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　　——六安市发展鹅肥肝产业助力乡村振兴

　　 2001年起，六安市逐步发展起朗德鹅专业养殖场和合作社养殖户，鹅肥肝生产企业主要集中在霍邱县花园镇、长集镇、孟集镇三地。霍邱县肥肝鹅规模养殖场已超过100家，成为全国最大的肥肝鹅生产基地。

　　 产业初具规模。到2022年，霍邱县已形成年养殖加工朗德鹅300多万只,加工鹅肥肝2400吨,鹅副产品15000吨左右生产能力，朗德鹅饲养量占六安全市肉鹅饲养量的五分之一，产业产值接近全市鹅业的三分之一，达到15亿元以上。

　　 经济效益明显。鹅肥肝是禽产品中的深加工产品原料，具有极高的附加值，目前鲜肝每千克平均价格180-220元，平均肝重在800克左右。制作的鹅肝酱，每罐80克可以卖到110元，升值空间大，尤其是江浙沪粤等发达省份常年需求旺盛。目前朗德鹅育成鹅处于供不应求状态，每只育成鹅纯利15-20元，1个劳动力年饲养5000只可以增收10万左右。

　　 产业龙头不断发展。六安龙翔美食王禽业有限公司是六安市最早从事朗德鹅填饲的企业，拥有专利十余项，龙翔商标2015年6月被国家工商总局评为中国驰名商标，系列产品2016年被评为安徽名牌。该公司具备朗德鹅和皖西白鹅繁育—养殖—加工—科研—销售—出口为一体的全产业链，已成为霍邱县朗德鹅填饲的标杆企业。2022年，成功入选第七批农业产业化国家重点龙头企业。

　　 生产体系初步形成。朗德鹅鹅苗主要来自山东、湖南、湖北等地，目前鹅苗平均价格35元左右/只，由填饲生产鹅肥肝的规模企业集中采购，然后分发给当地养殖户（代养户）进行育成，实行双高模式（苗价高、成鹅回收价高），确保成鹅育苗价之差50元/只，每只育成鹅平均喂饲饲料12-13千克，饲料费用28-31元，则养户每只育成朗德鹅毛收入15-20元。

　　 六安市引进朗德鹅养殖、鹅肥肝生产优质产业，培育产业龙头企业带动当地养殖场户生产，形成利益联结机制，以优质产业发展实现农业产业振兴，有力的推动了乡村振兴发展。（郭杰）

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