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南昌的特产

　　南昌生产的鳜鱼为鄱阳湖长江水系正宗翘嘴鳜。

　　 大湖鳙 鳙鱼又称花鲢、胖头鱼。肉质优于鲢鱼，尤其是鳙鱼头的食用，历来深受人们的喜爱，南昌的大湖鳙为长江水系纯天然绿色食品。 藜蒿 品种有红藜蒿、白藜蒿两种。藜蒿清香爽口，是一种蔬菜珍品，具有丰富的营养价值和特有的药用价值，可达到降血压、防癌抗癌、健胃等明显的药用效果。

　　采用保护地栽培，从9月下旬一直可采收到竖年4月，亩产可达40oo-5000公斤，不仅产量比露地栽培提高30％，而且产值可增加64％(小棚)一158％(大棚)。 南昌大曲酒 南昌大曲酒为江西地方历史名酒之一。酒度为六十度，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味。

　　饮后回香郁难，有反嗝舒适之感。并有舒筋活血，御寒顺气，破瘴除病，帮助消化，刺激食欲之功效。此酒是一种蒸馏酒，选用新鲜饱满的高梁、糯米为原料，采用传统的地窖固体密闭发酵，以块曲（大曲为糖化发酵剂酿制而成。

　　故称为“大曲酒”。南昌大曲酒有三百余年的历史。据民间传说，明末清初，江西南昌酒坊人到山西去学做酒，此人在学习过程中，埋头苦干，刻苦学习，敬师尊长，数年如一日，尽得真传。

　　回江西后设酒坊，从此江西就有了大曲酒。 银鱼 银鱼,又叫大银鱼,面条鱼。南昌县的外青岚湖,金溪湖是鄱阳湖的天然繁殖产卵场,全县年产银鱼近50吨,其营养丰富,蛋白质含量高而素有水中“人参之称”。 甜笋 甜笋是一种多年生蔬菜类作物，食用性广，可鲜食亦可凉干食用，属无公害绿色食品，销售前景广阔，该产品已打入广东、江浙、上海等市场。

　　种植技术简单，荒山废地、房前屋后均可种植。目前南昌县麻丘镇鲁溪村已建立百亩生产示范服务基地，去年2月种植，今年7月开始投产，产笋期3—4个月，每棵可挖鲜笋15公斤左右，到2004年进入丰产期，平均每棵可挖鲜笋25公斤以上。 扬子洲冬瓜 扬子洲冬瓜是南昌古老农家品种，栽培历史悠久，南昌市扬子洲及抚州市桥东一带为主产区。 荞头 藠头，又称荞头，多年生蔬菜作物，江西各地均有分布，但唯独新建县出产的藠头最负盛名。

　　它比其它藠头，除有单产量高，个头较大，体形匀称的优势外，还具有洁白如玉，肉质细滑，松脆清香，开胃避腥的特点。这种藠头，制作随意，咸甜皆宜，以它为主要原料制成的产品品种花色极多。 河蚬 河蚬又叫蚬子。进贤县的大湖盛产河蚬，仅军山湖年产河蚬达1200吨，其以天然、无污染而远销日本市场。

　　 军山湖清水大闸蟹 军山湖清水大闸蟹产于地处中国江西进贤县西北部，鄱阳湖南端的军山湖。军山湖面积32万亩，是全国最大的县域淡水湖。因湖区远离工业，湖内水碧如翠，水质无污染，生物饵料十分丰富。

　　其出产的清水大闸蟹，素以青背白肚、金爪黄毛、体质健壮、品种纯正、肉味鲜美、营养价值高,且属环保型绿色食品而享誉国内外。 南昌白猪 进贤县畜牧良种繁殖场为“南昌白猪”原种猪场，现已发展成为全市最大的良种猪繁育基地。经过七世代选育成功后的“南昌白猪”商品猪，畅销粤、闽、沪等地区。

　　 李渡高梁 李渡酒厂生产的“李渡高梁”荣获乌兰巴托国际博览会金奖。 李渡毛笔 李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬发明“柳条笔”不久，咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川李渡一带，传授制笔技艺。经过世代相传，逐步形成一套独特的制笔工艺，博得了历代诗人墨客的青睐赞誉。

　　晋代著名书法家王羲之担任临川内史时，对李渡毛笔爱不释手。他的书法珍品中，有不少是用李渡毛笔书写的。由于王羲之的缘故，李渡毛笔名声大振。

　　解放后，在进贤县李渡镇成立了专业化生产的李渡毛笔厂。李渡毛笔品种繁多，式样新颖，大小齐全，长短兼备。品类有狼、紫、鸡、羊，兼五毫；装演分黑、白、花、炕四管；笔锋则有红、绿、黄、白、青、蓝、紫七色。近年来制作的“纯净紫毫”、“七紫三羊”、“墨翰”等名牌传统产品，名遇日本和菲律宾、新加坡等东南亚国家。

　　受欢迎的出口品种还有“书家妙品”、“百花争艳”、‘进贤独秀”、“白云狼毫”、“羊毛小楷”、“极品纯削狼毫”等十九个。目前李渡毛笔的年产量达120万支以上。

如何高密度养殖花莲鱼

　　    一、选择合适的池塘：养殖花鲢鱼的池塘应该选择在没有污染，远离市区的地方，并且交通要便利。

　　还有，池塘四周不能有大型的化工厂和家畜养殖场，这样会污染水源。在前期工作中，要准备好水泵、渔网、增氧机等物品备用。池塘的面积一般根据养殖规模而定，正常情况下，池塘每立方米可以养殖成年鱼4到6条。养殖花鲢鱼是为了赚钱，所以能省则省。

　　养殖花鲢鱼的池塘造价高，所以我们可以找废弃的池塘，不够要进行升级，整理好后再放养鱼苗，切记不能直接放。    二、池塘搭架工作：池塘选好后进行搭建工作，可以使用挖掘机。池塘的深度为2.5至3米左右，废弃的池塘要使用水泵把池塘的水都排放掉后，再进行扩建工作。

　　池塘底部可以使用家畜粪便进行泼洒，每亩地使用家畜粪便4000至6000斤。池塘的堤坝要仔细检查，如果出现有鼠洞、蚁穴，要及时修补，减少池塘出现渗透的可能。池塘修建完成后就要使用水泵进行灌水，然后对池水进行消毒，一切工作都完成后放入鱼苗。

　　    三、选择鱼苗：要选择选择游动能力强，食欲旺盛，身上没有外伤的鱼苗。在运回池塘时，不要立即放养，可以使用网箱装满池水，少量的放入鱼苗进行暂养，如果鱼苗没有出现异常后在大规模的进行放养。花鲢鱼在刚放养的半个月不用喂食，之后在特定的地方放饲料，并且最好一直使用同一种饲料，否则可能会延长养殖时间。

　　    四、四水质管理：池塘的池水要经常更换，可以根据观察池水的透明度来判断。如果低于30厘米，就要及时更换池水：使用水泵排放出池塘水位的40厘米左右，然后灌入新的池水，保证池塘内水质的变化。这样可以减少鱼生病的几率。池塘内如果发现有大量的鱼停留在水面，使用嘴进行呼吸，这就说明池塘内的氧气不足，要及时使用增氧机进行补氧，不然时间过长会引发鱼的大量死亡。

　　    五、饲料的选择：花鲢的食性是以浮游动物为主，在各养殖阶段摄食浮游动物的种类不同。花鲢对脂肪和蛋白有着较高的需求，且在高密度和低温情况下对饲料营养水平的要求也越来越高。日常摄食的饲料，蛋白含量在30%以上、脂肪在4%以上最佳，原料的选择最好以动物性蛋白最佳，植物性蛋白原料方面以花生饼效果最好，在饲料的档次方面最好选择高档料。饲料工艺方面，最好使用超微分数，这样可以提高鳙鱼的消化吸收效率及生长速度，同时降低饵料系数,减少N、P的排放，减少对水体的濡染。

　　    六、饲料投喂技巧：分区投喂，为了提高花鲢的摄食效率，需对草鱼等主养鱼和鳙鱼进行分区投喂和驯食。首先，需要先投喂草鱼半小时后再使用粉料 或膨化料进行投喂诱食，投喂区域间距在20米以上为好，一般需要经过大约7-10天的驯化方可正常。    七、售卖成鱼：花鲢鱼的体重达到2斤以上就可以进行捕捞。把池水放出少许，然后用渔网进行捕捞工作，捕捞完成后的花鲢进行统一的销售。

花鲢怎么养 花鲢的养殖方法介绍

　　 2、夏花放养：放养时间一般为5－6月份，放养方式有单养和混养两种，一般采用混养，因为这个阶段鱼类的习性逐渐显示不同，对外界的环境要求也不同，根据各种鱼类的习性和对水质的适应性不同进行搭配混养，不但给予各种鱼类适宜的生长环境，同时也充分地发挥了水体的利用率和对食料较经济的利用。

　　鱼种池一般是2－3种混养，本实验混养少许白鲢、鲤鱼。 3、饲养管理：此时花鲢还是主要以浮游生物为主要食料，池水要求肥沃，浮游生物量要多，池塘除去放养前施基肥外，夏花放养后还要施绿肥及熟粪肥，结合定期注新水使水保持褐绿色。饲养时人工投饲注意“四定”原则，即定时、定位、定质、定量，以便提高饵料的利用率，降低饵料系数,此时投饵数量要少一些。 4、日常管理：每天早晨巡塘一次，观察水色和鱼的动态，经常消除池边杂草和水中腐败杂物，清扫食台和进行食台、食物消毒。

　　以保护池塘卫生；拉网检查不仅利于肥水，而且便于检查鱼的生长鱼病等情况，从而合理确立投饵量和鱼病防治方法，做好防逃、防盗和鱼病、敌害防治工作。

鳙鱼养殖技术

　　因此，花鲢的价格才如此的坚挺。

　　为了满足市场需求，目前已经开始有越来越多的企业开始研发花鲢专用饲料，让花鲢在池塘里面快速养成。二、鳙鱼饲料开发存在的主要问题从二十一世纪初鳙鱼饲料开发以来，已有许多饲料厂家陆陆续续推出了自己的产品，但质量参差不齐。主要表现在：01、配方不专一，对鳙鱼的营养需求认识不清。许多厂家为了减少配方数而用其它低档次草鱼料的配方。

　　02、料型各异，缺乏系统性研究。03、市场定位不明确，质量偏低，模式不清晰。04、对鳙鱼的摄食习性不了解，故饲料只顾着模仿制作，只知其然，不知所以然。

　　05、对鳙鱼人工饵料的投喂方式缺乏必要的研究。目前常用的投喂方法主要有挂袋法、饵料台法及投饵机投喂法。此外，用配合饲料进行高密度养殖时是否会影响鳙鱼的肉质也是人们所关心的问题。

　　三、 鳙鱼饲料研究开发现状1、注意鱼种的放养：01、挂袋养鳙鱼，鳙鱼种的放养量一般控制在200-300尾/亩之间，至少放3-5种不同规格的鳙鱼种，且最大规格与最小规格至少相差半斤以上。02、挂袋养鳙鱼，不能与罗非鱼、淡水白鲳等抢食能力强的鱼类混养。03、挂袋养鳙鱼，可与草鱼、鳜鱼、翘嘴鮊等抢食能力较弱的鱼类混养。

　　04、待大规格鱼种达上市规格时开始上市，直至小规格鱼种卖完。2、注意饲料的投喂方式和数量：01、夏季每天投喂两次，投喂率为1%-1.2%；春秋季每天投喂1次，投喂率为0.5-0.8%；冬季晴天中午投喂1次，日投喂率为0.3%，每次控制饲料袋内的饲料在2个小时内吃完。02、喂鱼时，应先开启投饵机，把吃食性鱼类集中在一侧吃食，然后在另一侧挂袋喂鳙鱼。03、每口池塘挂1盏5瓦的小灯泡，水库可挂大灯泡，夜间无月光时，可开灯2小时。

　　04、池塘挂袋养殖鳙鱼时，所挂饲料袋可全部浸入水中。05、刮风下雨天和水温低于15℃时，停喂饲料。

江西钓鱼

　　我有四五年没去了，以前是6元/斤。

　　主要有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼江西 南昌 南昌市广印钓鱼台钓场类型：养鱼塘钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、鲢鱼、白条鱼等等。收费方式：12元/公斤详细地址：江西省南昌市昌东镇爱溪湖南侧江西 南昌 南昌市溪霞水库钓场类型：水库钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、白条鱼、鲶鱼等等。收费方式：12元/天，不计钓杆景点名胜：溪霞风景区详细地址：江西省南昌市溪霞镇江西 萍乡 萍乡市新生水库钓场类型：水库钓场鱼类：鲤鱼、偏口、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、鲢鱼、白条鱼等等。收费方式：20元/天详细地址：江西萍乡市安源新生水库江西 新余 分宜县炭井丘水库钓场类型：水库钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白条鱼、鲶鱼、红尾巴、黄桑、黄鲒、甲鱼等。

　　收费方式：15元/天,不计钓杆详细地址：江西省新余市分宜县双林镇，由新余至双林镇25公里，双林镇至炭井丘4公里江西 新余 分宜县坑口水库钓场类型：水库钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白条鱼、红尾巴、黄桑、鲶鱼、黄鲒。收费方式：15元/天景点名胜：周边有钤阳湖、洪阳洞、石门寨、大岗山详细地址：江西省新余市分宜县双林镇坑口水库，可从新余经分宜双林镇（25公里）再至坑口水库（约3公里）江西 新余 新余市江口风景区钓场类型：湖泊钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白条鱼、桂鱼、黄鲒、鲶鱼等等。收费方式：4--5元/天景点名胜：周边有钤阳湖、洪阳洞、石门寨、大岗山详细地址：江西省新余市江口风景区（仙女湖风景名胜区），从新余市至风景区17公里江西 新余 新余市狮子口水库钓场类型：水库钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢、白条鱼、黑鱼、鳙鱼、桂鱼等等收费方式：鱼获按斤收费详细地址：江西省新余市狮子口水库，可由新余市沿上新公路北行12公里江西 新余 新余市河下镇大坑水库钓场类型：水库钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼、白条鱼、黑鱼、鲶鱼等等。

　　收费方式：15元/天/杆/人景点名胜：周边有钤阳湖、洪阳洞、石门寨、大岗山、蒙山详细地址：江西省新余市江口风景区（仙女湖风景名胜区）河下镇，河下镇火车站对面江西 新余 新余市桥上水库钓场类型：水库钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白条鱼收费方式：5元/天，不计钓杆景点名胜：周边有钤阳湖、洪阳洞、石门寨、大岗山、蒙山详细地址：江西新余市渝水区下村镇桥上水库江西 新余 新余市袁家水库钓场类型：水库钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白条鱼、鲶鱼、红尾巴、黄桑、黄鲒、甲鱼等。收费方式：5元/天，不计钓杆，可夜钓景点名胜：周边有钤阳湖、洪阳洞、石门寨、大岗山、蒙山详细地址：江西新余市渝水区下村镇江西 新余 新余市中华桥鱼塘钓场类型：水库钓场详细内容：钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白条鱼、鲶鱼、红尾巴、黄桑、黄鲒、甲鱼等。收费方式：20元/天，不计钓杆景点名胜：周边有钤阳湖、洪阳洞、石门寨、大岗山、蒙山详细地址：江西新余市渝水区水西镇，有中巴路过此处,离公路1公里江西 新余 新余市龙门口水库钓场类型：水库钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白条鱼、鲶鱼、红尾巴、黄桑、黄鲒、甲鱼等。

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