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肉汤培养基配方
当我听到肉汤培养基时，许多人& # 039；他的反应是我知道肉汤是什么，也知道培养基，但我不知道。I don’我不明白。肉汤培养基实际上是一种测定细菌或为真菌提供生存环境的培养基。它是以肉汤为基础，通过一定的生物手段，形成适合真菌生存的环境。
琼脂培养基与肉汤培养基相似，在外观和效果上也有相似之处，要注意区分。
第一肉汤培养基的制备。将脱脂去骨的鲜牛肉末50克，水100毫升，搅拌，放入冰箱过夜，取出煮沸30分钟，用纱布过滤，制成100毫升水，即为牛肉浸液。加入1g蛋白胨和0.5g氯化钠，加热溶解。调节PH值至7.6，煮沸10分钟，过滤，包装，高压灭菌备用。
第二代肉汤培养基和LB培养基的区别。LB用来培养菌种，可以繁殖里面的菌种；MH用于抗生素敏感试验，即培养基上已经有一定的菌株。如果我们想测试一种抗生素对这种菌株的杀灭效果，我们会在MH培养基中加入抗生素。这样MH就可以分成几百种，因为常见的微生物种类太多了。
第三营养肉汤培养基。MRSBroth，MRS Broth中乳酸菌的英文名，用途：用于乳酸菌的增菌培养。配方：(g/L)蛋白胨10.0肉膏10.0酵母膏粉5.0葡萄糖20.0磷酸氢二钾2.0柠檬酸氢二铵2.0乙酸钠5.0硫酸镁0.58硫酸锰0.25半胱氨酸0.5吐温801.0pH 6.2-6.4原理：提供蛋白胨、肉膏、酵母膏粉。葡萄糖是一种可发酵的糖；磷酸氢钾作为酸碱缓冲剂；柠檬酸氢二铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80、醋酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制一些杂菌。第四种甘油肉汤培养基。
20g甘油10ml氯化镁(无水)1.4g琼脂14g硫酸钾(无水)10g水1000ml蛋白胨、氯化镁、硫酸钾加入水中，温和溶解，灭菌后调pH至7.30.1，加入甘油琼脂，加热溶解，混匀，分装于试管中，灭菌，制成斜面。
营养肉汤的配制方法
营养肉汤配方蛋白胨10.0g，氯化钠5.0g，牛肉膏粉3.0g，pH 7.20.2(25)营养肉汤配制方法：称取本品18.0g于1L蒸馏水或去离子水中(配制量可按比例增减)，低温溶解，分装，121高压灭菌备用。
如何做好养汤
汤食材：羊肉500g、香菜50g、红油香油25g、高良姜洋葱10g、椒盐水15g、花椒、桂皮、陈皮5g、草果、白芷、丁香面、桂皮面、酱油5g。做法：1。将羊肉洗净，切成长10厘米，宽3.3厘米，厚3.3厘米的块，将羊骨头打碎铺在锅底，将羊肉放在上面，加水至不吃肉，烧开，撇去血沫，倒出汤。2、加水，大火烧开，撇去浮沫。
加入适量的水，烧开后撇去浮沫，然后放入羊油煮一会，再撇去一次浮沫；3.包裹花椒、肉桂、陈皮、草果、山姜等。用纱布和七成包香料，与姜片、葱段、精盐一起放入锅中，继续用大火煮至羊肉八成熟，加入红油和花椒水，煮两小时左右。4.此时汤锅要一直保持沸腾，捞出煮好的羊肉，将顶丝切成薄片，放入碗中，撒上香菜粉，即可上单县羊肉汤。
辣椒油和葱白可以放入调味盘中，荷叶饼可以放入大盘中，配羊肉汤食用。吃的时候放一点辣椒油和荷叶饼配大葱，可以配羊肉汤吃。汤的特点：用料考究，制作精细，调料丰富，汤色乳白色，无腥味，口感醇厚，味道鲜美，汤的功效：1。具有健脑明目的作用，特别适用于老年人和神经衰弱者；2、有ab
做法：1。羊肚洗净切粗丝，白萝卜洗净切丝；2.锅内点火，倒入底油，姜片煸炒后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。水烧开后，放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜停止生长，撒上葱丝和香菜叶，即可食用。汤的特点：汤鲜味美，但不燥。汤的功效：1。补中焦，养血安神，暖胃散寒，补虚益肾；2.萝卜有理气解毒、消积导滞、清热化痰的作用。
温馨提示：羊腩，也就是羊的下部& # 039；的腹部，是最好的炖菜。
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营养肉汤培养基怎么做培养
1.买琼脂条或者琼脂粉，琼脂粉比较贵；2.制备肉汤培养基3。加入琼脂，加入量为2%。为了省钱，可以加1.5%，即每100ml培养基4中加入1.5g琼脂粉或琼脂条，放入灭菌锅中灭菌。如果没有灭菌，需要用电炉加热。如果使用玻璃容器进行制备，需要垫上石棉网，防止加热时破裂。5.灭菌后，冷却后会变成固体。
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