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　　在山区或平原地区选择品种时，应遵循区域化、良种化的原则，选择适合当地气候和土壤条件的优良品种，充分发挥良种的生产潜力，生产出优质的商品苹果。

　　光、热、水、昼夜温差和土壤肥力是影响树木生长发育和优良性状表现的主要因素。因为山区和平原以上因素差异很大，所以在选择品种时要有所区别。

　　山区日照充足，昼夜温差大，土壤肥力差，但可以通过改良土壤，培肥地力来提高。另外，采用旱地栽培技术，一般的优良品种，尤其是红色品种，在山区也能很好的上色，含糖量高，果实硬度大。更容易结出优质的果实。

　　山区没有土壤改良条件的，应选择适应性强、耐旱的品种。另外，山区多，交通不便，远离城市，要选择耐贮运的品种，品种数量不要太多。

　　平原土层深厚，水源相对丰富，但光照条件不如山区，果园空气湿度较大。所以苹果长势旺盛，结果晚，色泽差，含糖量低，容易发生病害。因此，在平原地区选择品种时，应选择早期结实性强、抗湿性和抗虫性好的绿色品种。

　　培育红色品种时，选择容易上色的品种，如寿红。

　　另外平原地区交通便利，早中熟品种可以作为主栽品种，甚至6-10月每个月可以选择一个主栽品种进行配套栽培。比如6月份枣姐成熟，7月份选藤木1号，8月份选新嘎拉，9月份选寿红，10月份选富士。

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