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　　为什么杂交水稻的优势如此明显，在于一种叫做杂种优势的自然现象。在试验中，两个遗传不同的亲本杂交在一起产生第一代杂种，第一代杂种在生活力、繁殖力、抗逆性、产量和品质方面均优于双亲。

　　(图1:袁隆平院士与大米，图远网)

　　这种杂种优势的生物学原理在于，在生物的长期进化中，有利的基因是显性的，而不利的基因是隐性的。通过杂交，可以收集亲本的有利基因，产生所谓的杂种优势。而且两个亲本的遗传关系越远，携带的异质基因越多，亲本的纯度越高，杂种优势越明显。

　　了解了这些原理，杂交水稻的起源就清楚了。即利用野生稻进行杂交，从而获得产量更高、生长特性更好的水稻。

　　而水稻属于雌雄同体植物，花很小，雄蕊更小，人工去除不利的雄蕊非常困难。在此背景下，袁隆平院士发现了可利用的天然雄性不育水稻，完成了三系杂交育种研究。

　　这个三系杂交稻中的三个系分别指不育系、保持系和恢复系。其中，保持系可以提供花粉供不育系繁殖，保持系和恢复系可以自我繁殖。恢复系还可以为不育系提供花粉，产生杂交后代，可以大田种植，性状优势明显。

　　除了三系杂交稻，还有两系杂交稻，只有不育系和恢复系，不需要保持系，这样可以保证亲本的纯度，杂种优势更明显。

　　通过杂交育种方法，可以生产出接近预期产量和相应性状优势的水稻品种，如著名的海水水稻和盐碱水稻，都是通过杂交育种方法生产的。

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