花匠人从多个角度为你分享三七剪口跟不剪口的区别(三七剪口跟不剪口的区别是什么)，让你更加了解三七剪口跟不剪口的区别(三七剪口跟不剪口的区别是什么)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
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三七剪口跟不剪口的区别
剪口三七是指保留了剪口这个部分的三七，此类三七皂苷含量高，但不宜提取，而且不易清洗，剪口部分常含有农残；不剪口三七生长较完全，且更容易清洗干净，可直接磨粉使用。剪口是三七的一个组成部分，位于三七主根和杆茎之间，有运输和贮存养分、支撑杆茎的作用。
什么是三七剪口 三七的剪口，也叫芦头。
是位于三七主根与地上茎之间，起运输和贮存养分，支撑茎叶的作用。三七剪口主要作用是贮存大量的营养物质和水分，供三七地上部分生长所需，是三七有效成分的主要贮存场所。 剪口主要提供三七地上部分生长所需的养分和水分。而且就三七总皂苷来说，其含量还稍高于三七主根。
三七剪口虽然有作用，但是不容易被人体直接吸收，吃下去没有多大作用，基本都是药厂拿去提纯制药用。所以我们可以确定三七剪口肯定是不太好的，剪口不适合直接服用。 为什么要看三七有没有剪口 1.一般三年生以上的三七药用价值才成熟，我们可以通过剪口来判断三七的生长年限。
三七剪口每年长出一节，节上有芽苞，呈暗绿色，形状弯曲似鹦哥嘴状，故俗称“鹦哥嘴”，新生的茎就从“鹦哥嘴”背部弯凸处长出。茎叶脱落后，节上留有一凹窝，即“茎痕”。三七生长年限越长，茎痕或剪口节数越多，剪口也就越长，由此可判断三七的生长年限。
2.剪口是区别于滑头三七和带帽三七的重要判别标准。简单来说“就是带有剪口的主根就称为带帽三七，没有剪口的三七主根就称为滑头三七”。剪口不仅不能直接或者不利于被人体吸收，而且剪口吸水性高增加三七的重量，方便商家将小头三七，经过特别处理后当作大头三七卖。
所以在市场上的带帽三七(含剪口)比滑头三七要便宜。
三七剪口跟不剪口的区别 三七剪口跟不剪口的区别是什么
1、三七剪口实际上是指位于三七主根和地上茎之间的部位，主要起到运输和贮存养分，以及支撑茎叶的作用，三七剪口贮存大量的营养物质和水分，可供三七地上部分生长所需营养，是三七有效成分的主要贮存场所。 2、三七剪口是整科植物所含三七皂苷较高的部位，皂苷含量达到12%，而主根只占8%左右，一般带有剪口的主根就称为带帽三七，没有剪口的三七主根就称为滑头三七，三七剪口虽说皂苷含量达到12%左右，但人体对它的吸收率比较低，可能就2-3%，三七剪口不易清洗彻底，剪口部分常含有农残，而不剪口三七生长比较完整，去掉剪口更加容易清洗干净，可直接磨粉使用。
3、一般三七剪口是药材公司、药厂皂苷提取物的对象，市场上大部分的剪口都是被收购，很少有市场零售，有小部分的会在带帽三七（带剪口三七）上能看得到。
带“剪口”三七好不好
剪口”主要提供三七地上部分生长所需的养分和水分。而且就三七总皂苷来说，其含量还稍高于三七主根。
三七剪口虽然有作用，但是不容易被人体直接吸收，吃下去没有多大作用，基本都是药厂拿去提纯制药用。
所以一般市场上单独出售剪口都是非常便宜,也许有的人会觉得反正只是不吸收，吃了没坏处，带不带剪口没关系。那就大错特错了，带与不带剪口的三七差别挺大的。就像平常市场上卖的20头的带剪口三七，如果把 “剪口”去掉，其实就是30头甚至40头的了。本来想买的是20头的长6年的三七，但是实际到手的却是长了4年的30头的，更有甚者会是3年的40头七，大小是看着是20头的了，年份可相差1-2年呢，这差别还不大吗所以说，三七当然还是不带剪口的好。
三七剪口和滑头是什么
剪口是三七的一个部位，是连接主根和杆颈的地方，也叫三七的牙，是起输送养分和贮存水分作用的。滑头就是晒干的三七把剪口去掉，只剩下主根部分，或者新鲜的时候就把剪口去掉，只留下主根部分晒干。
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