花匠人从多个角度为你分享牛肉粉丝怎么做(牛肉粉汤的做法和配料)，让你更加了解牛肉粉丝怎么做(牛肉粉汤的做法和配料)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
本篇文章为你整理了关于牛肉粉丝怎么做(牛肉粉汤的做法和配料)的详细内容，包含有牛肉粉丝怎么做 粉蒸牛肉怎么做又嫩又好吃 牛肉粉的做法 猪肉炖粉条怎么做，希望能帮助你了解牛肉粉丝怎么做。
牛肉粉丝怎么做
主料：牛肉250g、粉丝1卷
辅料：葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量
牛肉粉丝汤的做法：
1、牛肉250克。
2、把牛肉胭脂24小时。
3、洗净，锅内放水，加葱，姜。
4、大火煮开，去掉泡沫，加料酒。
5、用小火炖，2小时，冷却。如果不急需要用，最好放入冰箱2小时。
6、粉丝1卷浸泡。
7、捞出牛肉切片。
8、切好的牛肉放入锅内，煮1分钟。
9、出锅，撒上香菜。
牛肉粉丝怎样做
材料：熟牛肉、粉丝、香菇、豆腐干、百叶丝、葱花、盐、老抽、白糖、醋、辣椒、味精、黑胡椒粉。做法：1、首先将所有的食材都准备好。
2、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的百叶丝放入到锅内烫熟。
3、水再次煮开以后，加入泡好的粉丝、香菇以及牛肉继续煮开。4、加入适量的盐、老抽以及糖调味。5、水再次翻滚以后，加入豆腐干以及水淀粉搅拌均匀。6、加入切好的葱花以及花椒粉调味以后，就可以取出食用了。
牛肉粉条汤的营养价值牛肉粉丝汤整体的营养价值还是非常高的，既可以作为家常的菜品烹饪，同时还可以作为滋补品进行食用。牛肉粉丝汤的原材料主要是牛肉和粉丝，同时牛肉的营养价值又是非常高的，其中含有人体所必需的蛋白质、脂肪以及维生素物质，如果在经常食用的情况下，可以明显的提高身体的免疫能力，同时还可以满足身体对于营养物质的需求。同时因为口感清爽，因此非常适合各类人群食用。
因为牛肉粉丝汤整体的营养价值都是非常不错的，因此对于一些体制相对比较弱的，甚至说经常患有骨质疏松的人群来说，是非常适合大家所食用的。
正宗牛肉粉丝做法
用料
主料
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红薯粉100克
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熟牛肉170克
辅料
热水
半盆
盐
1勺半
清水
半锅
鸡精
一点点
葱
适量
牛肉粉丝汤的做法
1.
正宗红薯粉，放入干净盆中。
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2.
倒入小半盆刚烧开的热水。
浸泡一个多小时。
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3.
这是熟牛肉。
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4.
锅里半锅清水。
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5.
放入牛肉。
开大火，盖盖子煮开。
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6.
期间可以将泡好的粉捞出来。
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7.
水开后。
略微搅动一下。
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8.
加入盐调味。
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9.
倒入粉丝，继续大火一边煮，一边用筷子搅动。
大约煮5分钟。然后转小火。
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10.
葱洗净切成葱花。
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11.
最后加一点点鸡精调味。搅匀，30秒后关火。
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12.
然后盛出，撒上葱花。即可开动！
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牛肉粉丝汤成品图
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烹饪技巧
1、粉丝需要提前泡软。
2、使用的熟牛肉，提前煮好的。
牛肉粉丝。-
主料： 牛肉（最好是带点筋的牛腿肉，比较有嚼头）、粉丝。 辅料 葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量。
制作步骤1. 牛肉切薄片； 2. 牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀； 3. 锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量）； 4. 然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右； 5. 开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿）稍煮一下； 6. 再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ，淋上香油即可。
秘诀木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 营养价值1 牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。
粉 丝- 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝 特点肉质鲜嫩，粉丝滑爽。
牛肉粉丝家常做法
“人生你经得起跌宕起伏，却不一定受得起平淡如水”。无奈的周二，一大堆的工作没做，一大堆的图没画，尽管大脑在拼命地被慵懒和工作撕扯，但是回到家却可以用美食来慰劳疲惫一天的身心。
才下舌尖，又上心头的不仅仅是美味更有温情以及那份属于自己的悠然自得。
用料主料：牛肉300克 粉丝1小把辅料：泡红椒4个调料：食盐2克 姜5克 蒜10克 料酒 生抽 蚝油 淀粉 白胡椒粉 细香葱 植物油牛肉粉丝煲的做法1.准备好所需食材2.干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡红椒切成椒圈备用3.泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20厘米的段4.牛肉切成薄片，加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，再倒入适量清水，顺同一个方向搅拌，直到牛肉把清水全部吸干，再继续倒入适量的清水，再搅拌至清水被吸干，重复多几次，这样牛肉就鲜嫩了5.平底锅烧热，倒入5克油，把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分，然后放到砂煲底6.锅里再倒入15克油，下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香，再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火7.马上把炒变色的牛肉放到粉丝上面8.把生抽、蚝油倒到一个小碗中，加入20克清水调成一碗酱汁，淋到牛肉粉丝上，加盖，把砂煲放到灶上小火煮开即关火，利用砂锅的保温稍焖几分钟，食用前撒香葱末即可。
牛肉粉丝的做法
牛肉粉丝汤调味料老抽1/2汤匙生粉1茶匙油1/2汤匙糖1/2茶匙麻油1/2茶匙盐1/4茶匙胡椒粉少许沙爹酱1汤匙水1汤匙烹调方法1.牛肉切横纹薄片，用调味料拌匀，粉丝用水浸透，用筲箕沥乾水分。2.烧热油镬，下油2汤匙，爆香姜片和葱段，放入牛肉和汁料，随即兜炒，待表面转色，乾身便立刻熄火，无须等待牛肉熟透。
牛肉粉丝汤图集2(10张)3.接著注入清鸡汤于瓦锅内，放入粉丝，把镬中的牛肉和汁料铺在粉丝上，加盖，煮滚后便可原煲上桌。
以上就是花匠人为你整理的牛肉粉丝怎么做(牛肉粉汤的做法和配料)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。
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