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荞麦植物属性
荞麦是蓼科荞麦属植物，又称吴迈、三角麦。主要品种有甜荞和苦荞。如果是野生的，还有一些品种如尾叶野荞麦、金叶野荞麦、细柄野荞麦、线形叶野荞麦等。
荞麦在中国分布广泛。荞麦主产区有黑龙江、吉林、辽宁、河北、陕西、江西、安徽，荞麦主产区有云南、四川、贵州、陕西、山西、甘肃、湖南、湖北、江西。
荞麦样子
荞麦茎直立，光滑圆润，基本无毛，有的有细绒毛，茎上有膨大的节。具体节数与品种有关，茎可形成分枝。其叶有叶和叶柄，叶圆形，肾形，叶柄细长，鞘状，包茎。
荞麦颜色：荞麦茎为绿色、紫红色或红色，花多种颜色，如绿色、黄绿色、白色、玫瑰红、红色、紫红色等。
荞麦叶子形态特征：荞麦叶基部略凹，真叶分为叶片、叶柄、叶鞘三部分。叶片单叶互生，叶片中下部叶柄较长，上部叶柄较短。
荞麦根的样子：荞麦的根是直根系。主根M粗，垂直向下生长，上面有侧根和毛状根，根深一般30-50cm。
形容荞麦句子
荞麦的面筋含量很低，主要蛋白质是球蛋白。荞麦中的必需氨基酸赖氨酸高，蛋氨酸低，所以氨基酸模式可以和主粮互补。
荞麦不仅营养丰富，而且富含生物类黄酮、皮素、糖醇、D-手性肌醇等生物活性药用成分，具有降血糖、降血脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老、清除自由基等作用。
荞麦图片欣赏
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