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青番茄能炒着吃吗

　　青西红柿是不能继续食用的，里面含有龙葵素，摄入到人体后会导致患者出现中毒表现。

　　青的西红柿没有煮透，吃的时候口感也不好，还有些苦涩。其实真正能吃的西红柿表面是红色的，这种西红柿已经彻底熟透，可以放心的服用。青西红柿里面还有果酸成分，摄入到人体后还会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，患者容易出现胃部不适的一些症状，所以青西红柿不建议食用。

青西红柿炒熟能吃吗

　　未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

　　番茄搭配4种菜很营养

　　1、番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。

　　2、番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

　　3、番茄土豆片。这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

　　4、番茄炒虾仁。

　　虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。

　　扩展资料

　　注意食用

　　1、烂白菜

　　食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。

　　2、无根豆芽

　　在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。

　　而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

　　3、鲜黄花菜

　　鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

　　4、发芽的土豆

　　发芽土豆（马铃薯）的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

　　5、腐烂的生姜

　　腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

青番茄炒熟能吃吗 青番茄炒熟是否能吃

　　青西红柿没有熟透，吃起来有些苦涩，真正可以吃的西红柿，应该呈红色，这种的西红柿已经彻底熟透，是可以放心食用的。

　　 3、青西红柿含有的果酸非常多，会刺激我们身体的胃酸，达到净化血液的作用，能都稳定我们的血压，前提是一定要将青西红柿炒熟，不能吃生的。虽然青西红柿和平常的西红柿不一样，不过也有一定的营养价值。 4、西红柿的做法有很多，比如西红柿炒鸡蛋，或者是做西红柿鸡蛋汤，味道都非常不错。红西红柿可以凉拌吃，如果感觉西红柿太酸，可以放入点白糖。

　　使用西红柿之前，要将西红柿清洗干净，不要直接拿来食用。

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