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什么是冬枣 关于冬枣简介

　　冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。

　　冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。 2、黄骅冬枣在2002年被国家质检总局批准为冬枣原产地保护品种（后改为地理标志产品）。

冬枣什么时候成熟

　　发源于山东省滨州市沾化区下洼镇，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。

　　 冬枣平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。 冬枣的生长周期一般为（阳历）： 4月份（萌芽期）--5月上、中旬（抽枝展叶期）--5月下旬（开花前期）--6月份（花期）--7月份（幼果期）--8月份（果实膨大期）--9月份（果实着色期）10月份（果实成熟期）。 【地理分布】 冬枣是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。

　　冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。

　　 【形态特征】 冬枣是枣树的一个栽培品种。发源于山东省滨州市沾化区下洼镇，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。

　　果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。 【生长习性】 冬枣有二次生长的习性，冬枣盛花期大约在6月上旬，其早花早果性强。

哪里的冬枣最好

　　 山东沾化冬枣：在所有的冬枣产地中，山东沾化冬枣是较为出名的，因为当地人文气候的原因，这里生长的冬枣属于晚熟的品种，但是口感是非常不错的，果实较为甜脆，而且果核是较小的，属于一种质量和味道都很不错的冬枣品种。

　　 营养成分 据测定，黄骅冬枣富含多种其他维生素和钙、铁、锌等矿物质。沾化冬枣香甜酥脆，营养丰富，品质极佳，可食率达93.8%。经分析，沾化冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必须的氨基酸。 蛋白质、总糖、总黄酮、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C的含量均高于同等级其他产品。

　　另外，还含有较多的维生素A、E，及钾、钠、铁、铜等微量元素。

冬枣树苗什么品种最好

　　2、沾化冬枣：沾化冬枣就是从山东滨州沾化区挑选出来的优良品种，此类植株长出的果实中等偏大，平均一个果子可重达14～16克，的可达23.2克，其果肉不仅薄脆，而且香甜多汁，深受大众的喜爱。

　　3、薛城冬枣：薛城冬枣就是从山东薛城挑选出的一个优良品种，此类长出的果实较大，一般一个果实重达22克，大的可在40克以上，其果肉不仅松脆，且果汁多，但果实质量不是很好。

枣的种类有哪些呢

　　果实9月下旬进入白熟期，10月中旬完全成熟。

　　 2.长红枣 长红枣又名躺枣，是分布于山东省枣庄市的农家传统主栽品种，是鲜食制干兼用型品种。果实中大，长圆柱形。平均单果重16.7g，最大果重31.7g，大小较整齐，果皮薄，赭红色，果肉肥厚，汁液含量少，鲜枣含糖量为36%，可食率94.2%，品质上等。 3.金丝枣 金丝枣平均果重10g，是金丝小枣品种群中果个最大的。

　　果皮薄，浅棕红色，果肉细胞致密，鲜枣含糖45%，可食率97.3%，品质极上，9月底10月初完熟。树势较强，幼树针刺发达，坐果稳定，高产稳产。 4.梨枣 又名山西梨枣。

　　原产山西运城地区。为鲜食枣品种。果实大，长圆形，果重25--30g，最大果重50g，果面不很平整，果皮中厚，淡红色，果肉厚，白色，肉质松脆，汁多味甜，鲜枣含糖27.9%，可食率97%，鲜食品质上等。

　　唯果肉松软，贮运性一般，果实9月下旬成熟。 5.大雪枣 大雪枣原产鲁南山区，为特晚熟鲜食品种。果实扁圆形，单果重27-42g，最大果重80g；果面平整光滑，赭红色。

　　果肉肥厚，绿白色，鲜枣含糖量30%，可食率95%，10月中旬成熟，果实较耐贮运，不裂果。

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