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三文鱼贵还是金枪鱼贵

　　产量比较少

　　三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，一般指的是鲑属的大西洋鲑鱼，随着养殖业的发展，有一些商检也将太平洋鲑等鱼类称为“三文鱼”，但是这种说法尚存在争议。一般野生三文鱼的产量比较少，主产于美国的阿拉斯加和加拿大地区，而他们对于三文鱼的资源有很严格的保护措施，每年只有三个月可以出海捕捞，且还有配额限量，这样就导致三文鱼的产量减少，市场需求大于供给，价格也就比较昂贵。

　　捕捞难度大

　　野生三文鱼多产于大西洋以及太平洋的北部，是一种深海鱼类，捕捞起来比较困难，而且很多发达国家捕捞三文鱼要求要有捕捞许可证和相应的配额制度，因此这也是导致三文鱼的价格比较昂贵的原因之一。

　　保鲜费用高

　　三文鱼生存在深海中，生存环境温度较低，在很多大量的三文鱼养殖场，捕捞上来的三文鱼要求在1小时内取出内脏，清理完毕，并立即放入保险箱中用冰块保鲜，温度要维持在0-4摄氏度之间，否则可能会影响三文鱼的质量，因此三文鱼在运输过程中，冷藏设备的费用也是比较高的，从而也就导致了三文鱼的价格比较贵。

　　交通运输费用

　　三文鱼的主产区是美国的阿拉斯加以及加拿大，在俄国和日本也有分布，我国食用的三文鱼多从挪威等地进口，通常是通过海轮或其他交通运输方式进行运输，期间所需的交通运输费用比较高，从而也就导致三文鱼的价格比较高。

　　三文鱼贵还是金枪鱼贵

　　金枪鱼更贵。

　　金枪鱼的价格与其保存方式和市场需求有很大的关系，价格浮动相对比较大，一般在零下20度保存的金枪鱼价格多在80-100元一斤，零下60度的金枪鱼价格在160-200元一斤，在超市中做成刺身的金枪鱼价格在120-140元一斤不等，有的甚至价格在180元一斤左右；而三文鱼的价格市场需求、新鲜程度、成色大小等因素密切相关，冷冻的三文鱼价格多在50-70元一斤不等，新鲜的三文鱼价格多在100-120元一斤，一般都超过了百元。

金枪鱼和三文鱼哪个贵

　　金枪鱼零下20度的是160元每公斤，零下60度的是380元每公斤。

　　所有的三文鱼都是冰鲜的(速冻的)，价格要看三文鱼的产地。

　　挪威三文鱼 ，零售价约每公斤130元。

　　加拿大三文鱼，零售价约每公斤145元。

　　丹麦三文鱼，零售价约每公斤150元。

金枪鱼和三文鱼哪个贵

　　所有的三文鱼都是冰鲜的(速冻的)，价格要看三文鱼的产地。

金枪鱼是日本料理必备的食材，它和三文鱼比哪个更营养

　　金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属和水银都要高于其他海鱼，吃多了等于慢性自杀。

　　三文鱼中含有丰富的脂肪酸，是视网膜与神经系统不可少的物质，三文鱼的特点是肉肥，口感润滑，入口即化，适合东方人的口感要求，深受大众喜爱。就营养价值来说，因为多为养殖，所以较深海原生的三文鱼营养大打折扣。从营养方面来看，金枪鱼的营养价值也远远高过三文鱼。

　　金枪鱼蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。

　　鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。金枪鱼味甜，性质平坦，属肝肾经络。能增强肝功能，预防动脉硬化。

　　适用于心脑血管疾病。同时也是女性美容、减肥的健康食品。

　　三文鱼味甜，性质温和，属胃经。

　　具有滋补、健脾养胃、温胃等功效，适合消瘦、水肿、消化不良。三文鱼肉质细嫩,颜色鲜艳,口感爽滑.还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。但是由于金枪鱼纤维含量丰富，中低价格的金枪鱼口感不及三文鱼润滑。

　　由于市场上三文鱼多是进口，价格相对较高，所以很多不法商贩食用另一种相似的鱼来仿冒三文鱼，这就是虹鳟鱼。金枪鱼体型较长，粗壮而圆；三文鱼体型侧扁，背部隆起。金枪鱼与三文鱼比较，通俗来讲就是五花肉与肥肉的区别。金枪鱼的价格比三文鱼的价格还要贵一些。

金枪鱼和三文鱼有什么区别，哪个更好

　　产地不同：金枪鱼在太平洋、印度洋、大西洋等纬度较低的海域都有分布，三文鱼分布在太平洋北部和欧洲、亚洲的北部。

　　三文鱼还有洄游的习性，会在瀑布和堤坝附近产卵。

　　一、金枪鱼和三文鱼有什么区别1、品种不同：金枪鱼和三文鱼的品种不同，金枪鱼属于鲈形目、鲭科的鱼，三文鱼是鲑形目、鲑科类的动物，两者的品种有很大的区别。2、外形不同：金枪鱼和三文鱼的外形虽然比较相似，但是仔细观察也会有一定的区别。金枪鱼的体型会比较圆润、粗壮，但是到了尾巴的部位就会相对细一点。

　　三文鱼的体型则会更加扁平。3、产地不同：金枪鱼和三文鱼分布的范围也是不同的，金枪鱼喜欢生活在温暖的环境中，而且分布的范围是比较广泛的。像太平洋、印度洋、大西洋等纬度较低的地方都有金枪鱼的身影。

　　三文鱼则喜欢在偏冷一点的水中活动，它们主要分布在太平洋的北部、欧洲、亚洲北部。三文鱼有洄游的习性，它们繁殖的时候会进入瀑布和堤坝附近。二、金枪鱼和三文鱼哪个更好金枪鱼和三文鱼相比，金枪鱼更好一点。

　　因为金枪鱼从价格、口感以及营养价值上都是很好的。金枪鱼的价格比较高，三文鱼虽然也不便宜，但是和金枪鱼相比还是偏低的。其次就是金枪鱼的肉类脂肪含量较少，吃起来口感会更好一点，而且金枪鱼的营养价值也比三文鱼更高一点。

金枪鱼/吞拿鱼/三文鱼有什么区别

　　1、种类

　　三文鱼属于淡水鱼。

　　三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼，随着养殖业的发展，商家也将太平洋鲑等鱼类称为“三文鱼”。

　　金枪鱼属于海水鱼，别称鲔鱼，吞拿鱼。金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。

　　2、营养成分

　　三文鱼富含维生素A、D、B12及B6和铁，钾，钙，镁，锰，锌，磷，硒等微量元素。

　　三文鱼的特点是肉肥，口感润滑，入口即化，适合东方人的口感要求，深受大众喜爱。就营养价值来说，因为多为养殖，所以较深海原生的三文鱼营养大打折扣。

　　金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。

　　蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。

　　还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。

　　EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。

　　3、形态

　　三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。

　　金枪鱼体形较长，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形。尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍。具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。

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