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　　民以食为天这从来不是一句空谈，在劳累了一天之后，来上一碗热气腾腾的米饭，那一刻的治愈感是无与伦比的。这一天的劳累都消散在这一碗朴实无华的米饭里，美食治愈的力量总是让人惊奇。

　　 好的大米本身就带着自然而来的清香，不同的大米也有自己不同的味道，别看只是一碗简单的米饭，其中也有很多门道，优质的大米经过简单的烹饪之后，就能让人满口生香，回味无穷。

　　 第一种大米：五常大米

　　 五常大米是黑龙江省的特产，也是国家级的地标产品。五常大米的美味是毋庸置疑的，它的外表洁白晶莹，米香浓郁而油润。看着就让人心生欢喜，真正的五常大米，讲究的就是一个米香浓郁。

　　 独特的地理环境和气候造就了五常大米的产生，昼夜温差大，成长时间长，让他更容易积累养分，也有了独特的米香。蒸上一碗五常大米，还没开锅就能闻到萦绕在厨房间的米香，让人垂涎三尺。

　　 第二种大米：米泉大米

　　 米泉大米是新疆乌鲁木齐的特产。新疆的瓜果名满天下，新疆的大米也不容小觑，米泉就是其中的代表。米泉大米粒粒洁白如珠玑，粒粒圆润，晶莹剔透，泛着莹白的光泽，有种从内到外的清透感。

　　 蒸煮好的米泉大米，颗颗饱满似珍珠，油亮晶莹，芬香扑鼻。入口更是软糯香甜，微微的糯充盈了整个口腔，会有一种胶质的紧密感。嚼起来香甜可口，味道香醇，让人欲罢不能。

　　 第三种大米：鱼台大米

　　 鱼台大米产自山东省鱼台，是孔子之徒的故里，素有鱼米之乡的美称，而鱼台大米就是其中米的代表。

　　 鱼台大米颗颗晶莹饱满，单粒米比较大，晶莹透亮，米粒呈长椭圆状，有种玻璃的透感，蒸煮好的鱼台大米，绵软而有弹性，清香袭人，柔软爽滑，粒粒分明，不论是热饭还是冷饭，都别有风味，冷后也不会变硬。

　　 第四种大米：宁夏珍珠米

　　 宁夏珍珠米产自的宁夏，这里昼夜温差大，土地肥沃，也就造就了宁夏珍珠米独有的优良品质。

　　 宁夏珍珠米粒粒晶莹剔透，颗粒较小，饱满圆润，十分洁白，有种莹莹生辉的感觉。蒸煮好的宁夏珍珠米，米香悠长，润而不粘，粘而不腻，晶莹饱满，咀嚼之间，唇齿中满是香甜，非常值得一试。

　　 第五种大米：盘锦大米

　　 盘锦独特的气候和优越的水土环境，造就了盘锦大米的优良品质。盘锦大米外观晶莹柔润，通透中又透着乳白的光晕，看起来就十分喜人。颗颗饱满如珠似玉，蒸好成饭后，润而不湿，甜而不腻，口感较为清香爽口。

　　 相对于其他大米来说，盘锦大米较为柔软，很适合喜欢稍微软润一点口感的朋友，吃在嘴中软润香甜，非常可口。

　　 第六种大米：原阳大米

　　 原阳大米是河南省原阳县的特产，也是国家地理标志产品之一。不仅多次斩获各种奖项，还列入了全国名优特产,可以称得上是非常知名了,甚至被誉为中国第一米，从这些方面就可看出原阳大米的优秀程度。

　　 蒸制好的原阳大米，粒粒晶莹透亮，颗粒分明，不粘黏，但是又很柔软，香味十分纯正，吃在口中，有种微妙的劲道柔韧之感，又有着独特的米香，可以说是非常诱人。

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