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糯玉米是转基因的吗
其实糯玉米并不是转基因的。它是经过人工选择而逐渐出现的糯质类型。
像现在市面上的白糯玉米，其实也是拿玉米跟水果杂交而成的，并不是什么转基因食品。
彩糯玉米的话，一般会有白色，红色，黄色，黑色，紫色。其中白色，黄色，紫色玉米是基本色。其实糯玉米对开胃健脾利尿除湿都是有一定的帮助的，而且主治消化不良，腹泻等情况。
糯米玉米是转基因吗
不是。这是甜糯玉米的一个栽培品种。
不过，目前转基因玉米研究确实比较成熟，而且有商业化流通的品种。
具体品种确实需要区别对待。国内转基因玉米品种目前还没有获得商业化生产批准的品例，但是国外进口的玉米存在。
糯玉米是转基因的吗
人们对不同寻常的事物总会有一些好奇，在好奇的同时还会持有警惕心和疑心。比如糯玉米，因为糯玉米颜色比较杂，而且口感也比较粘软，不像传统玉米清甜，所以就有些人怀疑它是转基因玉米。
那么糯玉米是转基因的吗看完这篇文章你就会明白。
糯玉米 糯玉米，也称蜡质玉米、粘玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒。 彩糯玉米一般有白色、黄色、红色、紫色、黑色，其中白色、黄色、紫色玉米是基本色。紫色和白色杂交时紫色基因若“战胜”白色基因自然呈紫色，反之亦然，如果两者打个平手，就是我们看到的白紫相间玉米了。
紫色又能演变成红色玉米和黑色玉米，正如我们常说的“红得发紫，紫得发黑”，在这些彩糯玉米中，最常见的黄色糯玉米最为营养，因为它富含胡萝卜素。 糯玉米的起源 糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。
据曾孟潜（1987）论证，早在1760年以前，糯玉米就已经在中国形成。依据有三：《三农记》中已有糯玉米记载，中国糯质玉米种质资源丰富，保存品种材料500多份；中国的糯玉米材料大多具有中国蜡质玉米同工酶标志带。目前云南西双版纳等地种植的四路糯、紫秆糯、曼金兰黄糯等具有糯质玉米的原始性状。
云南少数民族普遍食用此类玉米，历史也较长。 有文书记载，美国传教士于1908年把糯玉米从中国带到美国，继而传遍全世界。国内外多数学者认为糯玉米的起源中心在中国。
由此可得出结论，糯玉米是传统杂技术经人工选择出来的品种 ， 并不是转基因玉米 。 转基因和杂交 转基因属于“基因工程”的一种现代科技，是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因片段人为转移到需要进行改造的物种中去，藉以改造生物的遗传物质，产生新的变种。这些变种会表现出基因段来源生物的某种形状，如：棉花被植入了苏云金芽孢杆菌的BT蛋白基因，那么新产生的棉花就会自己产生BT蛋白并呈现出抗虫的特性。 而杂交则是通过不同基因型个体的交配，以产下不同于原来“纯种”的后代。
一定意义上它属于基因天然的交流，在自然界可以发生。 转基因的两派论 转基因技术一直是一个比较有争议的话题，支持的人认为转基因可以改变生物的形状，使某些生物具备原来不具备的功能，可以使人类在生产或者进化上达到一个新高度。而反对的人则认为那些被基因工程改造的生物现在看起来或者没有问题，但是基因是有潜伏性的，过个10年20年或者更久就有可能变成是危害人类的东西了。也正是转基因技术不被完全支持，所以我国并没有大量进口或者种植。
糯玉米的营养价值及功效 糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75｛bf｝的淀粉，10｛bf｝以上的蛋白质，4～5｛bf｝的脂肪，2｛bf｝的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20｛bf｝以上，它还具有较高的粘滞性和良好的适口性，加温处理的糯玉米淀粉具有高度的膨胀力（是普通玉米淀粉的2.7倍）和透明性。 中医学认为，糯玉米能“固中开胃、降脂通络”。糯玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60｛bf｝以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。
玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。 有些人可能有听说美国的转基因玉米是大量种植生产的，所以就以为转基因玉米在美国是大范围使用的。
而实际上，美国的转基因玉米和普通玉米是分开销售的，一般是转基因的玉米都会特别的打上标注说这是转基因玉米，而有调查显示选购转基因玉米的人只占2成。另外，我听说美国的转基因玉米大多数都是拿来喂动物的。
糯玉米是转基因的吗
粘玉米不是 转基因食品。 粘玉米 糯玉米(Waxy corn)，也称蜡质玉米。
籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。
其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制，这个基因位于第9染色体上。 胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或 Branched chain starch)。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。
有糯性，俗称粘性。 糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成，并且由糯性控制，使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。
(一)适合作鲜食玉米糯玉米子粒，--般含糖量为7%-9%，干物质全量达33%~38%，赖氨酸含量比:普通玉米高16%-74%，因而比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，且子粒粘软清香，皮薄无渣，内容物多，易于消化吸收。作为鲜食玉米，开发前景是非常乐观的。 (二)适合加工特色食品将糯玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘软稠糊，营养丰富，配以红小豆，桂圆等，可制成珍珠百宝粥，激发食欲，易于消化，调节人们的食物结构。
还可将糯玉米加工成粉，用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。 (三)是现代工业的重要原料糯玉米是制酒业的重要原料。可酿制成风独特的优质黄酒;还可加工生产95%-100%的纯天然支链淀粉，且工艺简便，它可省去普通玉米加工支链淀粉的分离或变性加工工艺。
支链淀粉广泛应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。 (四)为优质高价饲料用糯玉米喂猪其日增重显著增加，糯玉米饲养奶牛产奶量显著增加，等等;另外，糯玉米的茎叶也是上好的青饲料。卢鲜食糯玉米时相应发展养殖业，可使糯玉米的茎叶得到综合开发利用。
糯玉米与普通玉米相比，千粒重较低，因而幼苗较弱;其出叶速度、穗分化的叶龄进程与普通玉米相同。 (五)食用方法，随着技术的进步，糯玉米已经摆脱了过去的水煮，清蒸的简单粗糙的食用方法了。真空包装，可以轻易锁住玉米本身的香甜味。配合先进的工艺，可以四季常青，真正达到色香味的完美结合，并真正满足了人们随时食用不需加热的商旅需求。
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70~75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4~5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素)。糯玉米wx基因的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。
糯玉米是转基因玉米吗转基因玉米能吃吗
糯玉米属于杂交品种，和转基因没有关系。
它是杂交品种，现在的食物都差不多，都没有以前的原汁原味，都是杂交过来的。
怎样辨别转基因食品
步骤/方法
1、大豆
非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色
转基因大豆：为圆形，滚圆。
肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
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简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。
2. 胡萝卜
非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。
3．土豆
非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。
转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。
4．玉米
转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多
5．大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。
容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。
糯玉米是转基因食品吗
糯玉米已经吃了几十年了，打记事的时候就记得吃的。有紫色的黏玉米，也有白色的糯玉米。
小时候大米产量不高，糯米更少了。
想吃糯米粉的汤团就是用糯玉米粒去皮，然后用水浸泡一个星期以上，发酵后的糯玉米稍微晾干，然后撵成粉代替糯米粉，然后不注意还真区别不出来的，真的糯。所以说糯玉米不是的，这是多少年前就有的呀。那个时候改变没有这种说法食品的。
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