂小型甲壳动物、昆虫、嫩植物茎叶、水蚯蚓等，由于泥鳅取食广泛，所以与其他鱼类混养往往能起到“清洁工”的作用，在繁殖季节，摄食量则更大些，泥鳅不同生长阶段的食物是不完全一样的。
黄鳝和泥鳅的区别
品种不同：黄鳝属于合鳃鱼科黄鳝属鱼类，泥鳅属于鳅科的泥鳅属鱼类。 外形不同：黄鳝体型细长，泥鳅的体型短小。
习性不同：黄鳝通过口腔和喉腔呼吸，泥鳅通过鳃和肠进行呼吸。
辨别方法：头部大没有胡须的是黄鳝，相反则是泥鳅。 黄鳝和泥鳅有哪些区别 1、品种不同 黄鳝和泥鳅最大的区别就是两者的品种不同，黄鳝又被叫做鳝鱼，属于合鳃鱼科黄鳝属鱼类，而泥鳅则是属于鳅科的泥鳅属鱼类，从根本属性上就是不同的品种，另外泥鳅主要在南方分布。 2、外形不同 黄鳝和泥鳅的品种不同，外形也不相同，黄鳝的体型比较细长，类似于蛇形，整体颜色为黄褐色，泥鳅的体型相对短小，是长圆柱形，背部和侧面的颜色为灰黑色，身体下半部为白色。 3、习性不同 黄鳝和泥鳅虽然都是底栖鱼类，但生活习性大不相同，黄鳝喜欢在腐殖质丰富的淤泥里钻洞，主要通过口腔和喉腔呼吸，泥鳅则主要在底层淤泥中生活，常以鳃和肠进行呼吸。
4、辨别方法 黄鳝和泥鳅的辨别方法主要是从外观上区分，头部相对于体型较大，没有胡须且尾巴比较尖的就是黄鳝，相反嘴部较尖，两侧长有胡须，尾巴像扇子一样比较宽的就是泥鳅。
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