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　　目前我国饲料资源短缺，尤其是蛋白质方面。苜蓿专用草粉可广泛用作各种畜禽的优质蛋白-维生素补充饲料，不仅能提供必需的营养物质，还能提高动物的免疫力，增强抗病防病能力，保持和提高种畜良好的繁殖性能。苜蓿干草粉富含蛋白质、矿物质和胡萝卜素。据测定，每公斤优质苜蓿草粉含可消化粗蛋白230克，钙13克，磷2克，胡萝卜素248毫克。其营养价值相当于1公斤麦麸。冬春干草季节用干草粉喂鸡，成本低，节省精料，效益好。

　　1.苜蓿干草粉加工利用技术。将调制好的干草粉碎是目前我国生产干草粉的主要方式。由于原料和工艺的不同，草粉的营养价值也不同，其在畜禽配合饲料中的应用比例也不同。一般以优质豆科和禾本科牧草为原料，采用人工干燥法制成的草粉质量较好。如果生产中只选用豆科牧草的上部嫩部，草粉的蛋白质含量高，粗纤维含量低，这种草粉可以广泛应用于畜禽饲料中。目前国际商品草粉95%是苜蓿草粉，具有营养丰富、消化利用率高的优点。

　　二、苜蓿干草粉的种类。

　　1.专用草粉以紫花苜蓿嫩枝叶为原料，其蛋白质含量在25%以上，粗纤维在18%以下，维生素和矿物质元素比普通草粉高50%左右。可用作畜禽的蛋白质-维生素补充剂。人工干燥法制得的草粉营养价值更高。这种草粉克服了一般草粉纤维含量高的缺点，可广泛用于反刍动物和单胃动物，特别是病畜、幼畜和种畜，对改善体质、提高抗病能力、增强免疫力、保持良好的繁殖性能和提高利用寿命有非常显著的效果。

　　2.通用草粉将整个苜蓿用自然或人工的方法干燥，粉碎制成的草粉称为通用草粉。与专用草粉相比，这种草粉的有效养分含量略低，是现在生产上的主要应用类型。也可以根据营养成分的含量分为几个等级。

　　3.苜蓿干草粉的饲喂方法。给鸡喂干草粉，喂量要由少到多逐渐增加，让鸡有一个适应过程。对于肉鸡，干草粉的饲喂量一般占日粮的3 ~ 5%；蛋鸡占4 ~ 8%，雏鸡要酌情减少。

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